OCOP ürünlerinden bir iş kurmak

(GLO)- OCOP programı, birçok kuruluşun girişimcilik yolculuğunda bir "fırlatma rampası" haline gelerek, Gia Lai eyaletinin tipik tarım ürünlerinin pazara sunulmasına katkıda bulunuyor.

Tarımsal girişimciliğin teşvik edilmesi

Günümüzde birçok genç, iş kurmak için tarım sektörünü tercih ediyor. Yerel yönetimler, girişimcilik faaliyetlerini "desteklemek" için OCOP ürünlerinin geliştirilmesi yoluyla birçok pratik destek politikası uyguladı.

Hai Yang arazisindeki (Dak Doa bölgesi) makademya fındığının değerini fark eden Bayan Mai Thi Nhung (1. köy), 2019 yılında cesurca bir hammadde alanı inşa ederek, kurutulmuş çatlamış makademya ürünlerinin kalitesini kademeli olarak artırarak OCOP ürünleri üretmeye başladı. Ailesinin 1 hektarlık makademya tarlasına ek olarak, Bayan Nhung, toplam 6 hektarlık alana sahip bölgedeki 6 haneyle de işbirliği yaptı.

"Ürün kalitesini sıkı bir şekilde yönetmek için kapalı bir işlemle kurutulmuş kırık macadamia fıstığı üretiyorum. Ancak, Kon Kong macadamia markalı ürünlerim pazara erişimde hâlâ birçok kısıtlamayla karşılaşıyor.

Uzun vadede, OCOP Programı'na katılmak üzere kayıt olabilmek için makadamia fındıklarını standartlara uygun şekilde işlemek üzere araştırma, öğrenme ve makine ve ekipman yatırımı yapmaya odaklandım. Sonuç olarak, Kon Kong kırık kurutulmuş makadamia fındıkları 2024 yılında ilçe düzeyinde 3 yıldızlı OCOP sertifikası aldı" dedi Bayan Nhung.

Khởi nghiệp từ sản phẩm OCOP — OCOP programı, Dak Doa bölgesindeki Hai Yang komününde yaşayan Mai Thi Nhung Hanım'ın girişimcilik yolculuğunda bir sıçrama tahtası oldu. **Fotoğraf: Tran Dung**

Yerel güçlerden yola çıkarak bir ürün markası oluşturma ve OCOP Programı'na katılma arzusuyla, Sayın Nguyen Vu Phu Truong (An Phu komünü, Pleiku şehri, köy 5), perilla çay ürünleriyle ilk başarısını elde etti. 2023'ün başlarında, Sayın Truong, perilla çay ürünlerini VietGAP standartlarına göre işlemek için bir girişim fikri geliştirdi.

Bay Truong, VietGAP yönergeleri doğrultusunda yaklaşık 9 sao'luk bir alana sahip köyde perilla yetiştiren 6 haneyle iş birliği yaparak hammadde temin etti. 2023 yılı sonuna kadar, Truong Phu markalı perilla çayı ürünü, il düzeyinde 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınacak.

Bay Truong heyecanla şunları söyledi: "İl düzeyinde 3 yıldızlı OCOP olarak tanındığımda, perilla çayı ürünüm hızla piyasaya çıktı. Perilla çayı ürününün başarısından sonra, birçok farklı bitki çayı ürününü araştırdım ve işledim. Tüm bitki çayı ürünleri toz haline getirilip filtre torbalarda paketleniyor.

Yaklaşık 1,3 milyon VND/kg satış fiyatıyla, her ay pazara ginseng, perilla, çarkıfelek çiçeği gibi yaklaşık 20-25 kg çay ihraç ediyorum. Önümüzdeki dönemde OCOP ürünlerini oluşturmak için birkaç bitkisel çay daha tamamlayacağım. Bununla birlikte, sürdürülebilir bir tıbbi malzeme alanı da oluşturacağım.

Bayan Pham Thi Binh (Ia Ve komünü, Chu Prong bölgesi), bir iş kurma yolunda kendi yolunu bulmak için, ürünlerin değerini işleme yoluyla nasıl artırabileceğini hep merak ediyordu. 2018 yılında, Nam Phuc markası altında limon otu çayı ürünlerini işlemek için limon otu kullanmaya başladı.

Şöyle dedi: Ia Ve komününde insanlar bol miktarda limon otu yetiştiriyor ama sadece saplarını topluyorlar, yaprakları atılıyor. Bu arada, limon otu yapraklarındaki uçucu yağ sağlık için çok faydalı. İsraf olduğunu görünce, limon otu yapraklarını kurutup bir içecek yaptım. Bu çaya lezzetli bir aroma katmak için stevia, yeşil kalpli siyah fasulye, zencefil, ekşi elma ekledim...

Bayan Binh, "OCOP Programına katılmak, ürün kalitesini artırmaya ve müşteri güvenini kazanmaya yardımcı olacak. İlgili makamlardan coşkulu bir destek aldım. Bu nedenle, belgeleri hızla tamamladım ve ürünüm 2021 yılında il düzeyinde 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak sertifikalandırıldı," diye paylaştı.

Yerel potansiyelin ve avantajların tanıtılması

Son yıllarda, ildeki tarımsal girişimcilik hareketi giderek daha da gelişmiş ve derinleşmiştir. Bununla birlikte, OCOP Programı, girişimcilik ürünlerinin daha geniş kitlelere ulaşmasına yardımcı olan bir "kaldıraç" haline gelmiş, ürünlerin kalitesini ve değerini artırarak kırsal kesimdeki insanların gelirini artırmaya katkıda bulunmuştur.

Bilim ve Teknoloji Departmanı Müdür Yardımcısı Sayın Nguyen Ngoc Cuong'a göre: Eyalet, 3 yılda (2021-2024) yenilikçi girişim faaliyetlerini yürütmek için yaklaşık 46,3 milyar VND ayırdı.

Bu fon kaynağından, departmanlar, şubeler ve yerel yönetimler bir dizi özel faaliyet düzenlediler: yaratıcı girişimcilik fikir yarışması, yenilikçi girişimcilik festivali, gençlik girişimcilik festivali, kadın girişimcilik festivali ve etnik azınlık bölgelerindeki kooperatifler için OCOP tarım ürünlerinin tüketimini birbirine bağlayan bir tanıtım programı düzenlemek.

Aslında, üniversiteden mezun olduktan sonra birçok genç, yerel kaynaklardan yararlanarak iş kurmak için memleketlerine geri dönüyor. Bu trend, tarım ve kırsal alanlara birçok yaratıcı ve etkili modelle "yeni bir rüzgar" estiriyor... Ancak, bir iş kurmak sadece bir tutku hikayesi değil; girişimcilerin bilim ve teknolojiye, üretim süreçlerine hakim olmaları ve marka oluşturmak, ürünleri tanıtmak için yaratıcı bir şekilde bağlantı kurmaları gerekiyor.

Bu nedenle, tarımsal girişimlerin OCOP Programı ile bağlantılandırılması, tarımsal girişimlerin teşvik edilmesi ve eyalet tarımının hızla modern bir yöne dönüştürülmesi için büyük önem taşımaktadır.

İl Gençlik Birliği Genel Sekreter Yardımcısı Do Duc Thanh şunları söyledi: Tarımsal girişimler, toplumda bir trend ve canlı bir hareket haline geldi ve kurumlar ile sosyal kuruluşların özel ilgi odağı oldu. İl Gençlik Birliği, 2021-2024 döneminde, aralarında tarım alanında da birçok girişim fikrinin bulunduğu 112 yaratıcı girişim fikrini destekledi.

Başlangıç faaliyetleri sayesinde, ilin birçok tipik ürünü yatırıma dönüştürülmekte, değerlendirilmekte ve OCOP ürünlerine dönüştürülmekte ve böylece pazar talebi karşılanmaktadır. Bu, ilin kırsal ekonomisinin gelişimini teşvik eden itici güçtür.

Bay Tran Van Van - İl Yeni Kırsal Alan Koordinasyon Ofisi Başkan Yardımcısı - şunları söyledi: 2020'den bu yana, birçok işletme, kooperatif ve hane halkı; kahve, biber, kurutulmuş bambu filizi, güneşte kurutulmuş sığır eti, macadamia fıstığı, pirinç, şifalı otlar, bal, kaju fıstığı gibi tipik ürünleri işletmek ve işlemek için yatırım yaptı... 3-4 yıldızlı OCOP olarak tanınan ürünler yarattı.

Özellikle OCOP ürünleri, çeşit bakımından çeşitliliğinin yanı sıra pazarda kalitesini ve markasını da teyit etmektedir. 2024 yılı sonuna kadar il genelinde 430 ürün 3-4 yıldızlı OCOP (70 adet 4 yıldızlı ve 360 adet 3 yıldızlı ürün dahil) olarak tescillenecektir.

Değerlendirmeye göre, eyaletteki OCOP ürünleri oldukça çeşitli. Kuruluşlar, pazara ulaşmak için kalite ve tasarımı iyileştirmeye yatırım yapmaya odaklanmış durumda. Ayrıca, yerel yönetim, özellikle kırsal alanlarda tipik tarım ürünlerinin sürdürülebilir bir şekilde üretimi ve tüketiminin teşvik edilmesine katkıda bulunmak amacıyla, test, paketleme ve etiketleme konularında kuruluşları desteklemeye, özellikle de ticari tanıtım faaliyetlerini ve ürün reklamlarını teşvik etmeye önem veriyor.

Van, "Önümüzdeki dönemde, il olarak OCOP ürünleri üretmek için işletmeleri, kooperatifleri ve haneleri teşvik etmeye, yönlendirmeye ve desteklemeye devam ederek üretim ve iş verimliliğinin artırılmasına katkıda bulunacağız" dedi.

Kaynak: https://baogialai.com.vn/khoi-nghiep-tu-san-pham-ocop-post306061.html