- Bac Lieu'nun rafine tuz ve iri tuz olmak üzere iki ürünü, OCOP 5 yıldızlı standartlarını karşıladığı için onaylanmıştır.
- Ca Mau , ilk kez iki tuz ürünüyle ulusal OCOP sertifikasında 5 yıldız elde etti.
- OCOP üreticileri Ca Mau Yengeç Festivali için hazırlıklarla meşgul.
- OCOP ürünlerinin geliştirilmesi : Kooperatifler için bir atılım.
OCOP - kırsal ekonomi için bir kaldıraç.
Ca Mau, U Minh orman balı, tuzlanmış çamur yengeci, kurutulmuş yılan balığı, kurutulmuş karides, karides cipsi, muz şarabı gibi memleketin lezzetleriyle zengin, bol miktarda doğal ürüne sahiptir. OCOP programı, basit, el yapımı ürünlerden yola çıkarak her bir ürünün "dönüşümünü" ve daha profesyonel hale gelmesini sağlamıştır.
Dam Doi Yengeç Kooperatifi, OCOP ürünlerinin birçoğunun 3 ve 4 yıldız almasıyla markasını güçlendiriyor. (Fotoğraf: Mong Thuong)
İl yönetimi ve ilgili departmanların desteğiyle, birçok üretim tesisine ürün tasarımlarını, ambalajlarını iyileştirme, izlenebilirlik belgelerini tamamlama ve gıda güvenliği ve hijyen standartlarını sağlama konusunda rehberlik edilmiş, böylece ürünlerinin piyasadaki rekabet gücü artırılmıştır.
7 yılı aşkın bir süredir devam eden uygulama sonucunda, Ca Mau şu anda OCOP programı kapsamında tanınan 343 ürüne sahip. Bunlar arasında 5 yıldız alan 2 ürün, 4 yıldız alan 75 ürün ve 3 yıldız alan 266 ürün bulunuyor; ayrıca OCOP ürünlerinin tanıtımı ve satışı için 27 puan toplandı. 35 işletmeden 104 ürün, hem il içinde hem de il dışında süpermarket dağıtım sistemlerine dahil edildi.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Özellikle Ca Mau ürünlerinin birçoğu Avustralya, Güney Kore, Japonya, AB, Çin, Hong Kong, Tayvan, Singapur ve Kanada gibi uluslararası pazarlara ulaşmıştır. Bu sonuçlar, OCOP programının yalnızca her kırsal alanın içsel potansiyelini ortaya çıkarmakla kalmayıp, aynı zamanda yeni değer zincirleri oluşturduğunu, hammadde alanlarını yeniden planladığını ve kırsal sanayileri restore edip geliştirdiğini göstermektedir.
OCOP programı, ekonomik değerinin ötesinde, kırsal kesimdeki insanlar için sürdürülebilir geçim kaynakları da sağlıyor. OCOP ürünleri etrafında düzinelerce kooperatif ve kooperatif grubu kurulmuş ve yüzlerce yerel işçi için iş imkanı yaratılmıştır.
Dam Doi Yengeç Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Bayan Tran Thi Xa şunları paylaştı: “OCOP ürünlerinin geliştirilmesi, yerel ürünlerin ve özel lezzetlerin değerinin artmasına büyük katkı sağlamıştır. Kooperatifin şu anda 1'i 3 yıldızlı ve 5'i 4 yıldızlı olmak üzere 6 ürünü OCOP ürünü olarak tanınmaktadır. OCOP ürünü olarak tanınan ürünler, menşei ve konum açısından onaylanmakta ve tüketicilerden daha fazla güven kazanmaktadır. Bu, ürünlerin il içi ve il dışı, hatta uluslararası pazarlara erişmesine yardımcı olmaktadır.”
OCOP ürünleri birçok fuar ve sergide sergilenerek Ca Mau bölgesinin ürünlerinin tanıtımına katkıda bulunmaktadır.
Yerel turizmi teşvik etmek
OCOP programının en dikkat çekici ve derin yönü, yerel bilgiyi modern yaşamla birleştirme ve geleneksel değerleri canlı kültürel ürünlere dönüştürme yeteneğidir. Özellikle tuzlanmış yengeç ve orman balı gibi somut olmayan kültürel miras olarak kabul edilen geleneksel el sanatları da dahil olmak üzere birçok OCOP ürünü, sıradan mallar rolünü aşarak "kültürel elçiler" haline gelmiş ve Ca Mau'nun topraklarının, ormanlarının, denizinin ve insanlarının öyküsünü dünyanın her yerindeki dostlarına taşımıştır.
İl Kadınlar Birliği Başkan Yardımcısı Bayan Nguyen Thi Ngoc Thuy şunları söyledi: "OCOP ürünleri, birçok kırsal kesim kadınının iş bulmasına, gelirlerini artırmasına ve geleneksel el sanatlarından güvenle iş kurmasına yardımcı olarak, kadınların sosyal hayattaki konumunu ve rolünü pekiştirmiştir."
Başbakanın 2 Ağustos 2022 tarihli ve 922 sayılı Kararı ile Yeni Kırsal Alanların İnşasında Kırsal Turizm Geliştirme Programı (giai đoạn 2021-2025) uyarınca Ca Mau birçok önemli sonuç elde etmiştir. Bir dizi topluluk turizm alanı ve destinasyonu ile OCOP ürünlerinin tanıtım ve satış noktaları kurulmuş ve etkin bir şekilde faaliyet göstermekte olup, yerel turizm gelişimine katkıda bulunmaktadır.
Ca Mau Burnu'nda midye avlama deneyimini yaşayın.
İstatistiklere göre, Covid-19 pandemisinden etkilenen dönem (2020-2022) hariç tutulduğunda, Ca Mau'da turizm yılda ortalama %12,15 oranında büyüdü. Tarım turizmi, ekoturizm ve yengeç avcılığı, çamur yengeci hasadı, midye toplama ve geleneksel tekne gezileri gibi yerel kültürü deneyimlemeyle bağlantılı topluluk temelli turizm, çok sayıda yerli ve yabancı turisti cezbetmektedir. Topluluk temelli ekoturizm modelleri sadece geçim kaynakları yaratmakla kalmaz, aynı zamanda orman korumasına, çevre korumasına, yeşil ekonomik kalkınmaya ve sürdürülebilir yoksulluk azaltmaya da katkıda bulunur.
Ca Mau'da tarımsal ve kırsal turizmin uygun ve etkili bir yönelim haline geldiği söylenebilir. Bu aynı zamanda, tarım ürünleri ve el sanatlarının yerel ihracatını teşvik ederken, birçok diğer sektörde üretim ve tüketimi canlandırmak için de bir çözümdür.
Ca Mau ili, OCOP (Tek Komün Tek Ürün) ürünleriyle bağlantılı topluluk temelli turizm gelişimini aktif olarak desteklemekte ve bunu, turistleri elde tutmak, yerinde harcamaları artırmak, aynı zamanda kırsal kesimdeki insanların gelirlerini yükseltmek ve yaşamlarını iyileştirmek için stratejik bir yön olarak görmektedir. Eş zamanlı olarak, il, Ho Chi Minh Şehri ve Hanoi'de Ca Mau Özel Hafta etkinlikleri düzenlemekte ve markayı tanıtmak ve pazarını genişletmek için turistik yerlerde OCOP stantları kurmaktadır.
U Minh ormanının rustik lezzetlerinden denizin zengin tatlarına kadar, Ca Mau'nun OCOP ürünleri pazardaki konumunu giderek daha da güçlendiriyor ve kırsal ekonomik kalkınmada parlak bir nokta haline geliyor. Sadece ekonomik değerden öte, çamur yengeçlerinden, kurutulmuş yengeç ve karideslerden tuza kadar her ürün, toprakların, ormanların ve denizin, Ca Mau'nun yeni zirvelere ulaşmasına, sürdürülebilir bir şekilde bütünleşmesine ve zengin kültürel kimliğini korumasına her gün yardımcı olan çalışkan ve yaratıcı insanların hikayesini içinde barındırıyor.
Ha Giang
Kaynak: https://baocamau.vn/khi-san-pham-ocop-lam-dai-su-van-hoa--a122969.html
