"Salyangoz Kralı" 20'li yaşlarında ve yüzlerce çiftçinin hayatını değiştirmesine yardımcı olma arzusunda.

VOV.VN - Şehri terk eden Nguyen Huu Nhon (1990'larda doğmuş, Lam Dong eyaleti Tra Tan beldesinde yaşayan genç bir adam), siyah salyangoz yetiştirme işine başlamak için memleketine döndü. Engelleri aşarak 20 çiftlik kurdu, günde 3-7 ton üretim yaptı ve milyarlarca VND kazandı. Ayrıca bu modeli paylaşarak yüzlerce çiftçinin hayatını değiştirmesine yardımcı oldu.

Báo Điện tử Tiếng nói Việt Nam (VOV)•22/11/2025

Şehirden ayrılıp kırsala giderek salyangoz yetiştirmek.

Yemyeşil hindistan cevizi ağaçlarıyla çevrili organik siyah salyangoz çiftliğinde bize bir tur yaptıran Bay Nhon, şehri terk edip memleketine dönerek çiftçi olma yolculuğunu anlattı. Bay Nhon, geçimini sağlamak için memleketini terk edip şehre gelmişti. Şehir ona birçok fırsat sunmuştu, ancak aynı zamanda ona bir şeyi de göstermişti: birçok insan memleketlerini terk ediyordu ve bir zamanlar verimli olan topraklar yavaş yavaş terk ediliyordu. Göletler ihmal edilmiş, tarlalar yabani otlarla kaplanmış ve gençler orada zengin olamayacaklarını düşünerek şehri terk ediyordu. Bunu görünce aklına bir düşünce geldi: herkes giderse, bu vatanı kim koruyacak?

"Memleketime dönme tutkum, yerel halkın gelirini artıracak bir temel oluşturmaktır. Seçebileceğim birçok model arasında, salyangoz yetiştiriciliği modeli en uygun olanıydı çünkü ileri teknik beceriler gerektirmiyor. Salyangoz yetiştiriciliği istikrarlı bir ekonomi yarattı, insanlara yüksek gelir sağladı ve kırsal alanlarda yüksek GSYİH, genç neslin eğitim ve ilerleme fırsatlarına sahip olması için bir temel oluşturdu," dedi Bay Nhon.

90'lı yılların salyangoz kralı ve yüzlerce çiftçinin hayatını değiştirmeye yönelik arzusu (Resim 1)

Bay Nhon, salyangoz çiftliğinin yanında.

2018 yılında sadece 100 milyon VND sermaye ile işine başlayan Bay Nguyen Huu Nhon, düşük maliyet ve yüksek pazar talebi ilkesine dayanarak siyah salyangoz yetiştirmeyi tercih etti. Bay Nhon'a göre, bu türün yetiştirilmesi kolay, yerel koşullara uygun, düşük girdi maliyetine sahip ancak yüksek ekonomik verimlilik sağlıyor; bu nedenle cesurca yerel halktan havuz ve göller kiralayarak ticari olarak siyah salyangoz yetiştirmeye yatırım yaptı.

İlk zamanlarda, deneyimsizlik nedeniyle Bay Nhon birçok başarısızlıkla karşılaştı. Dengesiz su kaynakları ve uygunsuz yem nedeniyle salyangozlar büyük sayılarda öldü. Her seferinde on milyonlarca dong kaybetti, ancak pes etmek yerine bunu bir öğrenme deneyimi olarak gördü. Bugün, Bay Nguyen Huu Nhon'un ülke genelinde çeşitli yerlerde 20'den fazla salyangoz çiftliği bulunuyor ve günlük ortalama 3-7 ton taze salyangoz üretimi yapıyor. Üretim her yıl artıyor ve 2024 yılında 2023 yılına göre yaklaşık %300'lük bir artış kaydedildi. Siyah salyangozun fiyatı şu anda kilogram başına 50.000 ile 70.000 dong arasında değişiyor.

Bay Nhon, siyah salyangoz yetiştirme modelini 1000'den fazla çiftçiyle paylaştı ve yaklaşık 300'ü başarıya ulaştı. En düşük gelirli olanlar bile ayda yaklaşık 20 milyon VND kazanıyor ve bunların çoğu etnik azınlık mensubu.

Lam Dong eyaletinin Tra Tan beldesinden Bay Tran Hoa, daha önce sadece nilüfer yetiştirebildiği ancak fiyatların istikrarsız olduğu 1 hektardan fazla alçak pirinç tarlasına sahip olduğunu, ancak Bay Nhon'un organik siyah salyangoz yetiştirme tekniklerini aktarması ve ürün alım garantisi sayesinde gelirinin istikrar kazandığını söyledi. Bay Hoa, "Siyah salyangoz yetiştirmek aileme istikrarlı bir gelir sağlıyor, ayda 40-70 milyon VND'nin üzerinde kazanıyoruz" dedi.

9 kez salyangoz kralı olan ve yüzlerce çiftçinin hayatını değiştirmeye yardımcı olma arzusunu taşıyan kişi (resim 2)

Bay Nhon'un ailesine ait organik salyangoz çiftliğinin bir köşesi.

Tra Tan beldesi Gençlik Birliği Sekreteri Bay Tran Ngoc Tam'a göre, Bay Nhon ayrıca toplumu, özellikle de bölgedeki genç birlik üyelerini desteklemek için birçok yerel programa katılıyor. "Memleketine dönen Bay Nhon, çok yeni ekonomik fikirler ortaya koydu. Son zamanlarda bir girişimcilik projesi programına katıldı ve Merkez Gençlik Birliği tarafından düzenlenen bir yarışmada ikincilik ödülü kazandı. Bay Nhon, mütevazı başlangıçlardan bugünkü ürünlerini yaratmaya kadar yükselmiş, zorluklardan korkmayan, yüksek hedefleri olan genç bir adam. Belde Gençlik Birliği yakın zamanda Bay Nhon'un genç birlik üyelerine kariyer rehberliği ve girişimcilik tavsiyeleri verdiği bir program düzenledi," diye ekledi Bay Tam.

İşlenmiş salyangoz ürünlerine odaklanın.

Bay Nhon, ticari olarak yetiştirilen siyah salyangozları satmakla yetinmeyip, siyah salyangoz etini Cordyceps sinensis, Reishi mantarı özü ve limon otu esansiyel yağı ile birleştiren "tıbbi siyah salyangoz köfteleri" ürünüyle salyangozun değerini yükseltti; bu ürünün kilogram fiyatı 220.000 ile 360.000 VND arasında değişiyor. Ayrıca, Cordyceps sinensis ve nane ile beslenen "tıbbi salyangozlar"ın kilogram fiyatı ise boyutuna bağlı olarak ortalama 250.000 ile 350.000 VND arasında değişiyor. Dikkat çekici bir şekilde, bu ürünlerin her ikisi de Güney Kore'ye ihraç ediliyor.

9 kez salyangoz kralı olan ve yüzlerce çiftçinin hayatını değiştirmeye yardımcı olma arzusunu taşıyan kişi (resim 3)

Nguyen Huu Nhon (kapak fotoğrafında en solda), 2025 yılında Lam Dong Eyaleti Vatanseverlik Yarışması Kongresi'nde.

Bay Nhon, salyangoz yetiştirmenin yanı sıra, salyangoz yetiştiriciliğini deneyimsel turizm hizmetleriyle birleştirmek amacıyla havuzlarını da yeniledi. Tra Tan beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Do Duc Anh, bölgenin şu anda 4 yıldızlı derecelendirmeye ulaşmış birçok OCOP ürününe sahip olduğunu söyledi. Bunlar arasında, Bay Nhon'un modeli, siyah salyangoz ve Cordyceps şarabı gibi değerli ürünlerin yanı sıra, tavuk yumurtası, kaju fıstığı, reishi mantarı ve limon otu esansiyel yağı gibi beldenin diğer güçlü ürünlerine de katkıda bulunuyor…

Sayın Duc Anh ayrıca, gençlik birliği üyelerinin girişimcilik modelleriyle, bölgenin her zaman bağlantı kurmanın ve ürünler için pazar bulmanın yollarını aradığını belirtti. "Gelecekte, Tra Tan'ı ziyaret eden il içi ve dışından turistler için bir dinlenme tesisi kurulacak. Tarım ve işleme işletmeleri, ziyaretçilere yerel avantajlı ürünler sunarak, hem insanlar için iş imkanı yaratacak hem de işletmeler için gelir sağlayacak ve böylece bölgenin ticaret ve hizmet sektöründe gelişmesine katkıda bulunacaktır," dedi Sayın Duc Anh.

Nguyen Huu Nhon Bey, gösterdiği çabalar sayesinde il ve ulusal düzeyde birçok ödüle layık görüldü. Bunlar arasında 2022 yılında üstün genç çiftçiler için verilen Luong Dinh Cua Ödülü ve 2023 yılında Ho Amca'nın öğretilerini takip eden İleri Düzey Gençlik unvanı yer alıyor. Şu anda Nhon Bey, günlük 20-30 ton salyangoz ihracatı hedefiyle salyangoz çiftliğini genişletmeyi planlıyor.

Bay Nhon ayrıca, memleketlerinde hep birlikte başarılı olabilmeleri için diğer çiftçilerle daha fazla deneyim paylaşmayı umuyor. Başarılarıyla, 2025 Lam Dong İl Rekabet Kongresi'nde Bay Nhon, ildeki tüm çiftçileri temsilen bir sunum yapma ve girişimcilik yolculuğunu paylaşma onuruna erişti.

Birçok zorlukla karşılaşmasına rağmen, Nguyen Huu Nhon, düşünmeye, harekete geçmeye ve azim göstermeye cesaret edenlerin kendi vatanlarından değer yaratabileceğine inanıyor. İş kurmak kolay değil, ancak Nhon'un memleketiyle bağlantısını sürdürmesini ve memleketinin canlılığını korumasına katkıda bulunmasını sağlayan yol bu.

Kaynak: https://vov.vn/kinh-te/vua-oc-buou-9x-va-khat-vong-giup-hang-tram-nong-dan-doi-doi-post1244174.vov