Temiz yeme bozukluğu

Hanoi 30 yaşındaki Lan Anh, sebze, meyve ve meyve sularından oluşan çiğ vegan bir diyet uyguladıktan birkaç ay sonra bitkin düştü ve kendisine "temiz yeme takıntısı" sendromu teşhisi kondu.

Ağustos ayı başlarında Mai Huong Gündüz Psikiyatri Hastanesi'ne muayene için gelen Lan Anh, son 6 aydır sadece sebze, yumru kök, meyve ve meyve suyu yediğini, et, balık, yumurta, süt, nişasta ve hatta suyu tamamen kestiğini söyledi. Bu, vücudun detoks yapmasına, iyileşmesine, hastalıkları önlemesine ve yaşlanmayı tersine çevirmesine yardımcı olan çiğ vegan beslenme olarak kabul ediliyor.

Bu diyete alışmış olan kadın, et ve balık görünce, benzer yiyeceklerin "kimyasallarla veya antibiyotik kalıntılarıyla marine edildiğini" ve vücudunun hastalandığını düşünerek korkuyordu. Lan Anh, ailesiyle nadiren yemek yiyor, şirket partilerini reddetmek için bahaneler uyduruyor ve diyetini açıklamak istemediği için arkadaşlarıyla neredeyse hiç dışarı çıkmıyordu.

Başvurudan üç hafta sonra hızla kilo verdi, baş dönmesi belirtileri gösterdi, işine konsantre olamadı, ama yine de kendine "vücudum yeni enerji üretmek için detoks yapıyor" dedi. Adet dönemini iki ay erteledi ve "bunun sağlıklı bir işaret olduğunu, çünkü vücutta az miktarda toksin olduğu için adet döngüsüyle atılmasına gerek olmadığını" düşündü.

Altı ay boyunca çiğ beslendikten sonra yaklaşık 20 kilo verdi, 42 kiloya ve 1,62 metre boya ulaştı. Akrabaları ve arkadaşları, vücudunun belirgin şekilde zayıf ve güçsüz olması nedeniyle buna karşı çıktı. Ancak kadın, bunun sağlıklı bir beslenme şekli olduğuna inanıyordu ve kendisi gibi diyet yapanların teşvikiyle özgüveni arttı. Ciddi iştahsızlık ve uykusuzluk yaşadığında, Lan Anh ailesi tarafından muayene için Mai Huong Gündüz Psikiyatri Hastanesi'ne götürüldü.

Temiz beslenme takıntısı psikolojik bir soruna dönüşebilir. Fotoğraf: Total Health

Müdür Yardımcısı Dr. Tran Thi Hong Thu, muayene ve testler sonucunda hastanın yetersiz beslenme sorununa ek olarak "sağlıklı beslenme bozukluğu", yani ortoreksiyadan muzdarip olduğunun tespit edildiğini söyledi. Bu sendrom ilk olarak 1996 yılında Amerikalı doktor Steven Bratman tarafından sağlıklı yiyeceklere karşı aşırı bir takıntı olarak dile getirilmişti. Ortoreksiya hastaları genellikle kaliteli yiyeceklere odaklanır, yalnızca saf, sağlıklı ve toksik maddelerden arındırılmış olduğunu düşündükleri yiyecekleri yerler. Zamanla bu alışkanlık, bazen fiziksel olarak tehlikeli olabilen aşırı bir bozukluğa, psikolojik bir takıntıya dönüşür.

Bir diğer vaka ise Nghe An'da yaşayan 22 yaşındaki 1,6 metre boyundaki Uyen. Akne sorunları yaşıyordu ve internette akneyi azaltmanın yollarını aradı. Önce sütü, ardından şeker ve yağ içeren yiyecekleri ve kırmızı eti beslenmesinden çıkardı. Zamanla vejetaryen oldu ve %50 çiğ, çoğunlukla yeşil sebze ve meyveler tüketti.

"Ben takıntılıyım ve et, balık ve yumurta gibi hayvansal gıdaları 'yasak listeye' koyuyorum. Bunları yanlışlıkla yersem, vücuduma zarar vermemek için öğürüp kusuyorum," diyor Uyen.

Kız, iki ayda 54 kilodan 44 kiloya düşerek 10 kilo verdi. Vücudu yorgundu, bazen başı dönüyordu, hatta bayılıyordu. Ailesi onu bir beslenme merkezine götürdü, doktor yeme bozukluğu, anoreksiya nervoza olduğunu tespit etti. Ancak kadın, vücudunu arındıracağına inanarak diyete devam etti. Şu anki kilosu 37 kilo, 6 aydır adet görmüyor, saç dökülmesi ve düşük tansiyonu var.

Bayan Thu'ya göre, ortoreksiya sendromu yeme bozukluklarıyla, özellikle de tıkınırcasına yeme bozukluğu, anoreksiya nervoza veya gıda emilim bozukluğuyla ilişkilidir. Kişilik özellikleri (örneğin mükemmeliyetçiler, düzenliliği ve kusursuzluğu seven kişiler), vücut şekli ve kilosu konusunda çok yüksek taleplerin olduğu ortamlarda çalışanlar, psikolojik travma geçirmiş, kilo takıntılı kişiler veya depresyon, anksiyete bozuklukları gibi diğer bazı ruhsal bozukluklar gibi biyolojik, nörolojik ve genetik faktörler de hastalığın patogenezine katkıda bulunur.

Uzman, "Vücut açlık durumundayken beyin normal şekilde çalışmaz ve bu da bilişsel gerilemeye neden olur," diyerek bunun sosyal ilişkileri etkileyeceğini, hastanın iletişim kurma yeteneğini ve giderek özgüvenini kaybetmesine yol açacağını ekledi. Bu durum, depresyon ve anksiyete bozuklukları gibi tehlikeli ruhsal hastalıkların da kaynağı olabilir. Dahası, hasta sürekli olarak bilimsel olmayan egzersiz ve beslenme alışkanlıklarını sürdürürse birçok sağlık riskiyle karşı karşıya kalır.

Dr. Thu, "Bu durum sağlık açısından tehlikeli, hatta ölümcül olabilir" dedi.

Uzmanlar ortoreksiyayı tam olarak tanımlanmamış bir rahatsızlık olarak değerlendirmektedir. Ulusal Yeme Bozuklukları Derneği tarafından tanınmasına rağmen, ortoreksiya, psikiyatristlerin hastalara tanı koymak için sıklıkla kullandığı Ruhsal Bozuklukların Tanısal ve İstatistiksel El Kitabı'nda listelenmemektedir. Bu nedenle, bu bozukluğun yaygınlığını belirlemek zordur.

Bazı araştırmalar, sorunun ABD nüfusunun %1'inden azını etkilediğini ortaya koyarken, bazıları ise sosyal medya kullanan gençler arasında daha yaygın olduğunu tespit etmiştir. Ortoreksiya ayrıca üniversite öğrencileri, profesyonel sporcular ve veganlarda da yaygın olarak görülmektedir.

Beslenme uzmanları, sağlıklı beslenmenin püf noktasının çeşitli besinler tüketmek olduğunu belirterek, enerji üreten üç maddeyi (karbonhidrat, protein ve yağ) dengelemeyi ve zamanında beslenmeyi öneriyor. Aşırı diyetin ardında gizli psikolojik anormallikler tespit ederseniz, yaşamı tehdit eden komplikasyonlardan kaçınmak için zamanında tedavi için bir uzmana başvurmalısınız.

Thuy Quynh - Nhu Ngoc

*Karakter isimleri değiştirildi

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/hoi-chung-am-anh-an-sach-4641458.html