Kayalık dağda dökülen çiçekler

Muong Khuong'da yağmur mevsimi boyunca Pa Di halkı, besin ve ekonomik değeri yüksek bir özel ürün olan çizgili yer fıstığı hasadına başlar. Çizgili yer fıstığı (Pa Di fıstığı olarak da bilinir), uzun yumruları, kalın kabukları ve her yumruda çizgili desenli 3-4 tohum içeren, Pa Di topluluğunun karakteristik bir tahılıdır. Yer fıstığı, tatlı, fındıksı bir tada ve diğer yer fıstığı çeşitlerine göre daha yüksek yağ içeriğine sahip olup, Pa Di halkının yemeklerinin vazgeçilmez bir parçasıdır.

Yaşlı Pa Dí halkına göre, Mường Khương'da yer fıstığını ilk kimin yetiştirdiği belirsizdir, ancak Pa Dí halkının uzun zamandır bu özel yer fıstığı türünü yetiştirdiği bilinmektedir. Son 10 yılda, yer fıstığı ekili alan genişlemiş, istikrarlı fiyatlarla popüler bir ürün haline gelmiş ve Pa Dí halkının yaşam kalitesinin iyileştirilmesine katkıda bulunmuştur. Şu anda, Mường Khương beldesinde, çoğunlukla Sa Pả ve Lũng Pâu gibi yüksek rakımlı köylerde yoğunlaşmış, yaklaşık 350 hane 160 hektarlık bir alanda yer fıstığı yetiştirmektedir.

Yer fıstığı yetiştirmenin ekonomik değeri yüksek olduğundan, bölgedeki diğer bazı etnik azınlık aileleri de bu tarım faaliyetine katılıyor. Ancak Pa Dí halkı, gri kayalarla serpiştirilmiş her küçük toprak parçasını özenle ve ısrarla yer fıstığı yetiştirmek için kullanarak, eşsiz tarım bilgilerini hâlâ koruyor.

Pa Dí halkı, önceki hasattan büyük ve dolgun yer fıstıklarını tohum olarak seçer. Toprağı gevşetir, çukurlar açar, çimlenmiş tohumları eker, uygun oranlarda gübre uygular ve ardından toprakla örterler. Ekimden hasada kadar daha fazla gübre eklemezler, sadece yabani otları temizlerler.

Normalde, Ay Takvimi Yeni Yılı'ndan sonra, ikinci ay civarında insanlar yer fıstığı ekmeye başlar ve yedinci ayda hasat ederler. Bu yıl, altıncı ayın artık ay olması nedeniyle insanlar daha erken hasat yapıyorlar.

Bugünlerde, Mường Khương'daki Pa Dí köylerinin genelinde atmosfer hareketli ve canlı. Sabahın erken saatlerinde aileler birbirlerine yer fıstığı hasadında yardım ediyor, sesleri ve kahkahaları bereketli bir hasadın sevincini yansıtıyor.

Sa Pa köyünden Bayan Ly Thi Lien ve ailesi, fıstık hasadı için sabahın erken saatlerinde tarlalara gittiler. Fıstık yaprakları sararmaya ve dökülmeye başlayınca hasat zamanı gelmiş demektir. Herkes fıstık kümelerini kolayca çekip, toprağı silkeleyip, evlerine götürmek üzere topluyor.

2025 yılında Bayan Lien'in ailesi 30 kg yer fıstığı tohumu ekti. 1 kg tohumdan 50 kg taze yer fıstığı elde edildi. Taze yer fıstığının kilogram fiyatı 30.000 VND, kurutulmuş yer fıstığının ise 120.000-130.000 VND olduğundan, ailesi yer fıstığı yetiştiriciliğinden yılda yaklaşık 50 milyon VND gelir elde etti.

Tráng Liền Dìn'in ailesi, Sa Pả köyünde en çok yer fıstığı yetiştiren aile olup, her hasattan 50-60 kg tohum ekerek yılda yaklaşık 80-90 milyon VND gelir elde etmektedir.

Lung Pau köyünde, Bay Liu Su Din'in ailesi fıstık hasadıyla meşgul. Yumrularla dolu fıstık bitkilerine bakarken, Bay Din son altı aydır verdiği emek ve mücadelenin sonunda karşılığını aldığı için çok mutlu. Fıstık hasadı bol ve hasat tamamlanmadan bile alıcılar fıstık satın almak için başvuruyor, bu da Bay Din'i ve köydeki diğer fıstık çiftçilerini çok heyecanlandırıyor.

Yer fıstığı, Pa Dí halkının yaşadığı bölgenin toprağı ve serin ikliminde iyi yetişir; bu da diğer yetiştirme bölgelerine kıyasla daha yüksek verim ve daha iyi kaliteyle sonuçlanır.

Vatan Cephesi Komitesi Daimi Başkan Yardımcısı ve Muong Khuong beldesi Çiftçiler Birliği Başkanı Sayın Dinh Trong Khoi şunları söyledi: "Çiçekli yer fıstığının verimi genellikle hektar başına 2,5 tona ulaşmaktadır. 160 hektardan fazla alanda yetiştirilen çiçekli yer fıstığının yıllık değeri yaklaşık 12 milyar VND'ye ulaşmaktadır. Mısır ve pirince kıyasla daha yüksek ekonomik değere sahip, yetiştirilmesi ve bakımı kolay bir üründür; bu nedenle mısır ve pirinç yetiştiriciliğinin daha az verimli olduğu bazı alanlar insanlar tarafından çiçekli yer fıstığı yetiştiriciliğine dönüştürülmüştür."

Yer fıstığı hasat edildikten hemen sonra satın alındığı için yetiştiricilerin kurutma veya muhafaza etme konusunda endişelenmelerine gerek kalmaz. Sadece bir kısmını aile kullanımı için ayırırlar ve geri kalanını taze yer fıstığı olarak tüccarlara satarlar.

Mường Khương'un kayalık dağlarında yaşayan Pa Dí halkı için yer fıstığı, yoksulluğu azaltmaya ve hane ekonomilerini geliştirmeye yardımcı olan önemli bir ürün haline gelmiştir. Pa Dí halkı ayrıca, bu değerli yer fıstığı çeşidinden zenginleşme umuduyla yer fıstığı ekim alanını genişletmeye odaklanmaktadır.

Kaynak: https://baolaocai.vn/lac-hoa-tren-nui-da-post880575.html