Tarım ürünlerinin kalitesinin iyileştirilmesi

Tarımsal üretim ve işleme, ekonomik kalkınmayı teşvik etmede, tarımsal yapıyı artırmada, ihracat pazarlarını genişletmede ve diğer hizmet sektörlerinin gelişimini desteklemede hayati bir rol oynayan kilit sektörlerden biridir. Şu anda, tarımsal üretim ve işleme ile ilgili işletmeler ve kooperatifler, ürün kalitesini iyileştirmek, teknolojide yenilik yapmak, yeni ürünler araştırmak ve tüketicilerin ihtiyaç ve zevklerini karşılamak için aktif olarak çalışmaktadır.

Thanh Son ilçesi, Thanh Son kasabasında bulunan Truong Gıda Üretim ve Ticaret Anonim Şirketi'nin fermente domuz eti ürünü, müşteriler arasında oldukça popüler bir tercihtir.

Truong Gıda Üretim ve Ticaret Anonim Şirketi, Haziran 2015'te Thanh Son ilçesi Thanh Son kasabasında gıda ürünleri üretimi ve ticareti konusunda uzmanlaşarak kurulmuştur. "Truong Gıda Ekşi Et - Muong bölgesinin bir spesiyalitesi" ürünü, fikri mülkiyet hakları ve marka koruması için tescil edilmiş olup, üretim gerekliliklerine ve gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygunluğu sağlayan sertifikalara sahiptir.

Kuruluşundan bu yana Truong Foods, 50'den fazla yerel işçiye istihdam sağlamıştır. Üretim işçilerinin %100'ü mesleki eğitim almış ve gıda güvenliği ve hijyeni konusunda bilgi sahibidir. Sonuç olarak, Truong Foods piyasadaki benzer ürünlerden farklı bir kalitede ürünler üretmektedir.

Truong Foods, ortalama olarak her yıl tedarikçilerden önemli miktarda hammadde almaktadır; bunlar arasında 180 tondan fazla domuz eti, 20 tondan fazla kavrulmuş pirinç unu ve mısır, 9 ton guava yaprağı ve 100.000'den fazla plastik şişe ve bambu tüpü bulunmaktadır... Bu durum, yerel ve il dışındaki birçok hammadde üretim tesisinin gelirinin artmasına katkıda bulunmaktadır.

Şirket Müdürü Bayan Nguyen Thi Thu Hoa şunları belirtti: “Üretim ölçeğini genişletmenin yanı sıra, şirket özellikle pazar genişlemesi araştırmalarına, il içindeki ve Hoa Binh, Hanoi, Ninh Binh, Thai Binh, Vinh Phuc, Thai Nguyen gibi diğer il ve şehirlerdeki kilit pazarlarda dağıtımcı ve acente sistemi kurmaya odaklanmıştır... Ürün tanıtımı ve reklamına önem verilmektedir; Truong Foods kendi web sitesine ek olarak sosyal medya platformlarını ve kitle iletişim araçlarını da kullanmakta ve düzenli olarak sergilere ve fuarlara katılmaktadır... Bilim ve teknolojiyi hızla benimseyerek ve dijital dönüşümü uygulayarak, şirket Truong Foods markasını pazarda kurmuş ve geleneksel fermente domuz etimizin lezzetini daha geniş bir kitleye ulaştırmıştır.”

İşletmelerle birlikte, ildeki kooperatifler de insan kaynakları ve iş yöntemlerinde piyasa ekonomisine yönelik yenilikler geçirerek potansiyel ve etkili ekonomik kuruluşlar haline gelmiştir. Birçok kooperatif, üretim ve hizmet faaliyetlerini daha iyi organize ederek piyasa mekanizmasında daha dinamik hale gelmiştir. Sadece tarım sektöründe bile, 60'tan fazla kooperatif üretim ve ürün tüketimi bağlantılarında yer almaktadır. Aynı zamanda, büyük ölçekli ve belirli bölgelerde yoğunlaşmış üretim geliştirerek, üretimde bilimsel ve teknolojik gelişmelerin benimsenmesinde ve uygulanmasında köprü görevi görmüş; markalar oluşturmuş ve izlenebilirliği sağlamıştır. Kooperatifler üretim bağlantılarına odaklanarak çay, greyfurt, muz, hayvancılık, kümes hayvanları ve güvenli sebzeler gibi yerel güçlü yönleri olan temel ürünleri geliştirmeyi hedeflemiştir.

Rekabetçi bir piyasa ekonomisinde, markasını oluşturmak amacıyla, Viet Tri şehrinin Hung Lo beldesinde bulunan Hung Lo Pirinç Eriştesi Kooperatifi, ürün markasını tescil ettirmiştir. Piyasada satılan Hung Lo pirinç erişteleri, logolar, etiketler ve izlenebilirlik kodlarıyla paketlenmektedir. Kooperatif, eskiden olduğu gibi mevsimlik değil, yıl boyunca üretim yaparak üyelerini üretim anlayışlarını yenilemeye, tutarlı ürün kalitesi, tasarımı ve miktarını sağlamak için makine ve ekipmana yatırım yapmaya zorlamıştır. Kooperatifin ürünleri, süpermarketler ve ihracat pazarları da dahil olmak üzere il dışındaki pazarlara da yayılmıştır. Kooperatif, profesyonel üretim, ürün kalitesinin iyileştirilmesi ve dağıtım kanalları aracılığıyla dağıtımcıların daha da genişletilmesini hedeflemektedir.

Şu anda, işletmelerin ve kooperatiflerin tarım ürünlerinin üretim ve işlenmesine aktif katılımı sayesinde, ilin tarım ürünleri bol miktarda bulunmakta ve kalitesi sürekli olarak iyileşmekte ve istikrara kavuşmaktadır. Bu durum, üretim, işleme ve satış zincirlerine katılımları sayesinde yüzlerce aile için geçim kaynağı yaratmıştır. Gerçekte, pazar talebine göre tarım ürünlerini çeşitlendirme stratejisi doğrultusunda, birçok işletme ve kooperatif, geniş ölçekte ve yaygın etkiyle, temel ürünlere bağlı değer zinciri üretim modellerinin oluşturulmasında önemli bir rol oynamış ve ilin sosyo-ekonomik büyümesine giderek daha etkili bir şekilde katkıda bulunmuştur.

Thanh Nga

Kaynak: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-nong-san-223636.htm