Pirinç pazarının kalitesini artırın ve çeşitlendirin

Filipinler ve Endonezya'nın Eylül ayı başından bu yana pirinç ithalatını geçici olarak durdurduğu haberiyle birlikte, Vietnam'ın pirinç ihracat pazarının kısa vadede etkilenmesi bekleniyor. Ancak, yerel üretim-tüketim zincirinin sorunsuz işleyişi ve bakanlıklar, şubeler ve yerel yönetimlerin zamanında yönlendirmeleri sayesinde bu pazar istikrarlı seyrini sürdürüyor ve fiyatları dengelemeye ve tüketim kanallarını genişletmeye yönelik çözümler güçlenmeye devam ediyor.

Filipinler ve Endonezya'nın Eylül ayı başından bu yana pirinç ithalatını geçici olarak durdurduğu haberiyle birlikte, Vietnam'ın pirinç ihracat pazarının kısa vadede etkilenmesi bekleniyor. Ancak, yerel üretim-tüketim zincirinin sorunsuz işleyişi ve bakanlıklar, şubeler ve yerel yönetimlerin zamanında yönlendirmeleri sayesinde bu pazar istikrarlı seyrini sürdürüyor ve fiyatları dengelemeye ve tüketim kanallarını genişletmeye yönelik çözümler güçlenmeye devam ediyor.

Pirinç piyasası, zamanında yapılan yönlendirmeler ve tüketim kanallarını istikrara kavuşturup genişletmeye yönelik çözümler sayesinde istikrarlı seyrini sürdürüyor.

Uygun bir üretim ve iş planına sahip olun

Tarım ve Çevre Bakanlığı, Filipinler ve Endonezya'nın öğütülmüş pirinç ithalatını 60 gün süreyle geçici olarak askıya aldığına dair bir açıklama yayınladı, ancak bunun Vietnam pirinç piyasası üzerinde önemli bir etkisi olması beklenmiyor.

Bunun nedeni, yurtiçi üretim-tüketim zincirinin istikrarlı bir şekilde işlemesi, ulusal rezervlerin hızla düzenlemeye katılması ve ihracat olanaklarının birçok yeni pazara yayılmasıdır.

Vinh Long'da Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, pirinç ticareti ve ihracatı yapan işletmelere bir belge gönderdi.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Müdür Yardımcısı Sayın Pham Phuoc Trai şunları söyledi: "İşletmelerin her durumda sakin ve temkinli olması gerekiyor. Uluslararası ticaret politikasındaki yeni gelişmelere karşı aceleci, öznel veya kayıtsız kalmaktan kesinlikle kaçınmalıyız. Ayrıca, proaktif bir şekilde uygun üretim ve iş planları geliştirmeli, riskleri dağıtmak ve uyum yeteneğini artırmak için tüketim kanallarını çeşitlendirmeliyiz."

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı ayrıca işletmeleri çiftçiler için pirinç alımını ve geçici depolamayı artırmaya ve pirinç ihracatı ile ilgili 107/2018/ND-CP sayılı Kararname ve 01/2025/ND-CP sayılı Kararname'deki düzenlemeleri sıkı bir şekilde uygulamaya teşvik ediyor.

Hong Tan Rice Company Limited (Tan Ngai Bölgesi), şu anda yaklaşık 280 hektarlık alanda organik ve güvenli pirinç yetiştiriyor ve yaz-sonbahar döneminde hektar başına 5-6 ton verim elde ediyor. Şirket, süpermarketlerde, marketlerde ve bayilerde 10 pirinç ürününün tüketimini teşvik ediyor; aynı zamanda Asya ve Avrupa ülkelerine organik pirinç ihracatı projeleri yürütmek için iş birliği yapıyor.

Şirket Müdürü Bayan Luu Thi Yen Hang'a göre, pirinç fiyatları yaklaşık 1 ay önce kısa süreli bir düşüş yaşadı, ancak tüccarların alım faaliyetleri ve ulusal rezerv programı sayesinde hızla toparlandı. Şirket şu anda yüksek kaliteli pirinci yaklaşık 7.500 VND/kg, normal pirinci ise yaklaşık 6.000 VND/kg fiyatla satın alıyor.

"İşletmeler çiftçilere eşlik etmeye istekli, ancak sermaye kaynaklarını destekleyecek politikalara gerçekten ihtiyaçları var. Bazı işletmeler finansal zorluklar nedeniyle satın alma konusunda tereddütlüyken, depolama, işçilik, nakliye vb. için yüksek maliyetler gerektiriyor. Uygun bir sermaye kaynağı varsa, işletmeler geçici depolama için satın alma konusunda daha cesur davranacak ve çiftçiler için istikrarlı bir çıktı yaratacaktır," diye paylaştı Bayan Hang.

Hang ayrıca, pirinç tanelerinden daha fazla katma değerli ürünler elde etmek için işletmelerin derin işleme yapmalarını teşvik etmenin, böylece yurt içi tedarik kanallarını genişletmenin ve uluslararası pazardaki dalgalanmaları "yönetmenin" gerekli olduğunu söyledi.

Aynı zamanda işletmelerin ticaret tanıtım programlarına katılımlarının kolaylaştırılması, arz ve talebin birbirine bağlanması ve pazarların genişletilmesi, böylece daha fazla işbirliği fırsatı aranması ve ürün çıktılarının çeşitlendirilmesi hedefleniyor.

İhracat pazarlarının kalitesinin iyileştirilmesini ve çeşitlendirilmesini teşvik etmek

Nitekim birçok bölgede pirinç fiyatları, yarım ay öncesine kıyasla artış belirtileri gösteriyor. Bir hafta önce, Yaz-Sonbahar ve Sonbahar-Kış ürünlerinden elde edilen taze OM5451 pirinci tüccarlar tarafından 5.100-5.600 VND/kg fiyattan satın alınırken, OM18 ve Dai Thom 8 pirinci 5.700-5.800 VND/kg'a ulaşmış ve bu da öncekine kıyasla 100-200 VND/kg'lık bir artışı temsil ediyor.

Özellikle Başbakan'ın, üretimi, ihracatı teşvik etmek ve pirinç piyasasını istikrara kavuşturmak için görev ve çözümlerin uygulanmasının güçlendirilmesine ilişkin bildirisinin ardından artan alım faaliyetleri sayesinde pirinç fiyatları arttı.

Ancak pirinç fiyatları geçen yılın aynı dönemine göre hala düşük seyrediyor ve bu durum çiftçilerin beklenen kârı elde etmesini zorlaştırıyor.

Yetkililer, güvenli üretim süreçlerinin uygulanmasını, izlenebilirliği ve pirinç çeşitlerinin çeşitlendirilmesini teşvik ediyor.

Bay Ta Van Khen (Hieu Phung komünü) şunları söyledi: "Geçen sezon, OM5451 pirincini sadece 5.000 VND/kg'dan sattım; bu, geçen yıla göre 2.000 VND/kg'dan fazla bir düşüş. Son zamanlarda fiyat arttı, ancak çiftçilerin çoğu pirinçlerinin tamamını sattığı için kâr etmediler. Pirinç hasadı iyiydi, ancak malzeme maliyetleri arttığı için kâr düşüktü."

Bu arada, perakende pirinç fiyatları istikrarlı. Vinh Long pazarındaki tüccar Bayan Ngo Thi Ngoc Mai'ye göre, normal pirincin fiyatı kg başına 13.000-16.000 VND kadar düşük; uzun taneli Tayland kokulu pirincinin fiyatı kg başına 20.000-22.000 VND; yasemin pirincinin fiyatı ise kg başına 22.000 VND. Tayvan kokulu pirinci, ST24, ST25 gibi özel pirinçler ise kg başına 20.000-40.000 VND'ye satılıyor.

Mai, "Daha önceye kıyasla bazı lezzetli pirinç çeşitlerinin fiyatları biraz arttı, ancak sıradan pirinç fiyatları genel olarak sabit kaldı" dedi.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, ihracat pazarlarının genişletilmesi ve çeşitlendirilmesi konusunda işletmeleri zamanında bilgilendirmek ve desteklemek amacıyla bakanlıklar, şubeler ve sanayi dernekleriyle yakın koordinasyonunu sürdürmektedir.

Aynı zamanda, Bay Pham Phuoc Trai'ye göre, sektör yurt içi arz-talep bağlantısını teşvik ediyor, işletmeleri satın alma ve geçici depolama işlemlerini artırmaya teşvik ediyor, fiyatların istikrarına katkıda bulunuyor ve çiftçilere fayda sağlıyor.

Kaliteyi iyileştirme odaklı yaklaşımın yanı sıra, işletmelerin güvenli üretim süreçleri uygulamasını, menşeini takip etmesini ve pirinç çeşitlerini çeşitlendirmesini teşvik etmek, ticareti teşvik faaliyetleri ve dijital platformlarda yeni tüketim kanallarına katılım da ihracat değerini artırmak için önemli çözümler olarak değerlendirilmektedir.

İl Halk Komitesi'ne göre, Ağustos ayı sonu itibarıyla Yaz-Sonbahar mahsulü 110.489 hektar ekilerek planın %100,44'üne ulaşmış ve 10.000 hektardan fazla alanda yaklaşık 237.000 ton hasat elde edilmiştir. Sonbahar-Kış mahsulü ise 14.798 hektar ekilerek planın %25,64'üne ulaşmıştır. Bu, arzın sağlanması, ihracat ve iç tüketimin karşılanması için temel teşkil etmektedir. İl, pirinç piyasasını istikrara kavuşturma planıyla birlikte Sonbahar-Kış pirinç üretimine odaklanmaya devam etmeyi hedeflemektedir. Yetkililer, çiftçilere uygun ara ekim ve rotasyon modellerini birleştirerek mahsul takvimine uymalarını tavsiye etmektedir.

Makale ve fotoğraflar: THAO TIEN

Kaynak: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202509/nang-chat-luong-da-dang-thi-truong-lua-gao-d440860/