Olgun, parlak siyah kuşburnu salkımları dallarda ağır ağır sarkıyor.
Satılan olgun yıldız meyveleriyle dolu tepsileri ve sepetleri görünce, çocukluğuma dair birçok anı birden aklıma geldi.
Köyümüzde sadece bir tane gül elma ağacı var, kaç yaşında olduğunu kimse bilmiyor, gövdesi uzun ve kalın, kabuğu pürüzlü. Gül elmalarının olgunlaşma mevsimi yaz tatilimizle aynı zamana denk geliyor. Okulun olmadığı günlerde, olgun ve tatlı meyveleri toplamak için hep birlikte ağaca tırmanıyoruz, sonra da aramızda paylaşıyoruz.
Krep mersini, doğal olarak büyüyüp gelişen ve birkaç yıl sonra meyve veren, çok dallı odunsu bir bitkidir. Tipik olarak, krep mersini ağaçları yaz başlarında, yoğun bir şekilde kümelenmiş beyaz çiçekler açar ve bu çiçekler hafif bir koku yayar.
Zamanla, bu çiçek kümelerinin yerini genç, yeşil meyve kümeleri alır. Rambutan ağacının meyvesi oval şekildedir, yaklaşık bir parmak ucu büyüklüğündedir ve olgunlaşmamışken yeşildir. Olgunlaştığında, meyve yeşilden kırmızıya, mora veya siyaha dönüşür.
Dolgun, olgun yıldız meyveleri yol kenarlarında satılıyor.
Yaz güneşinin altında, pembe elmalar hızla olgunlaşır; uzaktan bakıldığında, ağaçta asılı duran ağır, koyu renkli, parlak ve dolgun pembe elmaların yoğun kümeleri görülebilir.
Olgun gül elmalarının en verimli mevsimi Mayıs'tan Temmuz'a kadar olan dönemdir. Daha kısa ağaçlardan gül elması toplamak için, ağaca tırmanıp salkımlar halinde toplamanız yeterlidir. Olgun gül elmaları kolayca düşer, bu nedenle daha uzun ağaçlar için, ağacın dibine ağlar gerilir ve dalları sallayarak sulu, olgun meyvelerin tadını çıkarabilirsiniz.
Olgun yıldız meyvesi parlak siyah, dolgun ve suludur; meyve ne kadar koyuysa tadı o kadar tatlıdır. Yeni toplanmış yıldız meyvesi, hafif ekşi ve buruk bir lezzetle birlikte tatlı bir tada ve narin bir aromaya sahiptir.
Birçok insan, lezzet katmak için yıldız meyvesini acı biber tuzuyla yemeyi sever. Hafif ekşi, tatlı ve buruk tadı, tuzlu ve baharatlı acı biber tuzuyla birleşerek ağzı kaplar ve dilde kalıcı bir tat bırakır; ne kadar çok yerseniz, o kadar bağımlılık yapar.
Olgun yıldız meyvesi, tuz ve acı biber karışımına batırıldığında unutulmaz bir lezzete sahip olur.
Gül elması günümüzde nadir bulunan bir meyve değil. Son yıllarda gül elmasının fiyatı kilogram başına 50.000 ile 90.000 VND arasında değişerek daha pahalı hale geldi ve birçok insan tarafından rağbet görüyor, birçok aileye de iyi bir gelir sağlıyor.
Yıldız meyvesi, Kien Giang şehrindeki Tac Rang pazarında satılmaktadır.
Rambutan ağacı yılda sadece bir kez meyve verir ve meyve olgunlaştığında, birçok insan çocukluk anılarının bir parçası olarak karakteristik tatlı, hafif ekşi ve hafif buruk tadının keyfini çıkarmak için onu arar.
Metin ve fotoğraflar: TIEU DIEN
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)