Ho Chi Minh şehrinde düzenlenecek noodle festivalinde neler olacak?

Ho Chi Minh şehrinde düzenlenecek olan "Vietnam Pirinç Eriştesi Festivali - Erişteden Yapılmış Lezzetli Yemekler"de, Vietnam'ın üç bölgesinden de birbirinden lezzetli yemekler sergileyen 96 stant yer alacak ve pirinç eriştesinden yapılan 100 yemekle bir rekor kırılması hedeflenecek.

20-23 Kasım 2025 tarihleri ​​arasında, Vietnam'ın üç bölgesinin karakteristik yemeklerini sunan 96 stantın bir araya geleceği ilk "Vietnam Pirinç Eriştesi Festivali - Erişteden Lezzetli Yemekler", Ho Chi Minh Şehri'ndeki 23/9 Park'ta düzenlenecek ve yaklaşık 100.000 ziyaretçiyi çekmesi bekleniyor.

Festivalin en önemli özelliği, geleneksel bir pirinç unu değirmeni ve 80 cm çapında üç devasa erişte kasesi (pho, bun mam ve bun bo Hue için) içeren eşsiz bir kayıt alanıdır. Geleneksel el sanatları alanında, pirinç eriştesi ve ipekböceği şeklinde eriştenin elle yapım sahneleri canlandırılmaktadır. Özellikle, onlarca profesyonel şefin katılımıyla, Şefler Birliği - Vietnam Mutfağı Araştırma, Koruma ve Geliştirme Merkezi tarafından "Pirinç eriştesi ve Nguyen Binh tel şehriyesinden yapılan 100 lezzetli yemek" rekoru kırılacaktır.

Ho Chi Minh Şehri Çörek Festivali'nde Hanoi usulü bun cha da yer aldı.

FOTOĞRAF: LE NAM

Ayrıca ziyaretçiler, Hanoi'nin bun cha'sı, Hue'nun bun bo'su, bun mam'ı, Kuzey'in pho'su, banh canh'ı, banh tam'ı gibi çeşitli yerel lezzetlerin yanı sıra, yerel ürünlerin sergilendiği, halk oyunlarının oynandığı, gece müzik programlarının düzenlendiği ve mutfak ustalarının onurlandırıldığı bir OCOP (Tek Komün Tek Ürün) alanının da tadını çıkarabilirler.

Ho Chi Minh Şehri Turizm Birliği tarafından düzenlenen etkinlik, Vietnam Gazeteciler Birliği, Turizm Gazetecileri Kulübü ve TikTok Vietnam'dan medya sponsorluğu aldı ve festival alanında çok sayıda canlı yayın tanıtım etkinliği gerçekleştirildi.

Kaynak: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm