Pembe tuz ile beyaz tuz farklı mıdır?

Güne sağlık haberleriyle başlayın! Ayrıca şu makalelere de göz atabilirsiniz: Besin açısından zengin sebzeler; Kan yağını filtrelemek felci önleyebilir mi ?; Soğuk havalarda duş aldıktan sonra kaçınılması gereken hatalar!...

Pembe tuz, beyaz tuzun yerine kullanılabilir mi?

Yüksek lisans derecesine sahip uzman doktor Duong Thi Ngoc Lan'a (Ho Chi Minh Şehri Üniversitesi Tıp Merkezi Beslenme Danışmanlığı Kliniği – 3. Şube) göre: Pembe tuz, Himalayalar'da çıkarılan doğal bir tuzdur. Pembe rengi, sodyum, kalsiyum, potasyum, magnezyum, iyot, demir ve çinko dahil olmak üzere çeşitli minerallerin varlığından kaynaklanır. Pembe tuzun havayı arındırdığı, cilt sağlığını iyileştirdiği ve kan basıncını düşürdüğü düşünülmektedir. Ancak bu faydalar bilimsel olarak kanıtlanmamıştır.

Gül tuzunun eşsiz lezzeti renginden ve aromasından gelir; ancak sodyum içeriği beyaz tuzdan çok daha düşük değildir, pahalıdır ve bazı ürünlerinde izin verilen limitin üzerinde kurşun bulunur.

Pembe tuz, normal sofra tuzuna kıyasla daha düşük sodyum içeriğiyle bilinir, bu nedenle birçok insan artık kalp ve damar sağlığını iyileştirmek için kullanmaktadır. Bununla birlikte, bir çalışma, pembe tuzdaki sodyum içeriğinin normal sofra tuzuna göre 64 mg daha az olduğunu ve bunun kan basıncını iyileştirmek için yeterli olmadığını göstermiştir. Ayrıca, piyasadaki bazı pembe tuz ürünlerinin güvenli sınırları aşan kurşun seviyeleri içerdiğine dair raporlar bulunmaktadır.

Pembe tuz, çeşitli potansiyel sağlık faydaları olan doğal bir tuzdur. Bununla birlikte, pembe tuzun hala yüksek miktarda sodyum içerdiğini ve pahalı olduğunu, normal tuzdan 30 kat daha pahalı olabileceğini belirtmek önemlidir. Araştırmalar, Himalaya tuzunun diğer sofra tuzlarına kıyasla herhangi bir özel sağlık faydası olduğunu göstermemiştir. Benzersizliği renginden ve tadından kaynaklanmaktadır. Günlük tuz alımınızı 5 gramın (1 çay kaşığı) altında tutmanız, pembe tuzu güvenli bir şekilde kullanmanız, ürünün güvenilir bir kaynaktan geldiğinden emin olmanız ve dengeli, sağlıklı bir beslenme düzeni sürdürmeniz gerekir. Okuyucular bu konu hakkında daha fazla bilgiyi 31 Ocak tarihli sağlık sayfasında bulabilirler .

Besin açısından zengin sebzeler

Havuç, brokoli, sarımsak… en besleyici sebzeler arasında yer alıyor.

Sağlıklı bir beslenme düzeninde sebzeler olmazsa olmazdır. Sağlık sitesi Healthline'a (ABD) göre, sebzeler lif, vitamin, mineral ve antioksidan açısından zengindir.

İşte en besleyici sebzelerden bazıları.

1. Havuç. Havuçlar A vitamini, C vitamini ve potasyum açısından zengindir. Ayrıca vücudun A vitaminine dönüştürdüğü bir antioksidan olan beta-karoten içerirler.

Havuç sağlığınız için çok faydalıdır.

57.000 kişi üzerinde yapılan bir araştırma, haftada en az iki ila dört havuç tüketmenin uzun vadede kolon kanseri riskini %17 oranında azalttığını gösterdi. Başka bir araştırma da havuçların akciğer kanseri gelişme riskini azaltabileceğini ortaya koydu.

2. Brokoli. Brokoli, K vitamini, C vitamini, folat, manganez ve potasyum açısından zengindir.

Brokoli, kanserle savaşmaya ve kronik hastalıklarla ilişkili iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek glukosinolat ve sülforafan gibi bitkisel bileşikler açısından zengindir.

3. Sarımsak. Bir diş sarımsak sadece yaklaşık 4,5 kalori içerir. Sarımsak ayrıca selenyum, C vitamini, B6 vitamini ve lif gibi besin maddeleri de içerir.

Sarımsak birçok tıp sisteminde ilaç olarak da kullanılmaktadır. Sarımsaktaki allisin bileşiğinin kan şekeri seviyelerini düzenlediği ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirdiği gösterilmiştir. Bu makalenin daha ayrıntılı bilgileri 31 Ocak'ta sağlık sayfasında yer alacaktır.

Kan lipid filtrasyonu inme riskini önleyebilir mi?

Lipid filtrasyonu, yalnızca gerekli durumlarda uygulanan özel bir tekniktir ve inme önleme hizmeti değildir.

Lipit filtrasyonu, gerektiğinde doktor tarafından reçete edilen özel bir tekniktir.

Nam Saigon Uluslararası Genel Hastanesi Yoğun Bakım ve Acil Servis Bölümü Başkan Yardımcısı Dr. Ho Thanh Lich, inme riskini önlemek için kan lipid filtrasyonunun kullanılmasıyla ilgili bilgilerin yanlış olduğunu belirtti. Sağlık Bakanlığı düzenlemelerine göre, kan lipid filtrasyonu yalnızca kan lipid seviyeleri 11 mmol/L'nin üzerinde olduğunda ve pankreatit eşlik ettiğinde endikedir; yani ciddi, yaşamı tehdit eden vakalarda ve sıkı prosedürlere göre uygulanır.

"Bu son derece uzmanlık gerektiren bir teknik olduğundan, modern ekipmanlara sahip uzman bir doktor tarafından gerçekleştirilmelidir. Ayrıca, kan lipid filtrasyonu işlemi hasta için tehlikeli komplikasyon riski de taşır. Bu nedenle, uzun vadede yüksek kolesterolü veya felci önlemek için kan filtrasyonu diye bir şey yoktur," diye açıkladı Dr. Lich.

Dr. Lich'e göre, inmenin nedenleri arasında yaş, cinsiyet ve aile öyküsü gibi değiştirilemez faktörlerin yanı sıra, diyabet, kardiyovasküler hastalık, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, aşırı kilo, obezite ve sağlıksız yaşam tarzları (sigara, alkol kullanımı vb.) gibi patolojik faktörler de inme riskini artırmaktadır. Bunlardan yüksek tansiyon, inme için en önemli risk faktörüdür. Bu makale hakkında daha fazla bilgi edinmek için güne sağlık haberleriyle başlayın !

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-muoi-hong-co-khac-muoi-trang-185240130200828034.htm