Umut Ekme Mevsimi

Annemin Tet (Ay Yeni Yılı) öncesinde bahçeye ektiği pirinç fideleri şimdi yemyeşil ve gür bir şekilde büyüyor, çiçeklenme evresine girmeye hazır. Annem, bu yıl köydeki herkesten daha geç pirinç ektiklerini, ancak kısa bir süre sonra pirincin komşu tarlalardaki pirinçle aynı seviyeye geldiğini söyledi.

İlkbahar pirinç fideleri, bol bir hasat umudunu müjdeliyor.

Annem, son yıllarda artık soğuk kış günlerinde toprağı zahmetli bir şekilde hazırlayıp pirinç fidelerini plastik örtülerle kaplamak zorunda kalmadığı için, fideleri ekmek için plastik tepsiler kullanıyor. Bu, zamandan ve tohumdan tasarruf sağlıyor ve ayrıca fideler hazır olduğunda tarlalara dikme zorluğunu da azaltıyor. Bahçenin küçük bir bölümünü gölet çamuruyla dolduruyor, ardından plastik tepsileri soğuktan ve bahar yağmurlarından korumak için plastik örtülerle örtüyor. Her gün fidelerin büyüme hızını kontrol ediyor ve kemirgen hasarı olup olmadığını dikkatlice inceliyor. Yaklaşık 10 gün sonra, fideler oldukça yeşil ve sağlıklı, güçlü gövdeli ve iyi köklü oluyorlar. Annem, fideleri tarlalara dikmeden önce olgunlaşmaları için birkaç gün daha bekliyor. Komşu evlerin tarlalarına baktığında, erken ekilen fidelerin beyaz köklerini çoktan yaydığını görünce biraz sabırsızlanıyor ama çok da acele etmiyor.

Memleketim, Vietnam'ın kuzeydoğu bölgesinde yer alan, orta ve dağlık bir il olan Thai Nguyen'dir . Her ev, birkaç bin metrekarelik bir alanı kapsayan, hafif eğimli bir tepenin tamamını neredeyse tamamen kaplamaktadır. Çevredeki tarlalar da ekilidir; bazı parseller daha yüksekte, bazıları daha alçakta olduğundan, ekim ve hasat hala büyük ölçüde el emeğine dayanmaktadır.

Ay takviminin ilk dolunayından sonra zaman hızla geçti ve şimdi ikinci dolunaydı. Annem iyi haberi paylaşmak için aradı: Tüm pirinç tarlası yemyeşil olmuştu. Bu yıl, ekimden sonra su seviyesi sabitti ve hava çok soğuk değildi, bu yüzden fideler çok hızlı bir şekilde kök saldı ve ılık bahar esintisinde yeşil renkleri zaten canlanmıştı. Annem, yaklaşık 2 dönümlük (720 m²) küçük tarlada, havanın elverişli olması durumunda, yaz-sonbahar pirinç hasadına kadar yetecek kadar, birkaç yüz kilogram pirinç hasat edebileceğini tahmin ediyordu. Zor bir iş olduğunu biliyordu, ama her zaman kendi yetiştirdiği pirincin tadının farklı olduğunu ve ayrıca inekleri beslemek için samanının da olduğunu söylerdi. "Bu yıl pirinç hasadı iyi olursa, sana birkaç düzine kilogram yerel pirincimizi göndereceğim, böylece şehirdeki pirinçten ne kadar farklı olduğunu görebilirsin," dedi heyecanla telefonda.

Pirinç yetiştirme mevsimlerinde, kış-ilkbahar hasadı yeni bir yılın başlangıcını işaret eder; bu nedenle her pirinç fidesi yıl boyunca bolluk, refah, sıcaklık ve iyi şans umudunu taşır. Bu bir umut mevsimidir. Ay takvimine göre yeni yılın 4. veya 5. gününden itibaren tarlalara doğru atılan adımlar da bu özlemi somutlaştırır. Bundan önce, toprağın hazırlanmasından, tohum seçimine, fidelerin ekilmesine ve dikimine kadar her adım titizlikle hazırlanır. Dikimden sonra, fideler büyüme aşamaları boyunca dikkatlice izlenir; su seviyeleri, zararlı böcekler ve haşereler kontrol edilir ve başaklanmadan önce sağlıklı pirinç gelişimini sağlamak için gübre uygulanır.

Hafif bahar yağmurları ve mevsimin son soğuklarıyla birlikte, genç pirinç bitkileri büyümek için yarışıyor, olgunlaşacakları günü bekliyorlar; yazın kavurucu güneşi altında tohumlarla dolu altın sarısı başaklardan önce, pirinç başakları verecekler. Çiftçiler için, nerede olurlarsa olsunlar, bu kadim dilek işte bu kadar basit kalıyor.

HAI DUY

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/mua-gieo-hy-vong-post847593.html