Bo Chinh ginseng'den yeni bir yön.

Son yıllarda, ürün desenlerinin yeniden yapılandırılması eğilimiyle birlikte, tıbbi bitkilerin ticari bir ürün olarak geliştirilmesi modeli Thai Nguyen'de olumlu işaretler göstermektedir. Dong Hy beldesine bağlı Minh Tien köyünde, genç bir kooperatif, Bo Chinh ginsengini kademeli olarak "geliştirerek", bu değerli bitkiyi hem il içinde hem de il dışında pazarda yer edinen yüksek değerli bir ürüne dönüştürmektedir.

Bayan Nguyen Thi Binh, birçok tıbbi üründe ve bitki çayında içerik olarak kullanılan, parlak pembe renkli bir çiçek türü olan Bo Chinh ginsenginin çiçeklerini hasat ediyor.

Ginseng bitkilerinden yüksek değerli ürün zincirlerine

Bir zamanlar çorak olan yamaçta, Thien Phuc Tıbbi Bitkiler Kooperatifi Müdürü Bayan Nguyen Thi Binh, cesurca Bo Chinh ginsengini deneysel yetiştiricilik için tanıttı. Serin iklimi, kumlu toprağı ve ılıman rakımıyla Minh Tien bölgesi, Orta Vietnam kökenli bu ginseng çeşidi için çok uygundur. Bayan Binh, "Başlangıçta, ginseng yetiştirme süreci hakkında bilgi edinmek için her yere seyahat etmek zorunda kaldım. Bitkilerin iyi büyüdüğünü görünce, bunun doğru yön olduğuna inandım," diye hatırlıyor.

Başlangıçta sadece birkaç ginseng tarlasıyla yola çıkan kooperatif, şimdi yaklaşık 4 hektarlık bir alana yayılarak altın çiçek çayı, rehmannia, ixora ve platycodon gibi birçok diğer şifalı bitkinin yetiştirilmesiyle birleşti. Ekim 2022'de, 9 üye ile Thien Phuc Şifalı Bitkiler Kooperatifi resmi olarak kuruldu ve birçok yerel işçi için istikrarlı iş imkanları yarattı.

Bayan Binh, şifalı bitkiler yetiştirmenin yanı sıra, bitkisel ilaçlar kullanarak tavuk yetiştirme konusunda da yenilikçi. Bo Chinh ginsengi, Bidens pilosa yaprakları, çay ve diğer şifalı bitkiler gibi kolayca bulunabilen malzemeleri kullanarak, bunları tavuk sürüsünün yemine ve içme suyuna karıştırıyor.

Sonuç olarak, tavuklar sağlıklı, etleri sert, lezzetli, düşük yağlı ve tüketiciler tarafından oldukça beğeniliyor. Bayan Binh, "Hedefim, ürünlerden hayvancılığa kadar temiz tarımsal üretim sağlamak ve ürünlerin tüketicilerin sağlığı için gerçekten iyi olmasını sağlamaktır" dedi.

Sadece taze ginseng yetiştirip satmakla yetinmeyen Thien Phuc Tıbbi Bitkiler Kooperatifi, derinlemesine işleme yatırımı yaparak ürün yelpazesini ginseng çayı, ginseng özü, ginseng şarabı, ginseng tozu ve sağlık takviyeleri gibi ürünleri de içerecek şekilde genişletti. Sonuç olarak, ürünlerin değeri ham halde satılmasına kıyasla birçok kat artarken, raf ömrü uzadı ve pazar erişimi genişledi. Şu anda kooperatifin ürünleri, Hanoi ve diğer kuzey illerindeki birçok ticaret fuarında ve temiz tarım ürünleri satan mağazalarda satışa sunulmaktadır.

Thien Phuc Tıbbi Bitkiler Kooperatifi Müdürü Bayan Nguyen Thi Binh, 2025 yılında Kuzey bölgesinde düzenlenen "Kadınların Yaratıcı Girişimciliği ve Yeşil Dönüşümü" yarışmasında İkincilik Ödülü'nü aldı.

Kooperatif Müdürü Nguyen Thi Binh'e göre: "Tıbbi bitkiler ancak standartlara uygun, markalı ve istikrarlı bir pazara sahip olduklarında gerçek anlamda ticari ürün haline gelebilirler. Ekim ve hasattan işleme, paketleme ve ürün tanıtımına kadar tüm zincire kapsamlı yatırımlar yapıyoruz. Şu anda Kooperatif, Bo Chinh ginseng çayı serisi için il düzeyinde OCOP programı başvurusunu tamamlamakta olup, kaliteyi standartlaştırmayı ve ürünün pazardaki itibarını artırmayı hedeflemektedir."

Tıbbi bitkilerin geliştirilmesinin yanı sıra, kooperatif bitkisel yem kullanarak tavuk yetiştirme modelini de hayata geçirerek tarım ve tıbbi bitkiler arasında yeni bir bağlantı kurdu. Kooperatifin tavuk eti, bitkisel tavuk lapası, bitkisel güveç suyu gibi ürünlerin işlenmesinde kullanılıyor; bu da hem ekonomik değeri artırıyor hem de tüketiciler tarafından beğeniliyor.

Kapı yeni pazarlara açılıyor.

Üretimin yanı sıra, Thien Phuc Tıbbi Bitkiler Kooperatifi, ürün tanıtımı ve tüketiminde dijital dönüşümün uygulanmasında da öncü konumdadır. Kooperatif, bir Facebook sayfası, web sitesi ve TikTok kanalı oluşturmuş olup, ürünleri tanıtmak ve ginseng yetiştirme, hasat ve işleme süreçlerini paylaşmak için düzenli olarak canlı yayınlar yapmaktadır.

Canlı ve özgün videolar, tüketicilerin güvenli üretim sürecini daha iyi anlamalarına yardımcı olurken, yerel ürünlere olan güvenlerini de güçlendiriyor. Bayan Nguyen Thi Binh şunları söyledi: "Her hafta ürünlerimizi tanıtan canlı yayınlar yapıyoruz veya videolar yayınlıyoruz. Hanoi, Ho Chi Minh City ve hatta yurt dışındaki müşteriler online sipariş verebiliyor. Online kanaldan elde edilen gelir şu anda birimin toplam gelirinin yaklaşık %80'ini oluşturuyor."

Bo Chinh ginseng çayı ve Thien Phuc bitkisel ürünleri, "Vietnam Ürünlerinin Gururu - Thai Nguyen 2025" programında tanıtıldı.

Yenilikçi yaklaşımlar sayesinde, Thai Nguyen'in tıbbi ürünleri, sağlığa önem veren ve temiz, doğal ürünlere öncelik veren bir müşteri grubuna ulaşarak yavaş yavaş kendi yerini sağlamlaştırıyor.

Modelin etkinliğini değerlendiren Thai Nguyen İl Kooperatif Birliği Başkan Yardımcısı Bayan Vu Thi Thu Huong şunları söyledi: "Thien Phuc Tıbbi Bitki Kooperatifi, tarımsal üretimi işleme ve dijital dönüşümü uygulama ile birleştiren öncü kuruluşlardan biridir. Bu yaklaşım, tıbbi bitkilerin değerini artırmaya, yoğun hammadde alanları oluşturmaya, iş imkanları yaratmaya ve insanlar için istikrarlı gelir sağlamaya katkıda bulunmaktadır."

Önümüzdeki dönemde, İl Kooperatif Birliği, yerel yönetimlerle koordinasyon sağlayarak ekim alanlarını genişletecek, işletmeleri ve araştırma enstitülerini bir araya getirerek GACP-WHO standartlarına uygun bir tıbbi bitki değer zinciri oluşturacak ve böylece yerel ürünlerin rekabet gücünü artıracaktır.

Thien Phuc Kooperatifi'nin öyküsü, küçük ölçekli üretimden ticari tarıma geçiş yapan, teknolojiyi uygulayan ve pazara güçlü bir şekilde yönelen Thai Nguyen halkının yeni tarım zihniyetinin açık bir örneğidir. Tüketicilerin giderek daha fazla yeşil, temiz ve doğal kaynaklı ürünleri tercih ettiği bir ortamda, özellikle Bo Chinh ginsengi olmak üzere şifalı bitkiler, hem yerel değerleri koruyarak hem de ekonomik büyüme için ivme yaratarak Thai Nguyen tarımının gelişmesi için yeni bir yön açmaktadır.

Bugün Minh Tien'in tepelik arazisinden yola çıkarak, uygun yatırımlar, işleme ve pazarlama bağlantıları ile Thai Nguyen'deki tıbbi bitkilerin, yeşil, sürdürülebilir ve özgün bir tarım sektörünün inşasına katkıda bulunacak potansiyel bir endüstri haline geleceğine inanılabilir.

Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/huong-di-moi-tu-cay-sam-bo-chinh-0b4647c/