Vatanımızın tarım ürünlerine "yeni görünüm"

"Tek Komün Tek Ürün" (OCOP) programı, ilin tarım ve kırsal alanlarında güçlü bir etkiye sahip bir üretim geliştirme hareketi haline gelmiştir. Program, yerel yönetimlerin, işletmelerin, kooperatiflerin ve üretim tesislerinin potansiyelleri ve avantajları proaktif bir şekilde kullanmalarına ve tipik ürünleri, geleneksel zanaat köylerini yüksek ekonomik değere sahip ürünlere dönüştürmeye ve iyileştirmeye yatırım yapmalarına yardımcı olmuştur; özellikle yerel tarım ürünleri "yeni giysilerle" "giydirilmekte" ve bu da iç ve dış pazarları fethetme fırsatları yaratmaktadır.

Thanh Ba bölgesindeki UT Tea Investment and Development Company Limited şirketinin mor tomurcuk çay ürünleri, OCOP standartlarını karşıladığı, pazarın genişlemesine ve ekonomik değerin artmasına katkıda bulunduğu kabul edildi.

Phu Tho'nun Orta Yaylaları, hafif eğimli çay tepeleri ve kendine özgü çay aromasıyla ünlüdür. Bu aroma, birçok kişinin bildiği edebi eserlerde, şiirlerde ve şarkı sözlerinde yer alarak sonsuz bir ilham kaynağı haline gelmiştir. Belki de bu, Ata Toprakları'nın tipik, köklü ürününün açık bir göstergesidir. Cennet ve yeryüzünün özünü damıtan Phu Tho çay ürünleri kalitelidir, ancak geçmişte diğer birçok yerel ürün gibi, ürünlerin çıktısı hala istikrarsızdı ve bazı üretim ve işleme alanlarının ekonomik değeri yüksek değildi. Yerel özel çay ürünlerini pazara sunma ve değerlerini artırmak için markalar oluşturma kararlılığıyla birçok kooperatif, zanaat köyü, işletme ve üretim hanesi modern üretim hatlarına yatırım yapmış, tasarımları geliştirmiş ve birçok benzersiz çay ürünü yaratmıştır.

Geniş çay tepelerinin ve özellikle meşhur mor çay çeşidinin bulunduğu Thanh Ba bölgesinde, tüm siyasi sistemin belirleyici katılımı, tebaanın dinamizmi ve yaratıcılığı, üretim ve işleme tesisleri, piyasada olumlu karşılanan birçok meşhur lezzetli çay ürünü doğmuştur.

Özellikle çay ürünleri: Mor tomurcuk filtre poşetleri, 75 gr mor tomurcuk çayı, premium mor tomurcuk çayı, Van Linh Komünü 1. Bölge'de bulunan UT Tea Investment and Development Company Limited şirketinin özel yeşil çayı, markayı inşa etmiş, geliştirmiş ve onaylamıştır. Birçok çay ürünü hatta bazı Güney Asya ve Avrupa ülkelerine ulaşmıştır. Şirket Direktörü Le Thi Hong Phuong şunları söyledi: "Standartları ve kaliteyi karşılayan çay ürünlerine sahip olmak için, ekimden bakıma, hasattan toplamaya, işlemeye, dağıtıma, tüketime kadar değer zincirine göre bir çay üretim modeli uyguladık; hepsi sözleşmeyle kontrol ediliyor ve izlenebilirlik sağlanıyor... Özellikle mor tomurcuk çayı ürünleri, yalnızca mor tomurcuk çayında bulunan değerli aktif bileşenleri korumak ve özel, benzersiz bir lezzet yaratmak için gizli bir çay kavurma ve kurutma yöntemi kullanılarak uluslararası bir kalite yönetim sistemine göre üretilmektedir."

İlde şu anda yaklaşık 15.000 hektar çay alanı bulunmakta olup, bunun 3.000 hektardan fazlası gıda güvenliği ve hijyenik şartlara uygun olarak üretilmektedir; çay verimliliği hektar başına 118 kental, yıllık üretim 185 bin tonu aşmakta olup, aynı zamanda yeşil çay işleme ve ticaret tesisleri, kooperatifler ve zanaat köylerine çay ekimi, bakımı ve işleme teknikleri, ambalaj ve etiket tasarımı, kod kaydı, barkodlar, süpermarketlerde, fuarlarda, mahallelerde tüketim pazarlarını birbirine bağlamak ve Hindistan, Çin, Almanya, İngiltere gibi dünyanın birçok ülkesine ihracat yapmak suretiyle değer bağlantılı bir üretim zinciri oluşturulmuştur.

Truong Foods Üretim ve Ticaret Anonim Şirketi (Thuc Luyen Komünü, Thanh Son Bölgesi), çok sayıda kalite güvenceli ekşi et ürünü üreterek yerel tarım ürünlerine "yeni bir görünüm" kazandırmış ve işçiler için iş yaratmıştır.

Phu Tho'nun bir diğer tipik ürünü de ekşi ettir. Daha önceleri, haneler çoğunlukla küçük ölçekte ekşi et üretiyor, çoğunlukla ailelerinin ihtiyaçlarını karşılıyor, küçük bir kısmı da ilçe ve ildeki pazara tedarik sağlıyordu. OCOP Programı'nın uygulanması, işletmelerin piyasadaki diğer ürünlerle rekabet güçlerini artırmaları ve ürünlerinin değerini kademeli olarak artırmaları için elverişli bir koşul ve aynı zamanda yasal bir temeldir.

Truong Foods Üretim ve Ticaret Anonim Şirketi (Thuc Luyen Komünü, Thanh Son Bölgesi) Müdürü Nguyen Thi Thu Hoa şunları söyledi: Truong Foods, her türden 6 ekşi et ürününün 4 yıldızlı OCOP sertifikasına sahip olmasından gurur duyuyor. Bu standardı yakalamak için, girdi malzemelerinden üretim süreçlerine kadar tüm kriterleri eksiksiz karşılıyoruz. Eyaletin OCOP ürünü olarak sertifikalandırıldığımızdan beri ürünlerimiz, tüketim pazarını tüm Kuzey bölgesine genişletti. 2024 yılında gelirin 20 milyar VND'ye ulaşması ve kişi başına aylık ortalama 6-8 milyon VND gelirle 50 kişiye istihdam sağlanması bekleniyor.

Ayrıca, Doan Hung greyfurtu, pirinç eriştesi, soya sosu gibi eyaletin diğer tipik ürünleri de OCOP programı sayesinde "yeni bir görünüme" bürünerek değerlerini artırmış ve özellikle kırsal ve dağlık bölgelerdeki insanların gelirlerinin artmasına katkıda bulunmuştur. OCOP programı kapsamında, Phu Tho'da şu ana kadar 3 yıldız veya üzeri derecelendirmeye sahip 237 OCOP ürünü bulunmaktadır. Sertifikalandırıldıktan sonra OCOP ürünleri kalite ve gıda güvenliği standartlarını karşılamış, ihtiyaç ve zevklere uygun hale gelmiş, tüketicilerde güven oluşturmuş, süpermarketlere girmeye hak kazanmış, modern dağıtım sistemlerine girmiş ve büyük pazarlara ulaşma fırsatı sunmuştur. Bu sayede kırsal alanların ekonomik yeniden yapılanmasına katkıda bulunmuş, tarım sektörünün yeniden yapılanma planını ve yeni kırsal yapılaşmaya yönelik Ulusal Hedef Programı'nı etkili bir şekilde uygulamıştır.

Doan Hung ilçesinin greyfurt ürünleri verimliliği, kaliteyi ve tasarımı garanti altına alarak ekonomik değerin artmasına ve halkın gelirinin yükselmesine yardımcı oluyor.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Müdür Yardımcısı Bay Tran Tu Anh'a göre, eyalet her zaman bu konuya dikkat ediyor ve kuruluşların ürün geliştirmesini desteklemek için politikalar uyguluyor. 2024 yılında eyalet, yaklaşık 12 milyar VND'lik bir mobilizasyon değeriyle 80 ürünü daha 3 yıldız veya üzeri sertifikalara geliştirecek, standartlaştıracak ve yükseltecek. Aynı zamanda 67 yeni 3 yıldızlı ürün, 4 yeni 4 yıldızlı ürün ve 7 ürünü 3 yıldızdan 4 yıldıza yükseltmeyi planlıyor. Sonuç olarak, 2024 yılı sonuna kadar tüm eyalette 4 yıldızlı OCOP standartlarını karşılayan 15 ürün, 1 adet 5 yıldızlı OCOP ürünü ve 5 yıldızlı OCOP onayı için uygunluğu sağlamak üzere profilini tamamlamaya devam eden 1 ürün daha olacak.

Bununla birlikte, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, ilin OCOP ürünlerinin tanıtımını ve tüketimini desteklemek amacıyla bir konferans düzenlemek için Sanayi ve Ticaret Bakanlığı ile işbirliği yaptı. Bu sayede, ilgili kuruluşları OCOP ürünleriyle buluşturarak, ürünleri mağaza ve süpermarket sistemine taşıdı; ilde ve ülke genelindeki diğer bölgelerde tarım ürünleri ve OCOP ürünleri tedarik zincirleri geliştirdi. OCOP ürünlerinin değerini artırma, geliştirme ve inşa etme sürecinde, ildeki tüm kademeler ve sektörler, kuruluşların dosyalarını tamamlamalarına, tasarımlarına ve güzel ürün ambalajlarına destek olmaya özen gösterdi. Tarım Bakanlığı ve ilgili bölgeler ayrıca, OCOP kuruluşlarının üretim ölçeğini genişletmeleri, ürün işleme sürecinde modern hatlara ve makinelere yatırım yapmaları için gerekli koşullara sahip olmaları amacıyla sermaye kaynaklarını desteklemek amacıyla İl Halk Konseyi'nin 9 Aralık 2021 tarihli 22/NQ-HDND sayılı Kararını hızlı ve etkili bir şekilde uyguladı.

Tüm düzey ve sektörlerin aktif katılımı, işletmelerin, üretim birimlerinin ve yerel yönetimlerin ortak çabalarıyla Phu Tho OCOP ürünlerinin gelecekte daha da güçlü bir şekilde gelişeceğine ve bereketli kaynakların yaratılmasına katkıda bulunacağına inanıyoruz.

Le Oanh

Kaynak: https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm