Tavuk tüyleriyle iş kurmak

Quang Nam'da, tavuk tüyü toplama ve satma girişiminde başarısız olduktan sonra, Nguyen Ha Thien bağımsız olarak araştırmalar yaparak bu tüyleri organik gübreye dönüştürdü ve aylık 200 milyon VND gelir elde etmeye başladı.

Kasım ayının sonlarında, Duy Xuyen ilçesi, Duy Nghia beldesinin planlı sanayi bölgesinde bulunan ve 31 yaşındaki Thien'e ait tavuk tüyünden organik gübre üretim tesisinde dört işçi makineleri çalıştırıyordu. Fabrika, koku kontrol sistemine sahip kapalı bir sistem olarak tasarlanmıştır.

Nguyen Ha Thien, organik gübre üretimi için yeni toplanmış tavuk tüylerinin yanında duruyor. Fotoğraf: Dac Thanh

Duy Xuyen ilçesi, Duy Phuoc beldesinde doğan Thien, 12. sınıfı bitirdikten sonra ailesinin izinden giderek Hoi An şehrinde bir giyim mağazası ve bir pub açtı. İşletmesi ona iyi bir gelir sağladı, ancak o tatmin olmadı ve geçimini sağlamanın yeni bir yolunu bulmak istedi.

2021 yılında, Can Tho'da Çin'e ihraç edilmek üzere tavuk tüyü alındığını bilen Thien, aracı oldu. Orta Vietnam'dan kümes hayvanı tüyleri satın alıp kurutarak ton başına 8 milyon VND'ye satmaya başladı. Her ay yaklaşık 15 ton tavuk tüyü satıyordu. Üç ay sonra, tüccarlar fiyatı ton başına 5 milyon VND'ye düşürünce, kâr elde edemeyince işi bıraktı.

Tavuk kesimhanesinin sahibiyle sözleşmesi olduğu için Thien, tavuk tüyleri satın alıp Hoi An'daki kumkuat ağacı yetiştiricilerine satmak zorundaydı. Tavuk tüyleri, özellikle Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında satılan kumkuat ağaçlarının iyi büyümesine yardımcı olan protein, kalsiyum, magnezyum, sodyum, bakır ve azot içerir. Ancak tavuk tüylerini doğrudan gübre olarak kullanmak bakteri ve tavuk akarlarının üremesine ve kötü kokuya neden olur.

Thien, "Neden tavuk tüylerini organik gübreye dönüştürmeyelim ve doğrudan gübrelemeye kıyasla dezavantajlarını azaltmayalım?" diye düşündü.

Deneme yapmak için tavuk tüylerini kuruttu ve yaklaşık 600 milyon VND'ye mal olan bir kurutma ve öğütme sistemi tasarlaması için bir mekanikçi tuttu. Ancak, tavuk tüylerinin yüksek sıcaklıklarda kurutulması, çevreyi etkileyen kötü kokulu biyogaz üretir. Kurutma ve öğütme işleminden sonra, granül halindeki tavuk tüyleri pelet haline sıkıştırılamaz.

Tavuk tüyleri pirinç kepeği, pirinç kabuğu ve probiyotiklerle karıştırılır, ardından 30-50 gün boyunca fermente edilerek parçalanır, kurutulur ve ince bir toz haline getirilir. Fotoğraf: Dac Thanh

Kendi yaptığı makinelerin sadece birkaç parçası kurtarılabildi; Thien geri kalanını hurda metal olarak satmak zorunda kaldı ve yaklaşık 500 milyon VND kaybetti, tüm sermayesini yitirdi. Akrabaları ve arkadaşları ona durmasını, borca ​​girmemesini tavsiye etti, çünkü "kolay şeyler sana gelmeyecek."

Ancak Thien pes etmedi. "Nefes aldığım sürece geçimimi sağlayabilirim. Giyim mağazası ve pub hâlâ gelir sağlıyor," diyerek bankadan ve akrabalarından aldığı kredilerle tavuk tüylerinden organik gübre üretme girişimini haklı çıkardı.

Çiftçilerin hayvan gübresini pirinç kabuğu ve pirinç kepeğiyle karıştırıp, ayrışana kadar kompost haline getirip, daha sonra gübre olarak kullandıklarını gören Thien, bunu kendisi de denemeye karar verdi. Tavuk tüylerini topladı, kuruttu, ardından pirinç kabuğu, pirinç kepeği ve çeşitli probiyotik türleriyle karıştırdı. Pirinç kabuğu, kepek ve probiyotiklerin farklı oranlarıyla birçok deneme yaptıktan sonra, sonunda kendi formülünü buldu.

Karışımın %70'ini tavuk tüyleri oluştururken, geri kalanını pirinç kabukları, pirinç kepeği ve probiyotikler oluşturmaktadır. Bu karışım daha sonra 30-50 gün boyunca kompostlanarak, kurutmaya kıyasla kokuyu %80'e kadar azaltmaktadır. Tavuk tüyü karışımı daha sonra kurutulur, ince öğütülür ve pelet haline getirilir. Bitkiler üzerinde yapılan testler, bu organik tavuk tüyü gübresinin sağlıklı büyümeyi desteklediğini ve verimi önemli ölçüde artırdığını göstermiştir.

Tavuk tüyü gübresi kullanmak aynı zamanda solucanların büyümesini teşvik eder ve toprağı daha gözenekli hale getirir. Bu tür gübre, toprağa serpildikten yaklaşık dört saat sonra bile kokusunu korur. Bitkileri gübrelemek için toprağı gevşetmeniz, gübreyi yaymanız ve ardından üzerini örtmeniz gerekir, diye açıkladı Bay Thien.

Peletlenmiş tavuk gübresi kilogramı 10.000-22.000 VND arasında satılıyor. Fotoğraf: Dac Thanh

Tesisin yerleşim bölgesinde bulunması nedeniyle hoş olmayan kokular oluşuyor ve bu da sakinlerden şikayetlere yol açıyordu. Bay Thien, tesisi sanayi bölgesi olarak belirlenmiş ve yerleşim alanlarından uzakta bulunan Duy Nghia beldesine taşımak zorunda kaldı. Yeni tesise 2,5 milyar VND'den fazla yatırım yaptı; tesis, kapalı oluklu sac çatıya sahip ve kokuları gidermek için aktif karbon kullanıyor.

Ağustos 2023'ten bu yana tesis istikrarlı bir şekilde faaliyet gösteriyor ve Da Nang ve Quang Nam illerindeki 30'dan fazla mezbahadan günlük yaklaşık 1,7 ton kümes hayvanı tüyü satın alıyor. Kompostlama ve işleme sonrasında, her bir ton taze tüyden yaklaşık 400 kg organik gübre elde ediliyor.

Tesis, her ay Orta ve Güney Vietnam'daki illere yaklaşık 30 ton organik tavuk gübresi satıyor ve kilogram fiyatını 10.000-22.000 VND arasında belirleyerek 200 milyon VND gelir elde ediyor. Giderler düşüldükten sonra Thien, aylık yaklaşık 30 milyon VND kar elde ediyor. Tesis şu anda aylık 5-7 milyon VND arasında gelir sağlayan dört kişiye istihdam sağlıyor.

"Dileğim üretimi genişletmek, ancak mevcut tesis sadece kısa vadeli olarak kiralanmış durumda. Umarım gelecekte, sanayi kümesi kurulduğunda, hükümet uzun vadeli arazi kiralamaları yapacaktır," dedi Thien.

Duy Xuyen ilçesi, Duy Vinh beldesindeki Eski Tuğla Fırını Çiftliği'nin sahibi Bayan Le Thanh Nga, Bay Thien'den tavuk tüyü gübresi satın alarak bir sebze yatağında deneme yaptığını ve bunu gübre kullanılan diğer bir yatakla karşılaştırdığını söyledi. Sonuçlar, tavuk tüyü gübresi kullanılan yatağın daha hızlı çimlenme oranına, daha yeşil sebzelere ve özellikle de toprağın diğer yatağa göre daha gözenekli olmasına sahip olduğunu gösterdi. "Sebze yetiştiriciliğine ayrılmış 500 metrekarelik araziyi gübrelemek için tavuk tüyü gübresi aldım. Fiyatı uygun ve gübre hem bitkiler hem de toprak için iyi," dedi.

Şu anda 2 hektarlık alanda mor pirinç yetiştiren Bayan Nga, önümüzdeki sezonda arazisinin bir bölümünde kontrol grubu olarak organik tavuk tüyü gübresi kullanmayı planlıyor; diğer bölüm ise gübreyle gübrelenmiş arazi olacak. Eğer pirinç bitkileri için uygun olduğu kanıtlanırsa, gübreyi organik gübreyle değiştirecek. Çünkü gübre kullanımı, onu toplamayı ve ardından kompostlamayı gerektiriyor ki bu da zaman alıcı ve emek yoğun bir işlem.

Dac Thanh

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/khoi-nghiep-tu-long-ga-4681261.html