TikTok'ta erişte çorbasına karides cipsi ekleme trendi - Fotoğraflar: eatwpeach - yeubepofficial - tochannam.
Karidesli krakerli erişte çorbası veya kısaca karidesli kraker çorbası, uzun zamandır var olan bir yemek. Ancak sosyal medyada tanıtıldıktan sonra, hızlı, pratik, yapımı kolay ve çok lezzetli olması nedeniyle inanılmaz derecede popüler hale geldi.
Herkes bu trendi başarıyla takip etti.
Karides cipsiyle yapılan bu erişte çorbaları, et ve deniz ürünleriyle birlikte servis edildiğinde o kadar lezzetli oluyor ki, herkes bu trende uymak için tarifini arıyor. Başlangıçta sadece denemek istediler, ama yedikten sonra bağımlısı oldular.
Sadece bir paket karides krakeri ve birkaç basit malzeme ile, restoranlarda yediğiniz erişte çorbaları kadar lezzetli, nefis bir karides krakeri çorbası yaparak öğünlerinizi çeşitlendirebilirsiniz.
Karides ve bıldırcın yumurtasıyla hazırlanmış nefis bir kase karidesli erişte çorbası - Fotoğraf: Esheep Kitchen
İnternette karidesli krakerli erişte çorbası için birçok farklı tarif bulunuyor, ancak çoğu aynı ana malzemeleri içeriyor: karides krakeri, taze karides, bıldırcın yumurtası (veya yengeç köftesi, domuz sosisi, yağsız et...), havuç, taze mantar, tapyoka nişastası, annatto yağı, soğan, sarımsak ve baharatlar.
Pişirme yöntemi ( Esheep Kitchen'dan tarif)
- Karides krakerlerini yumuşatmak için 20-30 dakika ılık suda bekletin.
- Ana malzemeleri hazırlayın: Taze karidesleri yıkayıp süzün, başlarını ve gövdelerini ayırın. Bıldırcın yumurtalarını haşlayıp kabuklarını soyun.
- İnce kıyılmış sarımsak ve soğanı annatto yağında güzel bir altın rengi alana kadar soteleyin, ardından karides başlarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Karidesli krakerli erişte çorbası, lezzetli, hızlı ve pratik olduğu için "trend oluyor" - Esheep Kitchen
- Karides başları altın kahverengi olup hoş bir koku yaymaya başlayınca su ekleyin ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Tercihinize bağlı olarak, et suyunun doğal tatlılığını artırmak için kemik suyu veya taze sebzelerden yapılmış et suyu kullanabilirsiniz.
- Karideslerin başlarını çıkarın ve suyu berraklaştırmak için oluşan köpüğü alın. Aynı anda havuç ve mantarları ekleyip yumuşayana kadar pişirin ve ailenizin damak zevkine göre baharatlandırın.
- Karides krakerlerini ve kalan malzemeleri yavaş yavaş et suyuna ekleyin. Ateşi kısın ve mısır nişastası karışımını dökün, erişte çorbası için hafif ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
- Bir kaseye alın, üzerine doğranmış taze soğan ve karabiber ekleyip afiyetle yiyin.
Yemeği tamamlamak için daha fazla taze soğan, karabiber ve biraz acı biber salçası ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz - Fotoğraf: Esheep Kitchen
Karidesli krakerli erişte çorbası tarifi birçok övgü aldı: "Trendi başarıyla takip etmiş, çok lezzetli", "Erişteler çiğnenebilir kıvamda, tarif basit ama çok lezzetli", "Bu karidesli krakerli erişte çorbası tarifini bulan kişiye 100 puan"...
Banh canh (pirinç erişte çorbası) dışında, karides krakerleri banh beo (buharda pişirilmiş pirinç kekleri), karides kraker salatası gibi birçok farklı ve özgün yemeğe de yaratıcı bir şekilde dönüştürülmüştür.
Karides dolgulu pirinç keki yemeği de oldukça ilgi çekti - Fotoğraf: Chilla - Thao Thao
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)