Ca Mau Yengeç Festivali'nin mutfak alanında birçok lezzetli yemek - 2025'te 2. kez

An Xuyen semtindeki Phan Ngoc Hien Meydanı'nda 2025 yılında 2. kez düzenlenen Ca Mau Yengeç Festivali (Festival) kapsamındaki etkinlikler kapsamında, yengeçlerle ilgili mutfak alanı ve Ca Mau yengeçlerinden elde edilen yemeklerin tanıtıldığı program, ülke genelindeki 34 il ve şehrin spesiyaliteleriyle birleşerek, il içinden ve dışından çok sayıda turist ve insanı ziyarete ve eğlenmeye çekti.

Çok sayıda müşteri gelip yemek tezgahlarında yemek yiyor.

Mutfak alanında, yengeç erişte çorbası, buharda pişirilmiş yengeç, demirhindi yengeci, yengeç ekmeği, yengeç krepleri ve daha birçok özel lezzeti, yemeğe bağlı olarak birkaç düzineden birkaç yüz bin VND'ye kadar uygun fiyatlarla satan yaklaşık 20 küçük esnaf tezgahı bulunmaktadır. Ayrıca, müşteriler canlı yengeç satın alıp kendileri de pişirebilirler.

İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Le Van Su, Ca Mau yengecinden yapılan lezzetli yemeklerin tanıtımına katılan şeflerle hatıra fotoğrafı çektirdi.

Mutfak alanının yanı sıra, şef gruplarının hazırladığı lezzetli yengeç yemeklerini tanıtan program da misafirlerin ilgisini çekiyor. Yemeklerin hazırlanmasında kullanılan temel malzemeler, Ca Mau yengecinin her bölgenin tipik spesiyaliteleriyle bir araya getirilmesiyle ortaya çıkan, göz alıcı ve yeni lezzetli yemekler.

4 gün süren kampanyada şeflerin özenle, incelikle ve güzellikle hazırladığı yaklaşık 100 yengeç yemeği yer aldı; birçok müşteri bunları ücretsiz deneyimleme fırsatı buldu.

Yengeç tatlısı, festivale gelen birçok kişinin merak ettiği bir lezzettir.

Yengeçlerden yapılan sayısız lezzetli yemek vardır ve bunlar uzun zamandır ülkenin en güney ucundaki bölgenin spesiyalitesidir. Ca Mau halkı, doğanın bahşettiği deniz ürünlerinden gurur duyar; bu yerel ürünler, yakın gelecekte Ca Mau yengeç endüstrisini daha da ileriye taşıyacak gibi görünen birçok yerli ve yabancı müşteri tarafından giderek daha fazla değer görmektedir.

Kaynak: https://www.camau.gov.vn/kinh-te/nhieu-mon-ngon-tai-khong-gian-am-thuc-ngay-hoi-cua-ca-mau-lan-thu-ii-nam-2025-291368