Bilim ve teknoloji, helal tarım ürünlerinin önünü açıyor.

Yakın zamanda Lang Son'da tamamlanan bir bilim ve teknoloji projesi, Helal standartlarına uygun tarım ürünleri geliştirme konusunda çözümler önererek, ürün değerini artırmaya ve yerel ve uluslararası pazarlara erişim fırsatlarını genişletmeye katkıda bulundu.

Lang Son ili, helal standartlarına uygun olarak çeşitli potansiyel tarım ürünlerinin yönetimi, üretimi ve geliştirilmesi için mevcut durumu değerlendirmek ve çözüm önerileri sunmak amacıyla bir bilim ve teknoloji projesi hayata geçirmiştir. Araştırmanın amacı, yerel ürünlerin helal standartlarını karşılayabilme yeteneğini belirlemek ve böylece uygun geliştirme yönlerini geliştirmektir.

Proje lideri Doçent Doktor Dinh Cong Hoang, araştırma sonuçlarının özetini sundu.

Araştırma sürecinde, araştırma ekibi, helal ürünlerin geliştirilmesinin önündeki engelleri ve üretimin mevcut durumunu değerlendirmek amacıyla üreticiler, işletmeler, düzenleyici kurumlar ve tüketicilerle anketler yaptı. Buna dayanarak, üretim organizasyonu, kalite yönetimi, marka oluşturma ve pazar geliştirme konularında çözümler önerildi.

Projenin önemli sonuçlarından biri, üç tarım ürününün (maca, siyah jöle ve yıldız anason esansiyel yağı) helal sertifikası almasına destek sağlanmasıdır. Bu, helal standartlarına uygun tarımsal üretimi genişletmek ve diğer potansiyel yerel ürünleri geliştirmek için önemli bir pratik temel oluşturmaktadır.

Bilimsel ve teknolojik açıdan bakıldığında, bu proje sadece ürün sertifikasyonunu desteklemekle kalmıyor, aynı zamanda işletmelerin ve üreticilerin Helal standartlarına kademeli olarak ulaşmalarına yardımcı olacak çözümler geliştiriyor. Bu da tarım ürünlerinin değerini artırmanın ve yerel ve uluslararası pazarlara erişim fırsatlarını genişletmenin temelini oluşturuyor.

Bilim ve Teknoloji İletişim Merkezi

Kaynak: https://mst.gov.vn/khoa-hoc-cong-nghe-mo-duong-cho-nong-san-halal-19726060216174047.htm