Koreli konuklar Phu Quoc kalamar eriştesini yudumlayarak, bunun Hanoi pho kadar lezzetli olduğunu söylediler.

Phu Quoc - Kalamar erişte çorbası, Koreli yemek yiyenleri şaşırtıyor çünkü tadı Hanoi pho kadar güzel ve Kore yemekleriyle birçok benzerliği var.

Battle Trip, KBS'deki en popüler seyahat programlarından biri. Phu Quoc'ta bir tatil sırasında, iki katılımcı, modeller Haena ve Jungseon, kalamar erişte çorbasını denediklerinde çok etkilendiler.

Model Haena, Vietnam pho'sunu, özellikle de geleneksel Hanoi pho'sunu sevdiğini söyledi. Ancak, diğer bölgelere özgü spesiyaliteleri de denemek istiyor.

Güney'de Hu Tieu oldukça popülerdir ve birçok yerde satılır. Ancak Phu Quoc Kalamar Hu Tieu, bu yemeğin "anavatanı" olan Güney Kamboçya'ya yakın coğrafi konumu nedeniyle bambaşka bir tada sahiptir.

Phu Quoc kalamar erişte çorbasında kalamar, karides, et gibi birçok farklı malzeme bulunur... Fotoğraf: Tripadvisor

Erişteler, Kore yemeklerinde popüler olan sıcak erişteleri yapmak için kullanılan somyeon eriştelerine oldukça benzeyen küçük ve incedir. Koreli konuklar, yendiğinde tel şehriyeye benzer çiğnenebilir bir tat hissederler.

Kalamar eriştesi olarak adlandırılan bu versiyonda aslında sadece kalamar yok. Deniz mahsullü erişte de denebilir. Malzemeler arasında karides, kalamar ve et bulunurken, aromayı artırmak için bol miktarda yeşil soğan da ekleniyor. Ayrıca, yemek yiyenler başka malzemeler de ekleyip çıkarabiliyor. Et kalın parçalara kesildiği için yenildiğinde tatlılığını, yumuşaklığını ve sululuğunu hissedebiliyorsunuz. Karides ve deniz ürünleri çok taze olduğu için lapa olmuyor.

Erişte suyu kemiklerden, deniz ürünlerinden... kaynatılarak hazırlanıyor. Hem tatlı hem de zengin bir çorba olan bu çorbada limon veya acı biber gibi çok fazla baharata ihtiyaç duyulmuyor.

İki Koreli misafir, erişte yemeğinin Kore çorbalarına oldukça benzeyen bir kokuya sahip olması nedeniyle şaşırdı. Ekran görüntüsü

İki deneyimli karakter oldukça şaşırdı ve Hu Tieu'nun aromasının birçok Kore çorbasının popüler ve tanıdık kokusuna benzediğini düşündü. İkisi de Hu Tieu'nun, zaten meşhur olan Pho'nun yanı sıra daha fazla yabancı turist tarafından bilinmesi gerektiğini savundu.

Hu Tieu'nun tam porsiyonu 68.000 VND'dir ve Phu Quoc'ta seyahat ederken ve dinlenirken yemek yiyenler için oldukça makul bir fiyattır.

Qinghai

Source: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-han-xi-xup-hu-tieu-muc-phu-quoc-khen-ngon-khong-kem-pho-ha-noi-1363977.html