Yabancı turistler Hue'de tuzlu kahvenin tadını çıkarıyor.

Deneyimi geliştirin, terfi için daha fazla fırsat yaratın.

2024 kışında Da Nang, yerel mutfak değerlerini ve ilgili hizmetlerini yeni bir formatta sergileyen büyük ölçekli bir iletişim ve tanıtım kampanyası başlattı. Da Nang'a gelen turistler, havaalanında, limanda vb. yerlerde, bölgedeki kaliteli yemek mekanlarını keşfetmek için bir yolculuk kaydı yaptırmak üzere bir mutfak pasaportu aldılar. Bu işletmeler, yemek kalitesi, özenli hizmet ve uygun fiyatlar gibi kriterlere göre yerel turizm sektörü tarafından özenle seçilmiş ve pasaport için bir "üyeler" listesi oluşturulmuştur. Buradan turistler lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirken, Da Nang'daki restoranlar ve lokantalar da tanıtım fırsatı bulmuş oldular.

Bu uygulamanın en benzersiz özelliği, katılımcı restoran ve lokantaların ziyaretçilerin pasaportlarına kimlik doğrulama damgaları vurmasıdır. Biriken damgalar, 5 yıldızlı otellerde ücretsiz konaklama veya lüks bir ziyafet gibi cazip hediyelerle değiştirilebilir. İlk yoğun lansmanın ardından on binlerce gastronomi pasaportu dağıtıldı ve Da Nang'ın turizm sektörü çok sayıda turistten olumlu geri bildirimler, teşekkür notları ve geri dönüş sözleri aldı.

Hue mutfağının eşsiz özelliklerinden biri de kullanılan malzemelerin çeşitliliğidir.

Bu girişim sadece Da Nang tarafından değil, turizmi canlandırmak amacıyla Ho Chi Minh şehrinin turizm sektörü tarafından da sürdürülmektedir. Özellikle Vietnam'ın birçok Avrupa ülkesi vatandaşına vize muafiyeti tanıdığı bir dönemde, gastronomi pasaportunun başlatılması turist deneyimlerini ve harcamalarını artırmaya katkıda bulunacaktır.

Hue'de turizm sektörü, Aralık 2023'te "Hue Şehir Pasaportu"nu başlattı. 1 Ekim - 11 Kasım 2025 tarihleri ​​arasında Turizm Bakanlığı, Grab ve diğer turizm ve hizmet işletmeleriyle iş birliği yaparak, Hue Şehir Pasaportu uygulamasında "Hue'yu Deneyimleyin - Mutfak Başkenti" programını uygulayacak ve aynı zamanda Hue'nun lezzetli mutfağının sevgisini yakın ve uzaklardaki dostlara yaymak için "Hue Mutfak Pasaportu için Yaratıcı Video Yarışması" adlı heyecan verici bir yarışma sunacak. Turizm Bakanlığı Ofisi Başkanı Vo Hoang Lien Minh'e göre, program, turistlerin Hue mutfağını keşfetme ve deneyimleme arzusunu teşvik eden, mutfak temalı (tema her yıl değişiyor) bir pasaport olarak değerlendiriliyor.

Hue turizmi için yeni bir yolculuk başlıyor.

Uzun zamandır pasaportlar, giriş ve çıkış için yasal belgeler olarak anlaşılmıştır. Turizmde ise pasaportlar, her destinasyonda turist deneyimini zenginleştirmek ve talebi artırmak için birer bilet haline gelir.

Hue'nun mutfağı kendine özgü bir güçlü yönüdür. Gerçekte, Hue'nun daha da fazla potansiyeli, gücü ve kaynağı vardır. Bu alanların her birine mutfak pasaportu konseptini uygulamak, turistlerin ödüller kazanmak için görevleri tamamlamalarıyla daha uzun süre kalmalarını sağlayabilir. Bu aynı zamanda, Hue'nun turizm endüstrisi için uzun süredir devam eden bir endişe olan, kalış süresini uzatma ve turist harcamalarını artırma çözümü de olabilir.

Yaylaların mutfağını deneyimleyin.

Turizm Bakanlığı tarafından yapılan bir araştırmaya göre, 2024 yılı da dahil olmak üzere son yıllarda turistlerin ortalama kalış süresi sadece 1,77 gün ile düşük seviyede kalmıştır. 2024 yılında Hue'de turist başına ortalama harcama yaklaşık 2,1 milyon VND olup, ülke genelindeki birçok yerleşim yerine göre önemli ölçüde düşüktür. Bu nedenle, turizm talebini canlandırmak için çözümlerin uygulanması gerekmektedir.

Turizm Dairesi Müdürü Tran Thi Hoai Tram'a göre, turizm sektörü kendine özgü yerel turizm ürünleri yelpazesini mükemmelleştiriyor ve ziyaretçi çekmek için programlar uyguluyor. Çeşitli programlar aracılığıyla turizm talebini canlandırmak da dahil olmak üzere birçok çözüm önerildi.

Turizm Dairesi Başkanı Vo Hoang Lien Minh'e göre, turizm sektörü her yıl belirli bir temayla bağlantılı yeni bir turizm pasaportu çıkaracak. Örneğin, 2023'te tema miras iken, bu yıl mutfak ve Hue'nun güçlü yönleri ve turizm türleriyle ilgili birçok başka tema da bulunuyor; örneğin, ruhani turizm ve tatil beldesi turizmi gibi, turistleri Hue'da daha uzun süre kalmaya teşvik ediyor. 2026'da turizm sektörü, Hue turizm pasaportu başvurusuna destinasyon açıklamalarını da ekleyecek.

Açıkçası, turizm için küçük bir pasaport fikri, ancak bu pasaportun Hue ve genel olarak Vietnam'da turizm için yeni yollar açabilecek bir "bilet" haline gelmesi önemli. Daha geniş bir perspektiften bakıldığında, gastronomi pasaportları veya turizm pasaportlarının geliştirilmesi, turizm endüstrisi için yeni ve daha sorumlu bir yol açabilir. Bu aynı zamanda, her destinasyonun, restoranın, lokantanın ve turizm profesyonelinin katkıda bulunmaya çalışması gereken bir kriter ve standartlar sisteminin kurulmasını gerektirir; amaç, güvenli, dost canlısı ve yüksek kaliteli destinasyonlardan oluşan bir "liste" oluşturmaktır.

Gastronomi pasaportu sadece bir tanıtım ürünü değil, aynı zamanda turistlerin bir destinasyonda daha uzun süre kalmaları için bir teşvik niteliğindedir ve zengin ve sürdürülebilir bir seyahat deneyiminin yaratılmasına katkıda bulunur.

Huu Phuc

Kaynak: https://huengaynay.vn/du-lich/ho-chieu-am-thuc-and-du-lich-hue-158618.html