Trigliseritler, kardiyovasküler sağlıkla yakından ilişkili olan kandaki bir yağ türüdür. Bu seviye yüksek olduğunda, kardiyovasküler hastalık veya inme riski de artar. Beslenme uzmanlarına göre, besinler kandaki trigliserit seviyelerinin kontrolünde önemli bir rol oynar.

Amerikalı beslenme uzmanı Whitney Stuart, "Yeşil çay, kateşin adı verilen doğal bileşikler içerdiği için trigliseritleri düşürmede bilimsel olarak en kanıtlanmış seçenektir" diyor.

Antioksidan özellikler sağlar.

Uzmanlara göre, yeşil çay oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur; bu durum hücrelere zarar verebilir ve vücudun yağ metabolizmasını etkileyebilir. Yeşil çaydaki EGCG gibi antioksidanlar, yüksek trigliseritlerle ilişkili zararlı molekülleri nötralize edebilir.

EGCG'nin ayrıca süperoksit dismutaz (SOD) gibi koruyucu enzimlerin aktivitesini desteklediğine inanılmaktadır. Bu nedenle, yeşil çay sadece sağlıklı trigliserit seviyelerinin korunmasına katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda kardiyovasküler sağlığı da destekleyerek arter hasarını ve iltihabı sınırlar.

yeşil çay.jpg
Yeşil çayın kan yağ seviyelerini düşürme özelliği vardır. Fotoğraf: Ban Mai