Kırsal alanın güzelliğini korumak.

"Köyümde hemen hemen her evin arkasında muz ağacı, önünde betel fıstığı ağacı var. Betel fıstığı ağaçları sadece evi güzelleştirmek ve 'sohbet başlatmak' için betel yapraklarıyla çiğnemek için değil, aynı zamanda dolunayda ve ataları anma günlerinde atalara sunulmak ve düğün hediyesi olarak da veriliyor..."

Betel fıstığı ağacı yetiştirmek istikrarlı bir gelir sağladığı için, ildeki birçok çiftçi gelirlerini artırmak ve kırsal alanın güzelleştirilmesine katkıda bulunmak amacıyla betel fıstığı bahçelerini yenileyip restore etmiştir.

Bunlar, Lam Thao Bölgesi, Xuan Huy Komünü, 4. Bölge'den Bay Hoang Van Viet'in, doğduğu ve yaşadığı yerin ruhunu temsil eden ağaçtan bahsederken söylediği sözler. Bay Viet, geçmişte betel ağaçlarının köydeki her ailenin özel bir göstergesi olarak kabul edildiğini anlatıyor. Bir evin önündeki betel ağaçlarının sırasına bakarak, bir yabancının ailenin kaç üyesi olduğunu anlayabileceğini söylüyor. Örneğin, Bay Viet'in ailesini ele alalım. Dört çocuğu olduktan sonra babası pazara gidip evin önüne dikmek için altı küçük betel ağacı satın aldı. Aynı anda, aynı arsaya dikilmiş olsalar da, zamanla altı ağaç farklı boyutlara ulaştı. Baba ve anneyi temsil eden ilk iki ağaç en uzun olanlardı, geri kalan dört ağaç ise ailenin dört kardeşi gibi daha küçük ve kısaydı. Köylüler, betel ağacının dayanıklılığı, birlikteliği ve refahı sembolize ettiğine inanıyordu. Betel fıstığı ağaçları sağlıklı ve uzun ömürlü olan bir aile şanslı sayılırdı. Ağaçlardan herhangi biri hastalanır, kurur veya devrilirse, kötü bir alamet olarak kabul edilir ve yerine başka bir ağaç dikilmesi gerekirdi...

Kırsalı süsleyen betel ağaçlarının güzelliğini hala koruyan bir yer olan Lam Thao bölgesinde, köy yollarında ve sokaklarında her yerde betel ağaçları görülebilir; uzun sıralar halinde betel ağaçları göze çarpar. Burada insanların tercih ettiği betel ağacı türleri çoğunlukla bodur betel ağaçları ve beyaz betel ağaçlarıdır. Bodur betel ağaçları genellikle bahçelerde süs bitkisi olarak dikilir; ortalama bir yüksekliğe, hafif şişkin bir gövdeye ve birçok açıkta kalan köke sahiptirler. Beyaz betel ağaçlarının uzun, yuvarlak bir gövdesi, beyaz çiçekleri ve özellikle olgunlaştığında göz alıcı kırmızı meyveleri vardır. Ağaçlar 10 metre yüksekliğe ulaşabilir, düzgün yuvarlak bir gövdeye ve sık aralıklı boğumlara sahiptir ve genellikle okul bahçelerine, kültür merkezlerine vb. yerlere dikilirler.

Son yıllarda, birçok insanın manevi ihtiyaçlarını ve betel çiğneme alışkanlıklarını karşılamanın yanı sıra, betel fıstığı Çin pazarına ihracat nedeniyle de yüksek talep görmektedir. Şu anda, her bir demet betel fıstığı (100 fıstık) 200.000 ile 300.000 VND arasında satılmaktadır. Betel fıstığından elde edilen istikrarlı gelirle birlikte, birçok çiftçi ek gelir yaratmak için betel fıstığı bahçelerini yenilemeye ve restore etmeye başlamış, aynı zamanda yeni kırsal yollar boyunca sıralı betel fıstığı ağaçlarıyla kırsal alanın güzelleştirilmesine de katkıda bulunmuştur.

Lam Thao ilçesi, Cao Xa beldesinde, bir sıra betel fıstığı ağacının köşesi.

Uzun yıllardır "yerde yiyip gökyüzünde çalışma" mesleğiyle uğraşan Cam Khe bölgesinden Bay Nguyen Van Dung, her yaz sonu, betel fıstığı satın almak için eyaletin birçok betel fıstığı ağacının bulunduğu Lam Thao, Thanh Ba ve Ha Hoa bölgeleri arasında gidip geliyor. Bay Dung şunları paylaştı: "Betel fıstığı sezonu Temmuz'dan Aralık'a kadar sürüyor. Satın alınacak betel fıstıklarının belirli kriterleri karşılaması gerekiyor: meyveler yuvarlak, bütün ve parlak yeşil olmalı, uçlarında eksiklik olmamalı... Kilogram başına ortalama 60.000-70.000 VND'lik satış fiyatıyla, bol meyveli bazı demetler milyonlarca dong getirebiliyor..."

Bambu koruları, banyan ağaçları ve nehir kenarındaki iskelelerle birlikte, betel fındığı ağacı da kırsal yaşamın özünü derinden yansıtan sevilen imgelerden biridir. Ev bahçelerinde betel fındığı yetiştirmenin kültürel güzelliği veya betel fındığının ritüellerde ve önemli yaşam olaylarında yer alması, insanların betel fındığıyla olan bağlarını koruma, sürdürme ve gelecek nesiller için olumlu ekonomik ve manevi değerler yaratma yoludur.

Yorum (0)