Phu Tho'nun özel greyfurtlarının görselleri çeşitli yollarla geniş çapta tanıtılıyor.
2021-2025 döneminde, 2030 vizyonu doğrultusunda, tarım sektörü, verimliliği ve kaliteyi artırmak amacıyla yoğunlaştırılmış bir şekilde pomelo yetiştiriciliğini geliştirmek için kapsamlı bir çözüm seti uygulamıştır. Phu Tho eyaletinde (birleşmeden önce) pomelo ekili alan, 2015'teki 2.308 hektardan 2023 sonunda 5.593 hektara yükselerek 2025 için belirlenen hedefi aşmıştır.
Alanın genişlemesiyle birlikte, ilde 161 adet yoğunlaştırılmış pomelo üretim bölgesi kurulmuş olup, bu da küçük ölçekli üretim yöntemlerinden büyük ölçekli üretim yöntemlerine doğru net bir geçişi göstermektedir.
Bu sonuçlara ulaşmak için, yoğunlaştırılmış üretim alanlarının planlanmasına önem verilmiştir. İl genelinde şu anda 18'i ihracat için olmak üzere toplam 1.742 hektarlık alanda ekim alanı kodu verilmiş 162 işletme bulunmaktadır; yaklaşık 980 hektarlık alan ise VietGAP sertifikası almıştır. Bu durum, ürünün menşeinin izlenmesine yardımcı olmakla kalmayıp, Phu Tho greyfurtlarının uluslararası pazarlara ulaşması için de fırsatlar yaratmaktadır.
Bilimsel ve teknolojik gelişmelerin üretime uygulanması ve aktarılmasının teşvik edilmesi, verimlilik ve kalitede olumlu değişikliklere yol açmıştır. VietGAP, GlobalGAP ve organik tarım gibi gelişmiş üretim süreçleri teşvik edilerek ürün değeri artırılmakta ve çevre korunmaktadır.
Özel greyfurt çeşitlerinin ekildiği alan 2015 yılına kıyasla iki katından fazla arttı.
Marka oluşturmanın ve ürün tüketiminin önemini kavrayan Phu Tho ili, Tek Komün Tek Ürün (OCOP) programı aracılığıyla greyfurt yetiştirilen bölgelerin marka oluşturmasına kademeli olarak rehberlik etmiş ve desteklemiştir. İlde şu anda OCOP sertifikası almış 10 greyfurt kooperatifi ve üretim tesisi bulunmakta olup, yıllık kayıtlı üretim 15.000 tonun üzerindedir. Ticaretin teşvik edilmesi ve pazar geliştirilmesine de il tarafından özel önem verilmiş olup, Doan Hung Greyfurt Festivali gibi birçok büyük etkinlik başarıyla düzenlenmiştir.
Ayrıca, tarım sektöründe bilgi teknolojilerinin uygulanması ve e-ticaret ile dijital ticaretin teşvik edilmesi somut sonuçlar vermiştir. Milyonlarca izlenebilirlik etiketi sağlanmış ve pomelo ürünlerine ilişkin bilgiler ilin e-ticaret platformlarında ve diğer platformlarda yayınlanarak milyonlarca ziyaretçi çekmiştir.
Pomelo, yüksek ekonomik değere sahip bir üründür ve birçok ailenin refah seviyesinin yükselmesine yardımcı olur.
Aynı zamanda, pomelo ürünlerinin işlenmesine yönelik modellerin genişletilmesine önem verilerek, halk için yeni gelir kaynakları yaratılıyor. Ana ürün olan pomelo meyvesinin yanı sıra, pomelo ağacının tüm kısımları da tam olarak değerlendiriliyor. Kabuğundan kozmetik ve sağlık sektörlerinde yüksek değerli bir ürün olan uçucu yağ elde ediliyor veya kurutularak atıştırmalık olarak kullanılıyor.
Greyfurtun kabuğu geleneksel greyfurt çayı ve lezzetli greyfurt reçeli yapımında kullanılır. Greyfurt çekirdekleri bol miktarda pektin içerir ve bu pektin özütlenerek doğal bir cilt bakım jeli elde edilebilir. Olgunlaşmamış ve düşük kaliteli greyfurtlar bile israf edilmez, büyük potansiyele sahip yeni bir ürün olan greyfurt şarabı yapımında kullanılır.
İnsanlar henüz meyve vermemiş genç greyfurt ağaçlarından greyfurt çiçeklerini toplarlar.
Şu anda, greyfurt ürünleri işleyen bazı üretim tesisleri ve kooperatifler, taze greyfurt posasını 50-60 bin VND/kg, taze greyfurt çiçeklerini 150 bin VND/kg ve greyfurt çekirdeklerini (zamana bağlı olarak) yaklaşık 50-150 bin VND/kg fiyatla satın almaktadır. İşlendikten sonra, kurutulmuş greyfurt posası türüne bağlı olarak 480-550 bin VND/kg fiyatla; greyfurt esansiyel yağı yaklaşık 5 milyon VND/litre fiyatla; greyfurt çiçeği esansiyel yağı ise 1,5 milyon VND/10 ml şişe fiyatla satılmaktadır.
Greyfurt ürünlerinin işlenmesi sadece yetiştirildiği bölgede yapılmak zorunda değil; komşu bölgelere de genişletilebilir, bu da tüketicilere ulaşmayı kolaylaştırır ve çiftçiler için daha yüksek gelir sağlar. Bu, sadece ham maddelerin kullanımını en üst düzeye çıkarmakla kalmayıp aynı zamanda pazarı genişleten, daha yüksek ekonomik değer getiren ve Phu Tho greyfurtunun konumunu güçlendirmeye yardımcı olan etkili bir yaklaşımdır.
Greyfurtlu tatlı çorba yapımı için malzemeler hazırlanıyor.
Doan Hung yöresine özgü greyfurt ürünlerinin işlenmesi modelini uygulayan önde gelen kooperatiflerden biri olan Bang Luan Greyfurt ve Genel Hizmetler Kooperatifi, şu anda damıtılmış greyfurt esansiyel yağı (kabuk yağı, çekirdek yağı); greyfurt reçeli, çayda kullanılan greyfurt posası gibi çeşitli ürünler üretmekte ve satmaktadır. Bu ürünler şu anda geleneksel pazarlarda ve e-ticaret platformlarında yaygın olarak tüketilmektedir.
Şu anda kooperatifin 50 üyesi bulunmakta ve ürünlerini il içindeki ve dışındaki birçok greyfurt yetiştiricisiyle tedarik etmektedir. Kooperatif çalışanlarının ortalama geliri aylık yaklaşık 6 milyon VND'dir. Kooperatif Müdürü Bay Nguyen Tuan Oanh'a göre, büyük işletmelerle sözleşme imzalamak için yüksek kalite şartlarını karşılamak, standartlara bağlı kalmak ve düzenli olarak pestisit kalıntısı testi için numune göndermek gerekmektedir. Bay Oanh şunları vurguladı: "Kaliteye paralel olarak, gıda güvenliğini sağlamanın da ortaklarla güven oluşturmada ve uzun vadeli sözleşmeler hedefleyerek sürdürülebilir ekonomik faydalar sağlamada önemli bir faktör olduğuna inanıyoruz."
Yoğun pomelo üretimini teşvik etmekten, marka yönetimi ve geliştirmeye, ürün işleme modellerini çoğaltmaya kadar uzanan kapsamlı çözümlerle Phu Tho pomelosu, sadece özel bir meyve değil, aynı zamanda yüksek ekonomik değere sahip çok yönlü bir ürün olarak pazardaki sağlam konumunu teyit etmektedir.
Hoang Giang
Kaynak: https://baophutho.vn/nang-tam-buoi-dac-san-237654.htm
Yorum (0)