Zengin olmak sadece kendiniz için değildir.

Tet (Ay Yeni Yılı) öncesindeki günlerde, Dai Phuc beldesinin Khuan köyünde bulunan Bayan Mai Thi Hoa'nın ailesinin çay fabrikasında hareketlilik oldukça yoğundur. Kimisi çayı işlerken, kimisi ayıklıyor, kimisi de paketliyor; herkesin kendi görevi var ve siparişleri karşılamak için ürünün ilerlemesini ve kalitesini sağlıyorlar. Çay yetiştiriciliği sayesinde Bayan Hoa ve akrabaları yoksulluktan kurtulmuş, meşru bir şekilde zenginleşmiş ve yerel işçiler için iş imkanları yaratmışlardır.

Mai Thi Hoa'nın ailesi sadece kendilerini zenginleştirmekle kalmadı, aynı zamanda birçok yerel işçi için de iş imkanı yarattı.

Büyük bir çiftçi ailesinde doğan Hoa, zorlu ekonomik koşullar altında büyüdü. Ailesi hayatlarını çay tarlalarında çalışarak geçirdi ve çay hasadı sayesinde 12 çocuklarını yetişkinliğe ulaştırdı. Bunlardan 10'u çay yetiştirme ve işleme mesleğini sürdürerek çayı ailenin başlıca geçim kaynağı olarak gördü. Tüm masraflar ve günlük yaşam giderleri çaydan elde edilen gelire bağlıydı.

Bölgenin geleneksel bir gücü olan çay yetiştiriciliğinin büyük ekonomik potansiyelini fark eden Bayan Hoa, yatırım yapmaya ve üretimi genişletmeye karar verdi. Şu anda ailesi, çoğunlukla yüksek verimlilik ve kalite sağlayan hibrit çay çeşitlerinden oluşan yaklaşık 2 hektarlık bir çay bahçesine sahip . Üretim tesisi ortalama olarak günde yaklaşık 1 ton taze çay işliyor.

10 yıldan fazla bir süre önce , Bayan Hoa'nın ailesi günde 100 kg'dan daha az taze çay üretiyordu . Bugün ise oldukça kapsamlı bir işleme tesisi kurdular. Fabrika sistemine yapılan toplam yatırım, 6 çay kavurma makinesi, yaklaşık 40 çay yuvarlama makinesi, vakumlu paketleme makineleri ve ürünün işlenmesi ve paketlenmesi için diğer ekipmanlar dahil olmak üzere 1 milyar VND'nin üzerindedir.

Bayan Hoa'nın ailesinden gelen çayın fiyatı, çeşidine bağlı olarak kilogram başına 150.000 VND ile 2.500.000 VND arasında değişmektedir. Fiyatlar kamuya açık olarak listelenmekte olup, tüketicilerin ihtiyaçlarına uygun ürünleri seçmelerine olanak sağlamaktadır.

Bayan Hoa'nın ailesinin ürettiği çay ürünleri sadece yerel pazarda iyi satış yapmakla kalmıyor, aynı zamanda Hanoi , Da Nang ve Ho Chi Minh City gibi büyük şehirlerdeki müşteriler arasında da oldukça popüler .

Bayan Hoa, tüketicilerin sağlığını güvence altına almaya katkıda bulunarak çay ürünlerinin kalitesini sürekli olarak iyileştirmeye önem vermektedir.

Hanoi, Cau Giay'den Bayan Nguyen Thu Ha şunları söyledi: " Bayan Hoa'nın ailesinin çayı yeşil renkte, zengin ama sert olmayan bir tada, tatlı bir son tada sahip ve içilmesi güvenli. Çay üreticilerinin tüketicilerin sağlığından sorumlu olması beni rahatlatıyor."  

Bayan Hoa'ya göre, üretim sürecinin tamamındaki temel ilke, çayın güvenli olması ve tüketicilerin sağlığını etkilememesidir. Ailesi, ekim ve hasattan işleme kadar sıkı kontrol uygulayarak, güvensiz kalıntılara neden olabilecek unsurların kullanımını en aza indiriyor.

"Kâr uğruna dürüstlüğümüzden ödün vermeyiz. Çayın pahalı veya ucuz olması fark etmez, temiz olmalı ve gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun olmalıdır," diye belirtti Bayan Hoa.

Bayan Hoa, yakın gelecekte ürünlerinin kalitesini ve değerini daha da artırmak için OCOP standartlarına göre çay üretimi için kayıt yaptırmayı planlıyor. Ona göre markalaşma gerekli, ancak belirleyici faktör çay üreticisinin itibarı ve sorumluluğu olmaya devam ediyor. Yoksul bir geçmişten gelen ve çay yetiştiriciliği sayesinde yoksulluğu aşan Bayan Hoa, üretim ölçeğini genişletmenin sadece ailesini zenginleştirmekle kalmayıp, yerel işçiler için ek geçim kaynakları yaratacağına inanıyor.

Şu anda Bayan Hoa'nın ailesine ait çay üretim tesisi, kişi başı aylık ortalama 7-10 milyon VND gelirle 8 işçiye düzenli istihdam sağlamaktadır. Yoğun sezonlarda tesis, ek olarak 4 mevsimlik işçi daha istihdam ederek yerel halk için iş imkanları yaratılmasına ve gelir artışına katkıda bulunmaktadır.

Khuân köyünden Bayan Mai Thị Hoa ve bazı komşu ailelerin ekonomik kalkınma modeli, çiftçilerin geleneksel güçlü yönlerini etkili bir şekilde nasıl kullanacaklarını ve sistematik olarak nasıl yatırım yapacaklarını bildiklerinde, çay yetiştiriciliğinin sadece istikrarlı bir gelir sağlamakla kalmayıp , çay üreticilerinin zenginleşmesine de yardımcı olduğunu göstermektedir.

Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/lam-giau-khong-chi-cho-minh-3ab60b8/