Lotus bitkilerinden elde edilen yeşil ekonomi

Kursiyerler, kurutulmuş lotus yaprakları üzerine resim teknikleri üzerine bir eğitim kursuna katılıyor. Fotoğraf: THANH TIEN

Çiftçiler için "sorunu çözen" bitki.

Geçtiğimiz yaz-sonbahar sezonunda, Vinh Xuong beldesinde ikamet eden Bay Le Van Bac, tohumluk nilüfer elde etmek için 10 dönümden fazla alanda nilüfer yetiştirdi. Nilüfer yetiştiriciliğinde onlarca yıllık deneyime sahip olan Bay Bac, dönüm başına yaklaşık 800 kg nilüfer tohumu hasat ederek dönüm başına 3 milyon VND'nin üzerinde kar elde etti. Vietnam'da nilüfer lifi ürünleri için sürdürülebilir bir değer zinciri geliştirme projesine katılımı sayesinde, Bay Bac teknik destek ve dönüm başına 500.000 VND yatırım aldı. Bay Bac, “Geçen sezon nilüfer tohumlarını kilogram başına 9.000 VND'den sattım ve dönüm başına 2,5 milyon VND kar elde ettim. Şimdi olduğu gibi kilogram başına 20.000 VND'nin üzerinde satsaydım çok daha fazla kazanabilirdim. Nilüfer yetiştirmek pirinç yetiştirmekten daha zahmetli, ancak karı çok daha yüksek,” dedi.

Sayın Bac ile birlikte projeye katılan, Chau Doc mahallesi, Chau Long 8 köyünde ikamet eden Sayın Tran Minh Duong, 21 dönümden fazla alanda yumru kök için nilüfer yetiştiriyor. Kilogramı 17.500 VND olan nilüfer yumrularını hasat etmeye hazırlanıyor. Eğer mevcut nilüfer yumru fiyatı korunursa ve dönüm başına ortalama 700 kg verim elde edilirse, Sayın Duong dönüm başına 7 milyon VND'nin üzerinde kar elde edebilir. Sayın Duong, “Yumru kök için nilüfer yetiştirmek zor bir iş, hava koşulları, tohum kalitesi ve birçok maliyet gibi birçok faktöre bağlı, ancak nilüfer yumru fiyatı iyiyse çiftçiler bunu sorun etmiyor. Chau Long 8 köyündeki birçok çiftçi yıllardır yumru kök için nilüfer yetiştiriyor ve önemli bir gelir elde ediyor,” diye belirtti.

Uluslararası Doğa Koruma Birliği (IUCN) ile yürütülen projenin koordinasyon birimi olarak İl Tarım Yayım Merkezi, çiftçilerin lotus yetiştirme tekniklerini öğrenmelerine ve etkili bir şekilde uygulamalarına yardımcı olmak için aktif olarak teknik destek sağlamaktadır. Lotus bitkisinin çoğu kısmı insanlar tarafından kullanıldığı için, lotus ekili alanlar artmakta ve çiftçiler için bir "can damarı" haline gelerek pirince olan bağımlılıklarını azaltmalarına yardımcı olmaktadır.

İl Tarım Yayım Merkezi Müdür Yardımcısı Tran Thanh Tuyen şu değerlendirmeyi yaptı: “Lotusun fiyatı piyasaya bağlıdır. Projeye katılan çiftçiler teknik destek ve kısmi maliyet yardımı aldıkları için kendilerini güvende hissedebilirler. Ancak uzun vadede, çiftçileri birbirine bağlayacak ve büyük üretim alanları oluşturacak kooperatifler kurulması, çiftçi temsilcilerinin işletmelerle bağlantı kurarak verimliliği sağlaması gerekmektedir.” Bay Tran Thanh Tuyen, ancak çiftçilerin uygun teknikler kullanarak büyük ölçekli yetiştiriciliğe katılmasıyla Mekong Deltası için su depolama stratejisinin desteklenmesinin etkinliğinin en üst düzeye çıkarılabileceğine ve lotus yetiştiriciliğinden sürdürülebilir bir değer zinciri için hammadde sağlanabileceğine inanmaktadır. Bu aynı zamanda lotus yetiştiriciliğinin tarımsal üretim modelinden etkili bir tarımsal ekonomik modele dönüşmesi için önemli bir ilk adımdır.

Daha değerli ürünler yaratın.

Lotus bitkisi, kök, tohum, çiçek ve gövde gibi ürünleri piyasaya sunmanın yanı sıra, diğer ekonomik faaliyetler için de hammadde olarak kullanılmaktadır. Vietnam'da lotus ipeği ürünleri için sürdürülebilir bir değer zinciri geliştirme projesinde, Dünya Doğa Koruma Örgütü, ilgili kuruluşlarla işbirliği içinde, çiftçilere kumaş dokuma için lotus ipeği çıkarma teknikleri konusunda rehberlik etmek ve piyasa için yüksek değerli moda ürünleri yaratmak amacıyla eğitim kursları düzenlemektedir.

Mekong Deltası'ndaki IUCN programının saha koordinatörü Bay Tang Phuong Gian şunları söyledi: “Mekong Deltası bölgesinde kursiyerler için lotus ipeği çıkarma konusunda eğitim kursları açtık ve olumlu sonuçlar elde ettik. An Giang'da, oldukça yetenekli ve ürünlerini piyasaya sürmüş olan bir dizi kursiyer yetiştirdik.” Bay Gian'a göre, lotus ipeği çıkarma için istikrarlı bir hammadde alanı oluşturulabilirse, bu yeşil bir ekonomi yaratacak ve özellikle An Giang'daki ve genel olarak Mekong Deltası bölgesindeki insanların yaşamlarını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

An Cu ilçesi Van Giao beldesindeki Khmer İpek Dokuma Kooperatifi Başkanı Bayan Neang Chanh Da Ty, lotus ipeği çıkarma konusunda eğitim aldığını belirterek şunları söyledi: “Hanoi'de lotus ipeği çıkarma ve lotus ipeğinden kumaş dokuma tekniklerini öğrenmek için proje desteği aldım, bu nedenle tekniği öğrendim. Ancak şu anki zorluk, An Cu beldesinde hammadde kaynağı oluşturacak lotus yetiştiren çok fazla hane olmaması. Lotus ipeğinden dokunan her bir yeleğin on milyonlarca dong değerinde olduğunu biliyorum, bu yüzden lotus ipeğinden ipek dokuma sanatını geliştirmek istiyorum.”

Sadece nilüfer ipeği değil, nilüfer yaprakları da son derece sanatsal resimler yaratmak için kullanılan bir malzemedir. Proje kapsamında, Tinh Bien Tarım Teknik İstasyonu'nda görevli Bayan Pham Thi Dieu Lien, kursiyerlere kurutulmuş nilüfer yaprakları üzerine resim yapma tekniği konusunda rehberlik etti. Bayan Dieu Lien şunları paylaştı: “Kursiyerlere nilüfer yapraklarının seçimi, işlenmesi, yaprak renklerinin yeniden oluşturulması, fikir geliştirme ve temalı resimler yapma teknikleri öğretildi. Piyasaya sunabileceğim nilüfer yaprağı resimlerim var ve bu da belirli bir müşteri kitlesini cezbediyor. Eğer fırsat verilirse, kurutulmuş nilüfer yaprağı resimleri, bu alanda çalışanlara yüksek ekonomik değer getiren bir ürün haline gelebilir.”

Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Ho Thanh Binh, lotus bitkisinin çeşitli değerlerinden yararlanma potansiyelini değerlendirirken şunları söyledi: “Vietnam'da lotus ipeği ürünleri için sürdürülebilir bir değer zinciri geliştirme projesi, insanların iklim değişikliğine uyum sağlamasına ve Mekong Deltası bölgesi için su depolama stratejilerini desteklemenin yanı sıra, lotus ipeği ve yapraklarından moda ürünleri ve sanatsal resimler yaratma konusunda yeni bir vizyon da getiriyor. İnsanların yaşamlarını iyileştirmek için lotus bitkisine dayalı yeşil bir ekonomi geliştirme konusunda çiftçileri desteklemeye devam edeceğiz.”

THANH TIEN

Kaynak: https://baoangiang.com.vn/kinh-te-xanh-tu-cay-sen-a471835.html