Da Nang'da OCOP ürünlerinin kalitesini artırmak.

Da Nang şehrindeki "Tek Komün Tek Ürün" (OCOP) programı etkili olduğunu kanıtlamış, OCOP üreticilerini yatırım yapmaya, kaliteyi iyileştirmeye, pazarları genişletmeye ve Da Nang'ın kendine özgü ürünlerinin markasını daha da geliştirmeye teşvik etmiştir.

Báo Đà Nẵng•29/04/2025

Şehir yöneticileri, 2025 yılında işletmelere OCOP 4 yıldızlı ürün sertifikalarını takdim ediyor. Fotoğraf: TRAN TRUC

OCOP sertifikasyon standartlarını karşılayan ürünlerin geliştirilmesine yatırım yapmak.

Vinseed Biyoteknoloji Şirketi'nin (Cam Le Bölgesi) kurucu ortağı ve Genel Müdür Yardımcısı Bay Nguyen Thien Khiem, şirketin "Dr. Trung" markasının şu anda kordiseps, bitki çayı, kuş yuvası içeceği, bal vb. dahil olmak üzere 30 ürün çeşidiyle piyasada bulunduğunu belirtti. Şirketin, 2021 yılından bu yana şehir düzeyinde 4 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınan iki ürünü bulunmaktadır: Dr. Trung dondurulmuş kordiseps ve Dr. Trung kordiseps balı.

“Bu sertifikayla satış kanallarına kolayca erişebilir ve marka bilinirliğimizi artırabiliriz. Şirketin e-ticaret platformları, ülke çapında 50'den fazla acente, sosyal medya ve süpermarketler aracılığıyla online perakende ve özel mağazalar gibi birçok dağıtım kanalı bulunmaktadır. Ham madde alanlarını geliştirmeye ve Cam Le Sanayi Kümesi'nde yeni fabrikalar kurmaya odaklanıyoruz, böylece ihracat koşullarını sağlamak için uluslararası standartlar oluşturuyoruz; aynı zamanda ABD, Avrupa, Avustralya gibi pazarlarda ticareti teşvik etmek için yabancı ortaklarla çalışıyoruz… Cordyceps'in yaygın kullanım potansiyelini fark ederek, bu pazarlara başarılı bir şekilde ihracat yapacağımızdan eminiz,” diye belirtti Bay Khiem.

Bu arada, My Phuong Food Co., Ltd.'nin (Hoa Vang bölgesi) fırınlanmış hindistan cevizi kekleri, Çin, Güney Kore, Japonya, Amerika Birleşik Devletleri, Polonya, Rusya ve Birleşik Krallık gibi 10'dan fazla ülkeye ihraç edilerek uluslararası pazarı giderek fethediyor. Şirketin 1.000 m2'den fazla alana sahip bir fabrikası ve yıllık 1.500 ton ürün üretim kapasitesi bulunuyor. Son zamanlarda My Phuong Food, ürün yelpazesini çeşitlendirmek için Cocool durian hindistan cevizi keki, Cocool hindistan cevizi keki, Cocool mango hindistan cevizi keki ve Cocool kahve hindistan cevizi keki gibi yeni ürün hatları geliştirdi.

Bunlar aynı zamanda şehrin 2025 yılında 4 yıldızlı OCOP ürünleri olarak değerlendirdiği ve sıraladığı dört üründür. My Phuong Food Co., Ltd. Direktörü Bayan Mai Thi Y Nhi şunları söyledi: “Bu sefer, geliştirilmiş ve iyileştirilmiş lezzetler, yöntemler ve tariflerle bir ürün serisi piyasaya sürüyoruz. Özellikle, bu ürün serisinin ambalajı henüz piyasada bulunmuyor, bu da ihracat için çok uygun hale getiriyor.”

Öte yandan, 3.000 metrekareyi aşkın bir alana yayılan fabrikamızla altyapıya ve modern makinelere yatırım yapmaya devam ediyor ^ve ürün kalitesi ve miktarını sağlamak için üretimin her aşamasını iyileştiriyoruz; ürünlerimizi müşteri ihtiyaçlarına göre yeniliyoruz, örneğin daha az tatlı ve daha yumuşak hale getiriyoruz. Çünkü ihracat sürecinde birçok yabancı ortak, ürünlerimizin OCOP sertifikasına sahip olup olmadığını soruyor. Bu nedenle, OCOP sertifikasının her işletme için ne kadar önemli olduğu açıktır.”

OCOP işletmelerine azami desteği sağlamak.

Geçtiğimiz dönemde, departmanlar, kurumlar ve yerel yönetimler, başarı peşinde koşmaktan kaçınarak ve en önemlisi, OCOP işletmelerinin tam potansiyellerine ulaşmalarına yardımcı olacak destek faaliyetlerini teşvik ederek, OCOP programını odaklı ve hedefli bir şekilde uygulamıştır. Cam Le Bölgesi'nde toplam 18 OCOP ürünü bulunmakta olup, bunlardan 11'i 4 yıldız, 7'si ise 3 yıldız almıştır.

Diğer bölgelerle karşılaştırıldığında, Cam Le bölgesi OCOP sertifikalı ürün sayısı bakımından şehirde ikinci sırada yer almaktadır. Bölge, dosya oluşturma, ürün kalitesini beyan etme, izlenebilirlik etiketleri basma, ürün barkodlarını kaydetme, ürün hikayeleri geliştirme ve ürün hikayelerini belgeleme de dahil olmak üzere, kayıt aşamasından itibaren OCOP işletmelerini desteklemeye odaklanmaktadır.

İlçede, tarım ürünleri, özel ürünler ve OCOP ürünlerinin sergilenmesi ve satışı için üç nokta oluşturulmuştur. Önümüzdeki dönemde, ilçe, 3 yıldız veya üzeri derecelendirmeye sahip yaklaşık 6-8 yeni OCOP ürününün daha eklenmesini hedeflemektedir. Ayrıca, Lien Chieu ilçesindeki OCOP programı sürdürülebilir ve kapsamlı bir şekilde geliştirilmekte; sadece ürün sayısını artırmakla kalmayıp, kaliteyi iyileştirmek, ürün kategorilerini genişletmek ve katılımcı kuruluş sayısını artırmak da amaçlanmaktadır.

2023 yılında bölgede 7 adet OCOP ürünü bulunurken, 2024 yılına gelindiğinde toplam 16 OCOP ürününe ulaşarak kayda değer bir büyüme kaydedilmiştir. Başlangıçta bölgede ağırlıklı olarak balık sosu, fermente domuz sosisi ve pirinç şarabı gibi geleneksel ürünler bulunurken, şimdi işlenmiş gıdalar, doğal ürünler ve döngüsel tarım gibi birçok yeni alana da yayılmıştır. Yönetim ve destek açısından, bölge proaktif olarak planlar yayınlamış, sistematik OCOP ürün yönlendirmesi uygulamış, eğitimleri güçlendirmiş ve işletmelere dosya tamamlama, izlenebilirlik, ambalajlama ve etiketleme konularında rehberlik etmiştir.

Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Vu Thi Bich Hau'ya göre, şehirde şu anda OCOP programı kapsamında değerlendirilmiş ve sınıflandırılmış yaklaşık 150 ürün bulunuyor. Buna dayanarak, OCOP üreticileri, ürün kalitesini iyileştirmek ve yatırım yapmak için şehrin destek politikalarına erişebiliyor. Bu, OCOP programının şehirde uygulanmasının ardından elde edilen başarı ve etkinliğin bir örneğidir.

Ancak işletmelerin, üretim ihtiyaçlarını karşılayan ve hammaddelerden nihai ürünlere kadar tüm zincir boyunca izlenebilirliği sağlayan standartlaştırılmış hammadde alanları oluşturmak için proaktif olarak iş birliği yapmaları gerekmektedir. Buna ek olarak, gelişmiş teknoloji ve ekipman süreçlerine yatırım yapmaya ve bunları tamamlamaya devam etmeli ve yönetim, üretim ve satışa dijitalleşmeyi uygulamalıdırlar. “OCOP sertifikası sadece ürün kalitesinin bir göstergesi değil, aynı zamanda işletmelerin daha geniş pazarlara, özellikle de ihracata yönelmesi için itici bir güçtür.”

"OCOP markalarını oluşturmak ve geliştirmek, paydaşlardan azim, yaratıcılık ve sürekli çaba gerektiren uzun vadeli bir yolculuktur. Bu nedenle, Da Nang'daki her OCOP ürünü, kendine özgü bir kimlik ve yerel bir hikaye taşımalıdır; aynı zamanda pazarın giderek artan yüksek taleplerini karşılamak için kalite, tasarım ve ambalajı sürekli olarak geliştirmelidir," diye vurguladı Bayan Hau.

TRAKTÖR KAMYON

Kaynak: https://baodanang.vn/kinhte/202504/nang-tam-chat-luong-san-pham-ocop-da-nang-4005949/