Üretim inovasyonu - ürün değerini artırmanın temeli.
İstatistiklere göre, bugüne kadar ilde 417 adet OCOP ürünü bulunmakta olup, bunlardan 1'i 5 yıldız, 87'si 4 yıldız ve 329'u 3 yıldız almıştır; OCOP ürünlerinin tanıtım ve satışına yönelik 13 nokta mevcuttur. Ürünler ağırlıklı olarak gıda, içecek, şifalı bitkiler ve bazı hediyelik eşyalardan oluşmakta olup, Tay Ninh topraklarının ve insanlarının ayırt edici özelliklerini taşımaktadır.
Sadece miktar artmakla kalmadı, aynı zamanda ürünlerin kalitesinin de sürekli olarak iyileştiği ve pazar taleplerini daha iyi karşıladığı dikkat çekicidir. Küçük ölçekli, el emeğine dayalı üretimden, birçok işletme cesurca modern makine ve teknolojiye yatırım yaparak, gıda güvenliği standartlarını sağlayan kapalı döngü bir süreci hedeflemiştir.
Bunun en güzel örneklerinden biri, Long Hoa semtindeki Hong Minh pirinç kağıdı üretim tesisidir. Otomatik bir üretim hattı uygulayarak, pirinç kağıdı ürünleri sadece kalite açısından tutarlı olmakla kalmıyor, aynı zamanda ihracat pazarının katı standartlarını da karşılıyor.
Tesisin sahibi Bay Nguyen Khac Minh şunları paylaştı: "Üretimde makine kullanımının etkinliği öncelikle kârı artırmakla ilgili olup, aynı zamanda ihracat standartlarını karşılayan ve ABD, Japonya ve Avustralya gibi zorlu pazarlarda rekabet edebilen temiz ürünler sağlamayı da garanti etmektedir..."
Muhallebi elması, kavun, uçucu yağlar, tütsü vb. gibi birçok başka ürün de kademeli olarak dönüşüm geçiriyor. Gelişmiş işleme teknolojisine, izlenebilirliğe, ambalajlama ve etiketlemeye yatırım yapmaya odaklanmak, eyaletin OCOP ürünlerinin katma değerini artırmasına ve tüketicilerle güven ilişkisi kurmasına yardımcı oldu.
OCOP programına öncülük eden örnek kooperatiflerden biri olan Tan Phu beldesindeki Minh Trung Tarım Hizmetleri Kooperatifi, 50 hektardan fazla alanda VietGAP standartlarına uygun bir muhallebi elması üretim modeli geliştirmiştir. Kooperatif, üretim sürecinin tüm aşamalarını yakından izleyerek ürünün gıda güvenliği standartlarını karşılamasını sağlamaktadır. Bugüne kadar kooperatifin muhallebi elması ürünü 4 yıldızlı OCOP ürünü olarak sertifikalandırılmıştır.
Minh Trung Tarım Hizmetleri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Le Minh Trung şunları söyledi: “Muhallebi elması ürünümüzün 4 yıldızlı OCOP ürünü olarak sertifikalandırılması, kooperatifimiz ve muhallebi elması üreticilerimiz için bir gurur kaynağıdır. Bunun yanı sıra, muhallebi elmasının daha fazla tüketiciye ulaşması için de birçok fırsat sunmaktadır.”
Minh Trung Tarım Hizmetleri Kooperatifi'nden (Tan Phu beldesi) gelen muhallebi elmaları, VietGAP standartlarına uygun olarak üretilmektedir.
Minh Trung Tarım Hizmetleri Kooperatifi'nin ürettiği muhallebi elması ürünü, 4 yıldızlı OCOP ürünü olarak tescillendi.
İl yönetimi ayrıca, işletmelerin ve kooperatiflerin bilim ve teknolojiye erişimini, standartlaştırılmış hammadde alanlarının oluşturulmasını ve sürdürülebilir değer zincirlerinin kademeli olarak oluşturulmasını aktif olarak desteklemektedir. Bu, OCOP ürünlerinin yalnızca iç pazarda kalması değil, uluslararası pazarlara da ulaşması için önemli bir temel oluşturmaktadır.
OCOP'u (Tek Komün Tek Ürün) turizmle ilişkilendirmek - kalkınma fırsatlarını genişletmek.
Tay Ninh'in teşvik ettiği umut vadeden yönlerden biri, yerel ürünlerin geliştirilmesini tarım ve kırsal turizmle birleştirmektir. Birçok manevi ve ekolojik turistik destinasyona sahip olmanın avantajıyla, Tay Ninh'i ziyaret eden turist sayısı artıyor ve bu da eşsiz ürünlerinin tanıtımı için büyük fırsatlar yaratıyor. Gerçekte, turistlerin bir yeri ziyaret ederken ihtiyaçları sadece gezmek değil, aynı zamanda kendine özgü karakteri olan ürünleri deneyimlemek ve satın almaktır. İşte bu, yerel ürünlerin tüketicilere doğal ve etkili bir şekilde ulaşmasını sağlayan "köprü"dür.
Van Linh Huong tütsü üretim tesisinin sahibi Bayan Le Thi Ngan Tam şunları söyledi: “Geleneksel el sanatları köyleriyle bağlantılı turizmi geliştirmek, müşterilerin üretim sürecini doğrudan deneyimlemelerine yardımcı olacaktır. Bunu ilk elden görmek, ürün kalitesine olan güvenlerini artıracak ve böylece pazarı genişletecektir.” Hoang Xuan Tarım Ürünleri Şirketi Direktörü Bayan Van Thi Cam Le ise şunları ekledi: “Ürünlerimiz bahçe turu modeli için çok uygundur. Turizmle bağlantı kurma desteğiyle, daha fazla deneyimsel hizmet geliştirebilir ve ürünlerimizin değerini artırabiliriz.”
Hoang Xuan Tarım Ürünleri Şirketi'nin kavun ürünleri tüketiciler tarafından büyük beğeni topladı.
Kavun bitkilerine bakan işçiler.
Aynı zamanda, fuarlar, sergiler ve kültürel ve turizm etkinlikleri aracılığıyla ticaretin teşvik edilmesi çalışmaları güçlendirildi. Tay Ninh'in OCOP ürünleri, il içinde ve dışında çok sayıda ağ oluşturma forumunda yer alarak pazarda kademeli olarak sağlam bir yer edindi.
Tuyen Binh beldesinde bulunan Ngoc Lan Gıda İşleme Özel İşletmesi sahibi Bayan Tran Thi Ngoc Lan'a göre, ticaret fuarları ve ticari tanıtım etkinlikleri, işletmelerin ve girişimlerin bölgesel ürünleri ve ilin özel lezzetlerini tanıtmasına yardımcı oluyor. Aynı zamanda, dağıtımcılar, işletmeler ve süpermarketlerle bağlantı kurmalarını sağlıyor. Özellikle, ürünlerin süpermarket sistemlerine ve e-ticaret platformlarına girmesi yeni fırsatlar yaratıyor.
Büyük bir perakende zincirinin temsilcisi, OCOP ürünlerinin sergilenmesine öncelik verilmesinin yalnızca Vietnam mallarının tanıtımına yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda yerel ürünlerin daha geniş bir tüketici kitlesine ulaşması için de fırsatlar yarattığını belirtti.
Ticaretin geliştirilmesi, eyalet için en önemli önceliklerden biridir.
Görüldüğü üzere, üretim, ticaret ve turizmin birleşimi, OCOP ürünleri için "çift yönlü bir kaldıraç" oluşturmaktadır. Turizm, bu ürünlerin tanıtımına yardımcı olurken, OCOP ürünleri de turistlerin deneyimlerini zenginleştirmeye katkıda bulunarak sürdürülebilir bir kalkınma döngüsü yaratmaktadır.
Birçok olumlu sonuç elde etmesine rağmen, Tay Ninh, OCOP ürünlerinin marka imajını sürdürülebilir bir şekilde geliştirme konusunda hâlâ çok sayıda zorlukla karşı karşıya. Tarımsal üretim parçalı kalmaya devam ediyor, tedarik zinciri bağlantıları henüz güçlü değil ve bazı ürünlerin rekabet gücü sınırlı. Ayrıca, dijital dönüşüm, marka oluşturma ve uluslararası pazarlara açılma konularında daha fazla ilerleme kaydedilmesi gerekiyor.
Önümüzdeki dönemde, il yönetimi, OCOP işletmelerinin üretim kapasitelerini artırmalarına ve ürünlerini daha yüksek standartlara ulaştırmalarına destek vermeye devam etmeyi; aynı zamanda ticareti teşvik etmeyi, e-ticareti geliştirmeyi ve dijital ekonomiye bağlı bir OCOP ekosistemi kurmayı hedeflemektedir.
Daha da önemlisi, her OCOP (Tek Topluluk Tek Ürün) kuruluşu, düşünce yapısını proaktif bir şekilde yenilemeli, cesurca yatırım yapmalı, kendi markasını oluşturmalı ve sürdürülebilir, çevre dostu üretime odaklanmalıdır. Ürünler gerçekten kaliteli ve benzersiz özelliklere sahip olduğunda, pazarı fethetmek artık uzak bir hayal olmaktan çıkacaktır.
Tuc Dong
Kaynak: https://baotayninh.vn/nang-tam-thuong-hieu-san-pham-ocop-143619.htmls
Yorum (0)