1995 gibi erken bir tarihte, yeşil bambu çeşidi Ngoc Chau beldesinde deneysel yetiştiricilik için getirilmişti. Ancak proje 2004 yılında sona erdikten sonra, bu bambu çeşidi neredeyse unutuldu. Sadece Bayan Duong Thi Luyen'in ailesi de dahil olmak üzere birkaç hane bu değerli bitkiyi korudu.
Bayan Luyen, 2018 yılında sekiz üye ve 20 hektardan fazla ekili araziyle Ngoc Chau Bambu Fidanı ve Ormancılık Kooperatifini kurdu. Bugüne kadar kooperatif, kişi başı aylık 9-15 milyon VND gelir elde eden 50'den fazla üyeye ulaşmış, 50 hektardan fazla alanda ekim yapmakta ve ürün dağıtımı için 120 hektardan fazla alanı yerel hanelerle bağlantılandırmaktadır. Yıllık bambu fidanı üretimi 1.000 tonu aşarak on milyarlarca VND gelir elde etmektedir.
Tan Trung köyünde çiftçilik yapan Bay Phung Thanh Xuan şunları söyledi: "Bambu filizi yetiştirmeye başladığımızdan beri ailem her yıl yüz milyonlarca dong kazanıyor. Bambu filizi yetiştirme tekniği basit ve sıkı bakım gerektirmiyor, bu da birçok insanın kendi işini kurması için bir avantaj."
Organik standartlara uygun olarak üretilen ve gıda güvenliğini sağlayan bambu filizleri, uzun şekilleri, beyaz iç kısımları ve antioksidanlar, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengin olmalarıyla öne çıkar. Çıtır çıtır, hafif tatlı bir lezzete sahiptirler, zehirli değildirler ve salatalar, haşlama yemekleri, kızartmalar, turşular veya kurutulmuş yemekler gibi çeşitli yemeklerde kullanıma uygundurlar.
Yüksek verimi ve olağanüstü ekonomik değeriyle bambu filizleri, Tan Yen bölgesindeki Ngoc Chau beldesi ve komşu beldelerde özel bir ürün haline gelmiştir. İstatistiklere göre, her hektar bambu yılda 50-60 ton filiz verebilmekte ve taze filizler türüne bağlı olarak kilogram başına 60.000 ile 120.000 VND arasında satılmaktadır. Giderler düşüldükten sonra, çiftçiler hektar başına yılda 500-600 milyon VND kar elde edebilmektedir; bu da pirinç veya mısır gibi geleneksel ürünlerden daha yüksektir.
Yerel yönetim, bambu filizlerinin markalaşmasına büyük önem veriyor ve bunu ürün değerini artırmak ve pazarları genişletmek için kilit bir unsur olarak görüyor. 2021 yılında, Ngoc Chau Ormancılık Bambu Filizi Kooperatifi'nden gelen taze bambu filizleri, il düzeyinde 4 yıldızlı OCOP sertifikası alarak kaliteyi teyit etme yolunda önemli bir adım attı.
2022 yılına gelindiğinde, ürün "Ulusal Organik Tarım Ürünü" olarak tanınarak, hem yerel hem de uluslararası pazarlarda rekabet edebilmesi için sağlam bir temel oluşturdu.
Gelecekte bambu filizi yetiştiriciliğinin gelişimi üç temel üzerine odaklanacaktır: pazarları genişletmek, ürünleri çeşitlendirmek ve kaliteyi artırmak; 5 yıldızlı OCOP sertifikasına ulaşmayı hedeflemek; modern işleme hatlarına yatırım yapmak ve Japonya ve Güney Kore gibi ülkelere ihracat yapmak; ve bambu filizi hasat sezonunu deneyimleme imkanı sunan turizmi geliştirerek ek gelir elde etmek ve markayı tanıtmak. Yerel yönetimler de ekim alanlarını genişletmekten üretimde teknoloji uygulamaya kadar destek sağlamaya kararlıdır.
Kaynak: https://nhandan.vn/mang-luc-truc-ngoc-chau-post872731.html
Yorum (0)