Chieng Khuong mor şeker kamışı – sınır bölgesinden gelen tatlılık

Bugünlerde Chieng Khuong sınır kapısı kavşağından başlayıp merkez pazardan geçerek Hip köyüne kadar uzanan 4G Karayolu boyunca Chieng Khuong komününü ziyaret ettiğinizde, sınır bölgesindeki çiftçilerin aşina olduğu bir tarım ürünü olan mor şeker kamışı satan küçük yol kenarı kulübelerini görmek kolaydır. Koyu mor kabuklu, düzgünce bağlanmış ve rustik bambu masalarda sergilenen düz şeker kamışı demetleri, yoldan geçenlerin hediye olarak satın almak için ilgisini çeker.

Chieng Khuong komününde mor şeker kamışı, meyve ağaçlarıyla birlikte ekiliyor.

Mor şeker kamışı, Hung Yen halkının toprağı geri almak ve tohumlarını geri getirmek için geldiği 1980'lerden beri Chieng Khuong'da yetiştirilmektedir. Zamanla, mor şeker kamışı sınır bölgesinin iklimine ve toprağına iyi uyum sağlamıştır. Halkın özenli bakımı, düzenli sulama ve organik gübreleme sayesinde güçlü bir şekilde büyümüş ve yüksek verim sağlamıştır.

Şu anda tüm komünde, Chieng Khuong, Co ve Hip, La, Bo, Quyet Thang ve Ten Panh köylerine dağılmış halde ekili yaklaşık 7 hektarlık mor şeker kamışı bulunmaktadır. Verim hektar başına yaklaşık 30 ton olup, hektar başına yaklaşık 160 milyon VND gelir sağlamaktadır. Bitkinin kendine has özellikleri vardır: düz gövde, koyu mor kabuk, tatlı tat, çıtır çıtır ve hafif aroması piyasada rağbet görmektedir. Mor şeker kamışı genellikle çiftçiler tarafından Nisan ayında ekilir ve her yıl Ekim-Aralık ayları arasında hasat edilir.

Chieng Khuong komününün Ekonomik Altyapı Departmanı yetkilileri, çiftçilere mor şeker kamışı bakım teknikleri konusunda rehberlik ediyor.

Co köyüne gelindiğinde, şeker kamışı tarlalarında hasat heyecanı yaşanıyor. İnsanlar yaprakları budamak, bitkileri kesmek ve tüccarlara satışa hazırlamak için demetler halinde bağlamakla meşgul. Parti hücre sekreteri ve Co köyü muhtarı Bay Ha Van Inh şunları söyledi: Longan ağaçlarıyla birlikte mor şeker kamışı da halkın gelirinin artmasına yardımcı oldu. Şu anda köyde 3 hektardan fazla bir alanda mor şeker kamışı yetiştiren yaklaşık 10 hane bulunuyor. Son üç yıldır, Chieng Khuong mor şeker kamışı, il içi ve dışındaki tüccarlar tarafından biliniyor ve doğrudan oradan satın alınıyor. Köy, sezonun başından itibaren insanları şeker kamışına iyi bakmaya teşvik etti ve aynı zamanda tarlalara araç almak için iç yolun onarılmasına ve genişletilmesine katkıda bulundu.

Chieng Khuong komününe bağlı Co köyü halkı mor şeker kamışıyla ilgileniyor.

Köydeki en büyük şeker kamışı yetiştirme alanına sahip hane olan Bayan Lo Thi Kim'in ailesinin 8.000 metrekarelik mor şeker kamışı tarlası var. Bayan Kim şunları söyledi: Mor şeker kamışı yetiştirmesi kolaydır, çok az zararlı ve hastalığı vardır ve yerel iklime ve toprağa uygundur. Ailem, bitkilerin düzgün büyümesi için kökleri proaktif bir şekilde sular ve höyükler oluşturur. Her yıl yaklaşık 10.000 şeker kamışı bitkisi hasat ediyor ve bunları tarlada bitki başına 10.000 VND'ye satıyoruz. Giderler düşüldükten sonra gelirimiz 80 milyon VND'nin üzerinde.

Hemen yanı başımızda, Bayan Quàng Thị Thìn'in ailesi de şeker kamışı hasadıyla meşgul. Bayan Thìn şunları söyledi: "Eskiden mısır yetiştirmek düşük gelir getiriyordu. Bu yıl ailem 2.000 metrekarelik bir araziyi mor şeker kamışı yetiştirmek için dönüştürdü. Yeni ekilmiş olmasına rağmen verim henüz yüksek değil, ancak 3.000'den fazla bitki hasadında bulunmayı ve yaklaşık 25 milyon VND gelir elde etmeyi bekliyoruz."

Chieng Khuong'daki çiftçiler mor şeker kamışı hasadı yapıyor.

Mor şeker kamışı sadece gelir sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda kırsal sınır bölgelerinin görünümünü de değiştiriyor. Güçlü sapları ve yeşil yapraklarıyla mor şeker kamışı tepeleri, nehir ve yol boyunca serin ve yemyeşil bir manzara oluşturuyor. Her hasat mevsiminde, köy genelinde motosikletler ve kamyonlar şeker kamışı taşımakla meşgul.

Tüccarlara satış yapmanın yanı sıra, insanlar ulusal otoyol boyunca geçici barınaklar kuruyor, şeker kamışlarını kesip soyup yoldan geçenlere satıyor ve hareketli bir atmosfer yaratıyor. Chieng Khuong köyünden Bayan Cam Thi Chinh şunları paylaştı: Ekim ayının başında şeker kamışı satmaya başladım, günde ortalama 100 kg'dan fazla şeker kamışı satıyordum ve bazen yoldan geçenler hediye olarak çok fazla şeker kamışı aldığı için ürünler erken tükeniyordu.

Chieng Khuong mor şeker kamışı, Ulusal Karayolu 4G boyunca perakendeciler tarafından satılmaktadır.

Mor şeker kamışının potansiyelini fark eden Chieng Khuong komünü Halk Komitesi, çiftçileri ekim alanlarını genişletmeye, teknik ilerlemeleri uygulamaya, VietGAP standartlarına uygun bakım yapmaya, ürün tüketimini birbirine bağlamaya ve kademeli olarak yoğunlaştırılmış emtia üretim alanları oluşturmaya teşvik etti. Aynı zamanda komün, markalaşmayı desteklemek, "Chieng Khuong mor şeker kamışı" kolektif markasını tescil ettirmek ve üretimi OCOP ürün geliştirmeyle ilişkilendirmek için fonksiyonel departmanlarla koordinasyon sağlıyor.

Müşteriler hediye olarak mor şeker kamışı satın almayı tercih ediyorlar.

Chieng Khuong Komünü Halk Komitesi Başkanı Sayın Nguyen Cong Vien, mor şeker kamışının çiftçilere istikrarlı gelir sağladığını belirtti. Komün, önümüzdeki dönemde yoğun ekim alanlarını genişletmeyi, ürün tanıtım ve reklamını güçlendirmeyi ve sınır bölgesi için benzersiz bir marka oluşturmayı planlıyor.

Meyve bahçelerinin arasında yer alan uçsuz bucaksız mor şeker kamışı tarlaları, Chieng Khuong sınır bölgesinin tanıdık bir görüntüsü haline geldi. Mevsimin ilk soğuk rüzgarları estiğinde, insanlar yaprakları kesmeye, saplarını soymaya ve 4G Karayolu boyunca satışa sunulacak parlak şeker kamışlarını seçmeye başlar. Chieng Khuong mor şeker kamışının tatlı ve çıtır tadı, sınır bölgesini her ziyaret eden turistler için tanıdık bir tat haline geldi.

Kaynak: https://baosonla.vn/nong-nghiep/mia-tim-chieng-khuong-ngot-lanh-tu-vung-dat-bien-cuong-madbV5kvR.html