OCOP ürünlerinin değerini artırın

OCOP ürünlerinin kalitesini artırmak ve geliştirmek için, Son La ili son yıllarda çok sayıda temiz tarım alanını genişletmek için çözümlerin senkronizasyonuna odaklanmış, oluşan değer zinciriyle ilişkili yüksek teknolojiyi uygulayarak ekonomik yapının mallara doğru güçlü bir şekilde kaymasına katkıda bulunmuştur.

Katılımcılar, Kien Son Company Limited'in OCOP şehriye ürünlerini değerlendirip puanladılar.

İlimizde ekonomik ve ticari değeri yüksek, OCOP ürünlerine dönüştürülebilecek 200'den fazla avantajlı tarım ürünü bulunmaktadır. Bunlar, 5 ana grupta toplanmaktadır: Gıda; içecekler; otlar; hediyelik eşyalar; hizmetler, kırsal turizm.

Temsilciler Mai Son bölgesindeki tarım ürünleri standını ziyaret etti.

Mevcut potansiyel avantajlardan yararlanan Son La ili, OCOP Programı kapsamında ürün geliştirmeye odaklanmıştır. Bu program kapsamında, aşağıdaki hedefler yakından takip edilmiştir: Üretim örgütlenme biçimlerinin geliştirilmesi, komünlerde, semtlerde ve kasabalarda avantajlı ürün ve hizmetlerin ticareti; yeni kırsal yapılaşmaya ilişkin Ulusal Kriterler Seti'ndeki "Ekonomi ve Üretim Örgütlenme Biçimleri" kriter grubunun etkili bir şekilde uygulanması. Yerel yönetimler, bağlantı zincirlerinin kurulmasını teşvik ederek, insanların üretim düşüncesini küçük ölçekli, parçalı üretimden yüksek ekonomik değere sahip büyük ölçekli emtia üretimine; tek haneli ekonomiden, endüstriyel değer zincirine göre birbirine bağlı kooperatif modeline (HTX) doğru değiştirmeye katkıda bulunmuştur.

Daha önce, Son La şehrindeki Hoa Xuan kurutulmuş manda eti üretim ve ticaret tesisi, ürünleri için satış noktası bulmakta birçok zorluk çekiyordu. Üretim sürecine dair spesifik kanıtların olmaması nedeniyle müşteriler hala kalite konusunda tereddütlüydü. Önemli dönüm noktası, tesisin 2019 yılında eyaletin OCOP Programına katılması ve tesisin kurutulmuş et ürünlerinin 4 yıldızlı OCOP sertifikası almasıyla gerçekleşti ve bu da markanın itibarının artmasına yardımcı oldu. Tesis, ülke çapında paketleme, promosyon ve tüketim bağlantılarıyla desteklendi ve bu da gelirin her yıl önemli ölçüde artmasına katkıda bulundu. Hoa Xuan tesisinin sahibi Bay Tong Ngoc Hoa şunları söyledi: Kurutulmuş et üretim süreci yüksek standartlar gerektiriyor, ancak daha önce müşteriler şeffaf bilgi eksikliği nedeniyle güvenmiyordu. OCOP sertifikasını aldığımızda, ürünlerimiz müşteriler tarafından daha iyi karşılandı ve bir sonraki yılın tüketim hacmi her zaman bir önceki yıldan daha yüksek oldu.

Benzer şekilde, Moc Chau kasabasının Co Do semtinde de birçok kişi Kien Son erişte markasını biliyor ve bu marka 4 yıldızlı OCOP ürünü olarak sertifikalandırılmış. Bu durum, yerel geleneksel erişte ürününün değerini giderek artırmıştır.

Kien Son Company Limited Müdür Yardımcısı Sayın Nguyen Ngoc Kien şunları paylaştı:   Devletten OCOP Programı'na katılım desteği aldıktan sonra, kalite kontrol prosedürlerini ve gıda güvenliğini titizlikle uyguladık. Aynı zamanda, üretim hattını ve üretim yöntemlerini iyileştirmeye odaklandık. Temiz hammadde sağlamak için yerel manyok yetiştiricileriyle bağlantı kurduk. Ön işlemede de ISO standartlarını titizlikle uyguluyoruz, böylece eriştemizin kalitesi her zaman garanti altında.

Bac Yen bölgesinde Lang Cheu selofan eriştesi üretmek için hammadde seçimi.

5 yılı aşkın bir süredir devam eden uygulama sonucunda, il genelinde 1 adet 5 yıldızlı, 62 adet 4 yıldızlı ve 139 adet 3 yıldızlı olmak üzere 202 OCOP ürünü bulunmaktadır. Kooperatiflerin ve işletmelerin OCOP ürünleri geliştirirken ortak noktası, üretim düşüncesini değiştirmede proaktif olmaları, ürün kalitesini iyileştirmek için bilim ve teknolojide yenilikler yapmaları ve dijital platformlar aracılığıyla ürünleri tanıtıp tüketmeleridir. Birçok ürün, il içinde ve dışında birçok süpermarket zincirinde, acentede ve perakende mağazasında mevcuttur.

2024 yılında OCOP Programına katılan ürünler.

2025 yılına kadar, eyalet 30 veya daha fazla ürünün 3 yıldız veya üzeri standartlara uygun OCOP ürünü olarak değerlendirilip sınıflandırılmasını hedefliyor. Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı Müdürü Sayın Ha Nhu Hue şunları söyledi: OCOP ürünlerinin verimliliğini ve değerini artırmak için, eyalet, her bir bölgenin güçlü yönlerine sahip ürünleri mükemmelleştirmeye ve geliştirmeye ve yeni tescilli ürünler geliştirmeye odaklanmaları için departmanlara, şubelere ve yerel yönetimlere rehberlik ve destek sağlamaya devam ediyor. Yerel spesiyalitelerden ve hammaddelerden işlenmiş ve derinlemesine işlenmiş ürünlere öncelik verilen küçük ve orta ölçekli ön işleme ve işleme teknolojilerinin uygulanmasına dayalı ürünlerin geliştirilmesini destekliyoruz.

Aynı zamanda OCOP konularını, farklılık yaratacak, ürün değerini artıracak, ürün boyutlarını ve tasarımlarını tüketici zevk ve ihtiyaçlarına göre çeşitlendirecek şekilde yönlendirmek; hammadde alanlarını, girdi malzeme kalitesini, izlenebilirliği sağlamak; Gıda güvenliği yeterlilik belgelendirmesi, barkodlar, gıda güvenliği göstergelerinin periyodik testleri gibi yıllık yönetmelikleri sürdürmek ve proaktif olarak güncellemek...

Son La, sürdürülebilir OCOP ürünleri üretmek için çaba sarf ediyor, hem kaliteyi hem de miktarı güvence altına alıyor, eyaletin tipik ürünlerinin değerinin daha da artmasına katkıda bulunuyor, insanların gelirini iyileştiriyor, mevcut hammadde alanlarının avantajlarını tanıtıyor, yerel sosyo-ekonomik kalkınmaya katkıda bulunuyor.

Source: baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-cac-san-pham-ocop-Bb1SVYKNR.html