• Ca Mau yengeç değer zincirinde iş birliğinin güçlendirilmesi
  • Ca Mau yengecinin lezzetli yemeklerinin 34 il ve şehrin spesiyaliteleriyle birleştiği serginin açılışı
  • Ca Mau Crab - Yeşil bir geleceğe doğru

Yengeç satan ve yerinde işleyen tezgahlar, çok sayıda müşteriyi yemek yemeye çekiyor.

19 Kasım'da Gençlik Kültür Evi'nde (Sai ​​Gon semti) düzenlenen festivalin hareketli atmosferi, çok sayıda insan ve turisti cezbetti. Ca Mau yengeç tezgahı, her zaman insanlarla dolu olmasıyla dikkat çekiyordu. Bu cazibe, ünlü yengecin kalitesinden kaynaklanıyor: tatlı, sert et, yağlı tuğlalar ve başka hiçbir yerde bulunamayacak eşsiz bir lezzet. Buharda pişirilmiş yengeç, demirhindi yengeci, altın yengeç sosu, çarkıfelek meyvesi soslu yengeç kabuğu gibi işlenmiş yemekler... hepsi çok iyi satıldı.

Turistler yumurta tutan yengeçleri yakalamanın keyfini çıkarıyor.

Du Thai Binh Company Limited (Nam Can Commune) standındaki müşteri sayısı önemli ölçüde arttı. Bir günden biraz fazla bir süre sonra, birim 200 kg'dan fazla yengeç eti ve yengeç yumurtası sattı ve talebi karşılamak için sürekli olarak daha fazlasını ithal etmek zorunda kaldı.

Du Thai Binh Şirketi'nin standında günde ortalama 200 kg civarında yengeç tüketiliyor.

Bay Bui Xuan Thuy ( Ho Chi Minh Şehri) şunları söyledi: "Ho Chi Minh Şehri'nde ilk kez düzenlenen Ca Mau mutfak festivalinden çok etkilendim. Yengeç yemekleri çok lezzetli ve kaliteli. Festival, Ca Mau yengeç markasının güçlü bir şekilde tanıtılmasına ve Ca Mau mutfak kültürünün benzersiz özelliklerinin şehirdeki birçok kişiye tanıtılmasına yardımcı oluyor."

Bun nuoc leo, yengeçle birleştiğinde daha çekici ve yenilikçi oluyor.

Yengeçler, tuzlanmış yengeç spesiyaliteleri de dahil olmak üzere OCOP ürünlerine işlenir.

Kurutulmuş yengeç pho, Ho Chi Minh Şehri zanaatkarları tarafından müşterilere sunuluyor.

Festivale gelen ziyaretçiler yengeçten yapılan yemeklerin tadını çıkarıyor.

Festivalde Ca Mau yengecinin satın alma gücünde yaşanan artış, bu yörenin spesiyalitesinin ne kadar çekici olduğunu gösterirken, aynı zamanda Ho Chi Minh Kenti pazarına mutfak değerinin ve yerel markanın yayılmasına da katkıda bulunuyor.

Huu Tho - Nguyen Phu

Source: https://baocamau.vn/cua-ca-mau-chay-hang-trong-2-ngay-dau-le-hoi-am-thuc-tai-tp-ho-chi-minh-a124051.html