Kuzey Vietnam Geleneksel Pasta Festivali Açılış Töreni

25 Aralık öğleden sonra, Tam Chuc Ulusal Turizm Bölgesi, Tam Chuc Mahallesi'nde, "Çağdaş Yaşamda Vietnam Pastalarının Ruhu" temasıyla Kuzey Geleneksel Pasta Festivali resmen açıldı. Bu etkinlik, turizm gelişimiyle bağlantılı geleneksel mutfak kültürünün değerini onurlandırmayı amaçlayan Ninh Binh Turizm ve Mutfak Festivali 2025 için bir dizi etkinliğin başlangıcını işaret ediyor.

Açılış törenine katılan delegeler.

Festival iki gün boyunca (25 ve 26 Aralık) düzenleniyor ve Bac Ninh pirinç ruloları, Ninh Binh çıtır pirinci, buharda pişirilmiş çörekler, tuzlu krepler ve Kuzey bölgesinden ve ülke genelindeki diğer yerlerden birçok geleneksel hamur işi gibi tipik halk hamur işlerini sergileyen ve satan yaklaşık 20 stantın katılımıyla gerçekleşiyor.

Turizm Dairesi Başkanı festivalin açılış konuşmasını yaptı.

Festival, ürünleri sergilemenin ve tanıtmanın ötesinde, pasta yapımı gösterileri, zanaatkarlarla etkileşim, atölye çalışmaları ve geleneksel pastaların modern yaşamdaki değeri üzerine seminerler gibi etkinlikler düzenleyerek ziyaretçilere geleneksel mutfağın kültürel derinliğini doğrudan deneyimleme ve daha iyi anlama fırsatları sunmaktadır. Ninh Binh, bu festivaller aracılığıyla geleneksel pastaların somut olmayan kültürel miras olarak değerini korumayı ve tanıtmayı, aynı zamanda mutfağı kademeli olarak benzersiz bir turizm ürününe dönüştürmeyi ve antik başkent bölgesinin imajını yerli ve yabancı turistlere tanıtmayı amaçlamaktadır.

Delegeler, Tam Chuc Turizm Bölgesi'ndeki Kuzey Vietnam Geleneksel Pasta Festivali alanını ziyaret ederek festival deneyimini yaşadılar.

Kuzey Geleneksel Pasta Festivali'nin ardından, "Erişte ve Pirinç Mutfağı - Pirinç Tanesine Saygı" temalı Erişte ve Pho Festivali ve "Geleneksel Kuzey Tet Bayramı" atmosferiyle bağlantılı Ninh Binh Yemek Festivali, 26 Aralık - 2 Ocak 2026 tarihleri ​​arasında Nam Dinh ve Hoa Lu semtlerinde art arda düzenlenecektir. Bu etkinlikler, Ninh Binh Yemek Festivali 2025 serisinin bir parçası olup, özellikle Ninh Binh'in ve genel olarak Vietnam mutfağının özünü yerli ve yabancı dostlara tanıtmayı, duyurmayı ve onurlandırmayı amaçlamaktadır.

Tran Lam - Duc Huy

Kaynak: https://baoninhbinh.org.vn/khai-mac-lien-hoan-banh-dan-gian-bac-bo-rd618e-251225181648348.html