Dağlık bölgelerdeki çiftçiler, betel fıstığı yetiştiriciliğine geçerek yıllık yüz milyonlarca dong gelir elde ediyor.

Thanh Hoa eyaleti, Giao An beldesi, Tro köyünden Muong etnik azınlığına mensup Bay Ha Van Dung, onlarca farklı ürünle mücadele ettikten sonra, betel fıstığı ağacıyla bir çıkış yolu buldu. Birçok insanın yetiştirilmesi çok kolay ve karlı olmadığını düşündüğü bu ağaç, ailesinin istikrarlı yaşamının anahtarı haline geldi, piyasa talebiyle ilgili endişeleri ortadan kaldırdı ve yıllık yüz milyonlarca dong gelir sağladı.

Bay Ha Van Dung'un ailesi, betel fıstığı yetiştiriciliği sayesinde her yıl yüz milyonlarca dong kazanıyor.

Dağın eteğinde yer alan Trô köyü, son zamanlarda on binlerce dimdik duran betel fıstığı ağacının ferahlatıcı yeşilliğiyle süslendi. 5 hektardan fazla bir alana yayılan bahçesinin ortasında, Bay Hà Văn Dũng fidelerini incelemekle meşgul.

Bay Dung, becerikli elleriyle fide yataklarını örten samanı kaldırdı ve şunları anlattı: "Daha önce limon, gac meyvesi, şeker kamışı, portakal, liçi, pomelo diktim... ama hiçbiri iyi sonuç vermedi. İyi bir hasat olursa fiyatlar düşerdi, olmazsa da kimse almazdı. Bütün yıl çok çalıştım ama bir kuruşum bile kalmadı."

Bir dönem 5.000'e yakın gac meyve ağacı ve 500 limon ağacı diktiğini ve bahçenin olgun kırmızı meyvelerle dolu halini görünce endişelendiğini anlattı. “Köyde kimse onları satın almıyordu, bu yüzden sepet sepet gac meyvesi ve çuval çuval limonları otobüsle şehre götürüp satmak zorunda kalıyordum. Bazı günler otobüse tıkış tıkış doluşuyordum, bitkin ve umutsuzdum.”

Areca palmiye ağaçları, Bay Dung'un ailesi için ekonomik kalkınmanın kilidini açmanın "anahtarı"dır.

Hayatta mücadele etmeye devam etmek istemeyen Bay Dung, pek az insanın dikkatini çeken bir bitkiyi, betel fıstığı ağacını ciddi olarak düşünmeye başladı. Yaklaşık 20 yıl boyunca köyleri gezerek şifalı otlar satın alan Dung, betel fıstığı ağaçlarının oldukça istikrarlı bir pazara sahip olduğunu ve tüccarların doğrudan bahçelere gelerek satın aldığını fark etti. Olgun betel fıstığı tohumları da geleneksel tıp kuruluşlarına satılabiliyordu.

Bunu göz önünde bulundurarak, 2006 yılında deneme amaçlı olarak cesurca 1200 adet betel fıstığı ağacı dikti. Beş yıl sonra ağaçlar ilk meyvelerini verdi; verim yüksek değildi, ancak potansiyeli görmesi için yeterliydi: "Çok fazla bakım gerektirmiyor, az zararlı ve hastalık var, sermaye düşük ve ürünler alıcı aramak için koşturmaya gerek kalmadan doğrudan bahçede satılabiliyor."

2017'den 2019'a kadar, betel fıstığı tarlasını 5 hektara genişleterek toplam 14.000 ağaç dikti. Bugüne kadar 7.000'den fazla ağaç her yıl istikrarlı bir hasat sağladı. Betel fıstığı yıl boyunca satılıyor ve kilogram başına 20.000 VND veya daha yüksek istikrarlı fiyat karlılığı garanti ediyor.

Bay Dung, gac meyvesi yetiştirdiği zamanları hatırlayarak hâlâ başını sallıyordu: "Her hasat yaptığımızda, karım ve ben nerede satacağımızı bilmediğimiz için uykusuz kalıyorduk. Meyveleri çuvallara doldurup yolcu otobüsleriyle şehre göndermelerini istiyorduk. Ama bu yöntem küçük ölçekli, zahmetli ve sürdürülebilir değildi."

Sayısız başarısızlığın ardından, betel palmiyesi en uygun seçenek gibi görünüyordu. Toprak verimsizleşmiyordu ve betel palmiyesi birçok yağmurlu ve rüzgarlı mevsim boyunca güçlü kalıyordu. Meyvelerin dökülmesi konusunda endişelenmeye gerek yoktu, fazla sulama gerektirmiyordu, sadece yılda bir kez yabani ot temizliği ve gübreleme yeterliydi. Bay Dung, nazik bir gülümsemeyle, "Belki de betel palmiyesi fakirler için yaratılmıştı; dikmek hiçbir şeye mal olmuyor ve gelişiyor," dedi.

2024 yılında pazara 30.000 fide gönderdi.

Betel fıstığı ağaçları yetiştirmenin yanı sıra, ünlü bir betel fıstığı fidanı yetiştiricisi de oldu. Başlangıçta fidanları kendisi çoğaltıyordu, ancak çeşidin kalitesini keşfettikten sonra köylüler satın almak için ona gelmeye başladı ve daha sonra diğer illerden müşteriler de onu aramaya başladı. 2024 yılında piyasaya 30.000 fidan sattı ve fidan başına ortalama 25.000 VND fiyat belirledi. 5 ton betel fıstığı satışından elde ettiği parayı da ekleyince, o yılki toplam geliri 700 milyon VND'ye ulaştı.

"Ağaçlar meyve verene kadar garanti veriyorum," dedi. "Betel fıstığı fideleri 15 yaşından büyük ana ağaçlardan alınmalıdır; sadece iyi çeşitler bol meyve verecektir. Benden fide satın alan müşteriler, fidelerin bakımı ve zararlılarla hastalıklarla nasıl başa çıkılacağı konusunda kapsamlı rehberlik alacaklardır."

Ayrıca, arazi tasarrufu sağlamak ve gelirini artırmak amacıyla, betel fıstığı ağaçlarında epifitik olarak yetişen tıbbi bir bitki olan *Cynanchum auriculatum*'dan 600 adet fide dikti. Şu anda tüccarlar *Cynanchum auriculatum* köklerini kilogram başına 30.000 VND'den satın alıyor. Geri kalan betel fıstığı tarlalarını kaplamak için daha fazla bitki yetiştiriyor.

Bay Dung'un modelinin başarısını gören Tro köyündeki düzinelerce hane de aynı yolu izledi. Köydeki toplam betel fıstığı ağacı alanı artık 20 hektarı aşarak, bir zamanlar çorak olan araziyi yemyeşil bir betel fıstığı ormanına dönüştürdü.

Bay Ha Van Oanh, düşük verimli 1 hektarlık alanı betel fıstığı yetiştiriciliğine dönüştürdü.

Bay Dung'un izinden giden öncülerden biri de 1964 doğumlu Bay Ha Van Oanh'dı. Daha önce şeker kamışı yetiştiren Oanh, daha sonra akasya ağaçlarına yöneldi, ancak ilerleyen yaşı ve bozulan sağlığı nedeniyle ağır işleri artık kaldıramadığı için 2600 adet betel fıstığı ağacı dikmeye karar verdi. Bay Oanh, "Betel fıstığı bahçesine sahip olduğumuzdan beri eşimle birlikte çok daha rahat bir hayat yaşıyoruz; sadece ara sıra yabani otları temizlememiz ve gübrelememiz gerekiyor," diye paylaştı.

Bay Dung için mutluluk sadece kârdan değil, aynı zamanda yerel halkın güveninden de geliyor. Deneyimlerini paylaşmaya, teknik destek sağlamaya ve hatta yaprak bitleri ortaya çıktığında böcek ilacı püskürtmek için drone kiralamaya her zaman istekli. Bay Dung, "Areca palmiyelerinin de zararlıları ve hastalıkları var, ancak çiçekler açtığında böcek ilacı püskürtmeniz gereken ve ardından tüm genç meyvelerin döküldüğü gac meyvesi yetiştirmenin aksine, bunlarla başa çıkmak kolay," dedi.

vneconomy.vn

Kaynak: https://baolaocai.vn/nong-dan-mien-nui-thu-hang-tram-trieu-dong-moi-nam-tu-chuyen-doi-trong-cau-post649370.html