Tet mevsiminde Ngan Pho nehrinin alüvyonlu ovasında bulunan Dong yaprağı köyü

Ay takvimine göre 12. ayın ortasından itibaren Yen Son köyündeki (Huong Son - Ha Tinh ) insanlar, Tet için banh chung yapmak üzere dong yapraklarını toplamak üzere toplanmaya başladılar.

Dağlık Huong Son bölgesinde dong yaprakları en çok Yen Son köyünde yetiştiriliyor.

Yen Son köyü (Son Trung komünü), onlarca yıldır Tet için dong yaprakları yetiştirmesiyle bölge genelinde ünlüdür. Ngan Pho nehri boyunca verimli alüvyonlu arazilere sahip olmanın avantajıyla, köylüler bakımı kolay, zararlı ve hastalığı az ve ekonomik açıdan oldukça verimli bir bitki olan dong yaprakları yetiştirmenin avantajlarından yararlanmışlardır.

Bayan Yen, bu yıl dong yapraklarının iyi hasat edilmesinden ve fiyatının iyi olmasından mutluluk duyuyor.

Tüccarlara zamanında mal teslim etmek için her zaman dong yapraklarını kesen Bayan Tran Thi Ha Yen (Yen Son köyü) şunları söyledi: "Ailem 20 yıldan uzun süredir dong yaprakları yetiştiriyor. Bu Tet'te çok heyecanlıyız çünkü dong yaprakları kaliteli, büyük, güzel, yeşil, çok az zararlı ve hastalığa sahip, özellikle de fiyatı istikrarlı. Huong Son bölgesindeki, Vu Quang'daki, Nghe An'daki tüccarlar tüm bahçeyi toptan fiyatına sipariş ettiler."

Bayan Yen, 4 dong yapraklı bahçenin (yaklaşık ^{1.000 m2} ) bu Tet tatilinde ailesine yaklaşık 15 milyon VND kazandıracağını hesapladı.

Bayan Hue ve kocası, dong yapraklarının satışı sayesinde Tet bayramının daha bereketli geçmesinden mutluluk duyuyorlar.

Bu yıl, Bayan Trinh Thi Hue'nin ailesine de tüccarlar tarafından sipariş edilen yaklaşık 200.000 dong yaprağı kaldı. Bayan Hue, bugünlerde sürekli olarak dong yapraklarını kesip evde saklamak ve tüccarların gelip malları almasını beklemek zorunda.

Bayan Hue az önce şöyle dedi: "Bu yıl dong yaprakları iyi fiyatta, iri ve güzel yaprakların fiyatı 100 yaprak için yaklaşık 65-70 bin VND (toptan fiyatı). Dong yaprakları fazla bakım gerektirmez ve yılda 2-3 kez hasat edilebilir, bu yüzden memleketimdeki insanlar bu bitkinin yetiştirildiği alanı aktif olarak genişletiyor. Tek başıma ailem bu Tet sezonunda dong yapraklarından yaklaşık 14 milyon VND kazanabilir."

Yen Son köyündeki Dong yaprakları, Ngan Pho Nehri'nin alüvyonlu kıyılarında veya halk bahçelerinde yetiştiriliyor, bu nedenle yaprakları büyük, güzel ve serin yeşil bir renge sahip.

Bugünlerde Yen Son köyüne gelenler, dong yapraklarını kesip ayıklayan insanları veya tüccarlardan gelen yeşil dong yaprağı demetleriyle dolu kamyonları görmekten çekinmiyor. Bir tüccar olan Bayan Nguyen Thi Long (Pho Chau kasabası, Huong Son bölgesi) şöyle diyor: "Her yıl dong yaprağı sipariş etmek için Yen Son köyünün bahçelerine gidiyorum. Genellikle tüm bahçeyi toptan fiyatına satın alıyorum. İnsanların sadece yaprakları kesip demetler halinde ayırmaları gerekiyor ve ben de belirlenen zamanda malları almaya geliyorum.

Yen Son köyündeki dong yapraklarının kalitesi oldukça iyidir; yaprakları iri, güzel ve yeşildir. Banh chung'a sarıldığında kek güzel bir renge bürünür, bu nedenle halk tarafından çok sevilir. Şimdiye kadar, bölgedeki banh chung sarma tesislerine ve bazı komşu ilçelere satmak üzere yaklaşık 30 bin yapraklı 3'ten fazla bahçe satın aldım.

Yen Son köyünün muhtarı Bay Tran Quoc Tuan şunları söyledi: "Köyün tamamında şu anda yaklaşık 50 hane dong yaprağı yetiştiriyor. Küçük hanelerin yaklaşık ^{200-300 metrekare} , büyük hanelerin ise yaklaşık ^{1.000 metrekare} alanı var. Dong yaprakları çoğunlukla nehir kıyısındaki alüvyonlu kıyılarda ve ev bahçelerinde yetiştiriliyor. Bu yıl dong yapraklarının hasadı iyi, yaprakları kaliteli ve güzel görünüyor, bu yüzden iyi bir fiyata satılıyorlar. Dong yaprakları sayesinde köydeki birçok hane ek bir gelir kaynağına sahip oldu ve bu da Tet'in daha mutlu ve müreffeh olmasına katkıda bulundu."

Thuy Anh - Thu Cuc

Kaynak: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/lang-la-dong-noi-bai-boi-song-ngan-pho-vao-vu-tet/261210.htm