Tatlı patatesler neden korkar?

Tatlı patates, Convolvulaceae familyasından, tropikal Amerika kökenli otsu bir bitkidir. Ticaret yoluyla tatlı patates çeşitleri, Vietnam da dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesine getirilmiştir.

Tatlı patates, vücuda vitamin, protein, lif, yağ, karbonhidrat vb. gibi tüm besinleri sağlar. Düzenli olarak tatlı patates tüketmek beyin ve kalpteki kanın esnekliğini korumaya yardımcı olur, ateroskleroz oluşumunu engeller, sindirim sistemine iyi gelir ve ayrıca kilo vermeye destek olur.

Tatlı patates hangi yiyeceklerle uyumsuzdur?

Health & Life gazetesinde yer alan bir makalede tatlı patatesle birlikte tüketilmesi yasak olan 6 besin sıralanıyor.

Yumurtayla birlikte yemeyin

Yumurta, kahvaltıda tüketilebilecek protein açısından zengin, düşük yağlı bir besindir. Kilo verme menülerinde, birçok kişi kilo kontrolü sağlarken yeterli besin sağlamak için tatlı patatesi yumurtayla birlikte tüketmeyi tercih eder.

Ancak yumurtayı tatlı patatesle birlikte tüketmek birçok kişinin sindirim sistemine bağlıdır. Sağlıklı bir sindirim sisteminiz varsa, tatlı patatesle yumurta yemek herhangi bir zarara yol açmaz. Ancak, sindirim sisteminiz zayıfsa veya sık sık hazımsızlık çekiyorsanız, aynı öğünde tatlı patatesle yumurta yemek sindirim sisteminize ek bir yük bindirerek kolayca mide ağrısı ve rahatsızlığına neden olabilir.

Balkabağıyla birlikte yemeyin

Tatlı patates ve balkabağı, oldukça iyi müshil etkisi olan iki besindir, bu nedenle birlikte tüketildiklerinde kolayca şişkinlik, mide bulantısı, mide ekşimesi ve hatta iyice pişirilmeseler bile şişkinlik ve gaz yapabilirler. Bu nedenle, bu iki besini birlikte tüketirken dikkatli olmalısınız.

Tatlı patatesleri mısırla birlikte yemeyin

Mısır, protein, lif, yağ açısından zengin, pirinç ve buğdaydaki vitamin miktarından 5-10 kat daha fazla vitamin içeren, besin değeri yüksek bir gıda olarak kabul ediliyor.

Mısırın sindirilebilmesi için midenin çok fazla asit salgılaması gerekir ve bu iş uzun zaman alır, bu nedenle mısır ve patatesi aynı öğünde yemek mideye yük bindirir ve bu organın hem mısırı hem de patatesi sindirmek için sürekli asit salgılamasına neden olur, hatta asit reflüsüne bile yol açabilir.

Domatesle birlikte yemeyin

Tatlı patates şeker içerir, bu nedenle tüketildiğinde şeker kalır ve midenin daha fazla mide asidi salgılamasına neden olur. Öte yandan, domatesler vücuda girdiğinde güçlü asidik ortamda kolayca çökelir ve hazımsızlık, mide ağrısı ve ishale neden olur. Bu nedenle, yemek menüsünde zaten patates varsa, domates eklenmemelidir.

Muzla birlikte yemeyin

Muz ve domates, kolayca tokluk hissi veren iki besindir, bu yüzden birlikte tüketildiğinde şişkinlik ve mide reflüsüne neden olabilir. Daha da tehlikelisi, tatlı patatesle çok fazla muz yemek, bağırsaklardaki ve midedeki yiyeceklerin emilimini engellediği için kronik zehirlenmeye de neden olabilir.

Hurma ile birlikte yemeyin

Tatlı patateslerdeki şeker vücuda girdiğinde midede kolayca fermente olacağından, tatlı patates yemek mide asidi salgısının artmasına neden olur. Bu nedenle, tatlı patates ve hurma birlikte yendiğinde, hurmadaki tanen-pektin kompleksinin kimyasal reaksiyonu nedeniyle midedeki asit yoğunlaşır ve çöker, bu da tehlikeli sindirim kanamalarına ve mide ülserlerine yol açar.

Bazı kişiler tatlı patates yememelidir.

Sindirim sorunları yaşayan kişiler, aşırı mide salgısına neden olarak mide ekşimesi ve asit reflüsüne yol açmamak için tatlı patates tüketimini sınırlamalıdır.
Aç olan kişiler tatlı patates, özellikle de ballı tatlı patates yememelidir, çünkü bu yiyecek çok fazla şeker içerir. Açken yemek mide özsuyu salgısını artırarak mide ekşimesine ve hazımsızlığa neden olur.
Mide ülseri ve kronik gastrit gibi mide rahatsızlığı olan kişiler çok fazla tatlı patates tüketmemelidir.
Böbrek hastalığı olan kişiler tatlı patates yememelidir, çünkü bu grup kişilerin fazla potasyumu atma işlevi normalden daha zayıftır ve tatlı patatesler bol miktarda potasyum içerir. Bu nedenle, çok fazla tatlı patates yemek böbrek hastalığı olan kişiler için iyi değildir; kalp ritmi bozukluklarına ve dolayısıyla kalp-damar sağlığının etkilenmesine neden olabilir.

Yukarıda, tatlı patatesle birlikte tüketilmemesi gereken besin grupları ve tatlı patates yememesi gereken insan grupları listelenmiştir. Bu nedenle, sağlığınızı etkilememek için tüketirken dikkatli olmalısınız.

Khanh An (sentez)

[reklam_2]
Kaynak