Pembe tuz beyaz tuzdan farklı mıdır?

Güne sağlık haberleriyle başlayan okuyucularımız ayrıca şu yazıları da okuyabilirler: Besleyici sebzeler; Kan yağlarının filtrelenmesi felci önleyebilir mi ?; Soğuk mevsimde banyo yaptıktan sonra kaçınmanız gereken hatalar!...

Beyaz tuz yerine pembe tuz kullanılmalı mı?

Uzman Doktor 1 Duong Thi Ngoc Lan (Beslenme Danışmanlık Kliniği, Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi, Ho Chi Minh Şehri - Tesis 3) şunları söyledi: Pembe tuz, Himalayalar'da çıkarılan doğal bir tuzdur. Sodyum, kalsiyum, potasyum, magnezyum, iyot, demir ve çinko gibi çeşitli mineraller içerdiğinden pembe renktedir. Pembe tuzun havayı temizlemeye, cildi güzelleştirmeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğu söylenir. Ancak bu faydaları bilimsel olarak kanıtlanmamıştır.

Gül kokusunun benzersizliği renginden ve tadından gelir, ancak sodyum içeriği beyaz tuzdan çok daha düşük değildir, fiyatı yüksektir, bazı ürünler eşiği aşan kurşun içerir

Pembe tuzun normal sofra tuzundan daha düşük sodyum içeriğine sahip olduğu bilinmektedir, bu nedenle birçok kişi artık kalp-damar sağlığını iyileştirmek için pembe tuz kullanmaktadır. Ancak bir çalışma, her 1 gram tuz için pembe tuzdaki sodyum içeriğinin sofra tuzundan 64 mg daha az olduğunu ve bunun kullanıcının kan basıncını iyileştirmek için yeterli olmadığını göstermektedir. Ayrıca, piyasadaki bazı pembe tuz ürünlerinin izin verilen güvenlik eşiğini aşan kurşun seviyeleri içerdiğine dair raporlar bulunmaktadır.

Pembe tuz, bazı potansiyel sağlık faydaları olan doğal bir tuzdur. Ancak, pembe tuzun yine de yüksek miktarda sodyum içerdiği ve normal tuzdan 30 kata kadar daha pahalı olduğu unutulmamalıdır. Araştırmalar, Himalaya tuzunun diğer sofra tuzu türlerine kıyasla herhangi bir özel sağlık faydası olduğunu göstermemiştir. Benzersizliği, renginden ve aromasından kaynaklanmaktadır. Günlük tuz alımınızı 5 gramdan (1 çay kaşığı) az tutmanız, pembe tuzu güvenli bir şekilde kullanmanız, saf menşeli ürünler kullanmanız ve dengeli, bilimsel bir beslenme düzenine sahip olmanız önerilir. Okuyucular bu makale hakkında daha fazla bilgiyi 31 Ocak tarihli sağlık sayfasında okuyabilirler .

Besleyici sebzeler

Havuç, brokoli, sarımsak… en besleyici sebzeler arasında yer alıyor.

Sebzeler sağlıklı beslenmenin olmazsa olmaz besinlerindendir. Sağlık web sitesi Healthline'a (ABD) göre sebzeler bol miktarda lif, vitamin, mineral ve antioksidan içerir.

İşte en besleyici sebzelerden bazıları.

1. Havuç. Havuç, A vitamini, C vitamini ve potasyum açısından zengindir. Havuç ayrıca vücudun A vitaminine dönüştürdüğü bir antioksidan olan beta-karoten içerir.

Havuç sağlığınız için çok faydalıdır.

57.000 kişi üzerinde yapılan bir araştırma, haftada en az iki ila dört havuç yemenin uzun vadede kolorektal kanser riskini %17 oranında azalttığını ortaya koydu. Başka bir araştırma da havuçların akciğer kanseri geliştirme riskini azaltabileceğini buldu.

2. Brokoli. Brokoli, K vitamini, C vitamini, folat, manganez ve potasyum açısından zengindir.

Brokoli, kanserle savaşmaya yardımcı olabilen ve kronik hastalıklarla bağlantılı iltihabı azaltabilen bitkisel bileşikler olan glukozinolat ve sülforafan açısından zengindir.

3. Sarımsak. Bir diş sarımsak sadece yaklaşık 4,5 kalori içerir. Sarımsak ayrıca selenyum, C vitamini, B6 vitamini ve lif gibi maddeler içerir.

Sarımsak aynı zamanda birçok tıbbi sistemde ilaç olarak da kullanılmaktadır. Sarımsaktaki allisin bileşiğinin kan şekeri seviyelerini düzenlediği ve kalp sağlığını iyileştirdiği gösterilmiştir. Bu makalenin bir sonraki bölümü 31 Ocak'ta sağlık sayfamızda yayınlanacaktır.

Kan yağlarının filtrelenmesi felci önleyebilir mi?

Lipid filtrasyonu, inmeyi önlemeye yardımcı bir hizmet değil, gerekli durumlarda uygulanan özel bir tekniktir.

Lipid filtrasyonu, gerektiğinde doktor reçetesi ile uygulanan özel bir tekniktir.

Nam Sai Gon Uluslararası Genel Hastanesi Yoğun Bakım - Acil Servis Başkan Yardımcısı Uzman Doktor Ho Thanh Lich, inmeyi önlemek için kan yağlarının filtrelenmesiyle ilgili bilginin yanlış olduğunu söyledi. Sağlık Bakanlığı yönetmeliklerine göre, pankreatitli hastalarda kan yağ indeksi 11 mmol/L'nin üzerine çıktığında kan yağlarının filtrelenmesi önerilir; bu da hastanın hayatını tehdit eden ciddi vakalarda endike olduğu ve sıkı prosedürlerle gerçekleştirildiği anlamına gelir.

"Bu özel bir teknik olduğu için, modern ekipmanlara sahip uzman bir doktor tarafından gerçekleştirilmelidir. Ayrıca, kan yağ filtrasyonu işlemi hasta için tehlikeli komplikasyonlara yol açma potansiyeline de sahiptir. Bu nedenle, uzun vadeli kan yağını veya felci önlemek için kan filtrasyonu diye bir şey yoktur," dedi Dr. Lich.

Dr. Lich'e göre, inmenin nedenleri arasında yaş, cinsiyet, aile öyküsü vb. gibi değiştirilemeyen faktörlerin yanı sıra diyabet, kardiyovasküler hastalık, yüksek tansiyon, kan yağları, aşırı kilo, obezite ve sağlıksız yaşam tarzı (tütün, alkol bağımlılığı vb.) gibi patolojik faktörler de inme riskini artırıyor. Özellikle yüksek tansiyon, inme için önde gelen risk faktörüdür. Bu makalenin devamını görmek için güne sağlık haberleriyle başlayalım !

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-muoi-hong-co-khac-muoi-trang-185240130200828034.htm