Hanoi – Sebze, meyve ve meyve sularından oluşan çiğ vegan bir beslenme düzenine geçtikten birkaç ay sonra, 30 yaşındaki Lan Anh aşırı zayıfladı ve kendisine "temiz beslenme takıntısı" teşhisi konuldu.
Lan Anh, Ağustos başında Mai Huong Day Psikiyatri Hastanesi'ni ziyaret ettiğinde, son altı aydır sadece sebze, meyve yediğini ve meyve suları içtiğini, et, balık, yumurta, süt ürünleri, nişastalı yiyecekler ve hatta sade suyu bile tamamen hayatından çıkardığını açıkladı. Bu, vücudun detoksifikasyonuna, iyileşmesine, hastalıklardan korunmasına ve yaşlanmanın tersine çevrilmesine yardımcı olduğuna inanılan vegan bir diyet olarak kabul ediliyor.
Bu diyete alışmış olan kadın, et veya balık gördüğünde korkuya kapılıyordu; benzer yiyeceklerin "kimyasallarla işlem gördüğüne veya aşırı antibiyotik içerdiğine" ve bu yüzden hastalandığına inanıyordu. Lan Anh, ailesiyle nadiren yemek yiyor, şirket partilerine katılmayı bahanelerle reddediyor ve diyetini açıklamak istemediği için neredeyse hiç arkadaşlarıyla dışarı çıkmıyordu.
Tedaviye başladıktan üç hafta sonra hızlı kilo kaybı, baş dönmesi ve konsantrasyon güçlüğü yaşadı, ancak kendi kendine, "Vücudum yeni enerji üretmek için detoks yapıyor" dedi. Ayrıca adetinin iki ay geciktiğini de fark etti ve "Bu iyi bir sağlık belirtisi, çünkü vücudumda daha az toksin var ve bunları adet yoluyla atmaya gerek duymuyorum" diye düşündü.
Altı ay boyunca çiğ beslenme diyeti uyguladıktan sonra yaklaşık 20 kg verdi ve 1,62 metre boyunda, 42 kg ağırlığında kaldı. Ailesi ve arkadaşları, vücudunun belirgin şekilde zayıf ve güçsüz görünmesi nedeniyle bu diyeti uygulamamasını tavsiye etti. Ancak kadın, diğer diyet yapanların cesaretlendirmesiyle bunun sağlıklı bir beslenme şekli olduğuna inanmaya devam etti. Şiddetli iştahsızlık ve uykusuzluk yaşadığında, Lan Anh ailesi tarafından muayene için Mai Huong Gündüz Psikiyatri Hastanesine götürüldü.
Sağlıklı beslenmeye takıntılı olmak psikolojik bir probleme dönüşebilir. Fotoğraf: Total Health
Başhekim Yardımcısı Dr. Tran Thi Hong Thu, yapılan muayene ve testler sonucunda hastanın zayıflamanın yanı sıra "sağlıklı yeme bozukluğu" veya diğer adıyla ortoreksiya rahatsızlığından da muzdarip olduğunun belirlendiğini belirtti. Bu sendrom ilk olarak 1996 yılında Amerikalı doktor Steven Bratman tarafından sağlıklı yiyeceklere aşırı bir takıntı olarak tanımlanmıştır. Ortoreksiya hastaları genellikle yiyecek kalitesine odaklanır ve yalnızca saf, sağlıklı ve zararlı maddelerden arındırılmış olduğunu düşündükleri yiyecekleri tüketirler. Zamanla bu alışkanlık aşırı bir bozukluğa, psikolojik bir takıntıya ve bazen de fiziksel bir tehlikeye dönüşür.
Bir diğer örnek ise Nghe An'dan 22 yaşında, 1,6 metre boyundaki Uyen. Sivilce problemi yaşayan Uyen, sivilcelerini azaltmanın yollarını internette araştırdı. Başlangıçta süt ürünlerini diyetinden çıkardı, ardından şekerli ve yağlı yiyeceklere ve kırmızı ete yöneldi. Zamanla Uyen vejetaryen oldu ve ağırlıklı olarak yeşil sebze ve meyvelerden oluşan %50 oranında çiğ besin tüketmeye başladı.
"Et, balık ve yumurta gibi hayvansal ürünlere takıntılıyım ve bunları 'yasaklı listeme' aldım. Yanlışlıkla yersem, vücuduma zarar vermemek için kusturuyorum," dedi Uyen.
Kadın iki ayda 54 kilodan 44 kiloya düşerek 10 kilo verdi; bu süreçte yorgunluk, ara sıra baş dönmesi ve hatta bayılma nöbetleri yaşadı. Ailesi onu beslenme danışmanlığı için bir merkeze götürdü ve doktorlar ona yeme bozukluğu, özellikle de anoreksiya nervoza teşhisi koydu. Ancak kadın, vücudunu temizlemeye yardımcı olacağına inanarak diyetine devam etti. Şu anki kilosu 37 kilo ve altı aydır adet görmeme (amenore), saç dökülmesi ve düşük tansiyon yaşıyor.
Bayan Thu'ya göre, ortoreksiya genellikle tıkınma bozukluğu, anoreksiya nervosa veya malabsorpsiyon bozukluğu gibi yeme bozukluklarıyla ilişkilidir. Biyolojik, nörolojik ve genetik faktörler de patogeneze katkıda bulunur; bunlar arasında kişilik özellikleri (örneğin, mükemmeliyetçilik), fiziksel görünüm ve kilo konusunda yüksek taleplerin olduğu ortamlarda çalışma, psikolojik travma yaşama, kilo takıntısı geçmişi veya depresyon ve anksiyete bozuklukları gibi diğer ruhsal bozukluklar yer alır.
Uzman, "Vücut açlık durumundayken beyin düzgün çalışmaz ve bu da bilişsel gerilemeye neden olur" dedi ve bunun sosyal ilişkileri etkileyerek iletişim becerilerinde azalmaya ve özgüven kaybına yol açacağını ekledi. Ayrıca depresyon ve anksiyete bozuklukları gibi tehlikeli ruhsal hastalıkları da tetikleyebilir. Dahası, hastalar sağlıksız egzersiz ve beslenme alışkanlıklarına devam ederlerse çok sayıda sağlık riskiyle karşı karşıya kalacaklardır.
Doktor Thu, "Bu durum sağlık açısından tehlike oluşturabilir, hatta ölümcül olabilir" dedi.
Uzmanlar ortoreksiyayı tanımlanmamış bir bozukluk olarak değerlendirmektedir. Amerika Ulusal Yeme Bozuklukları Birliği tarafından tanınmasına rağmen, ortoreksiya, psikiyatristlerin hastaları teşhis etmek için yaygın olarak kullandığı Ruhsal Bozuklukların Tanı ve İstatistik El Kitabı'nda (DSM) yer almamaktadır. Bu nedenle, bu bozukluğun yaygınlığını belirlemek zordur.
Bazı çalışmalar sorunun ABD nüfusunun %1'inden azını etkilediği sonucuna varırken, diğerleri durumun sosyal medya kullanan gençlerde daha yaygın olduğunu öne sürüyor. Ortoreksiya ayrıca üniversite öğrencileri, profesyonel sporcular ve veganlarda da sıklıkla görülüyor.
Beslenme uzmanları, sağlıklı beslenmenin anahtarının çeşitli bir diyet olduğuna inanıyor ve üç enerji üreten besin maddesi olan karbonhidrat, protein ve yağların dengeli alımını ve düzenli öğünleri öneriyor. Aşırı diyet yapmanın altında yatan psikolojik sorunlar tespit edilirse, hayati tehlike arz eden komplikasyonlardan kaçınmak için zamanında tedavi amacıyla bir uzmana danışılmalıdır.
Thuy Quynh - Nhu Ngoc
*Karakter isimleri değiştirildi
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)