Haydi kadeh kaldıralım!

1992'den beri her yıl Hanoi , Da Nang ve Ho Chi Minh Şehrinde düzenlenen Oktoberfest bira festivali, Almanya dışındaki en eski Oktoberfest etkinliklerinden biridir. 10.500'den fazla katılımcıyı çeken ve 20.000 litre bira servis edilen 2023 festivalinin büyük başarısına rağmen, Vietnam'daki Oktoberfest, Güneydoğu Asya'nın en büyük bira festivali olarak konumunu sağlamlaştırmıştır.

Peki bu festival asıl doğduğu yerde ne kadar muhteşem? Almanya'nın güneydoğusundaki Bavyera'nın başkenti Münih'te her yıl düzenlenen Oktoberfest'te 6 milyondan fazla ziyaretçi, 5-6 milyon litre bira ve yüz binlerce sosis tüketiliyor.

Oktoberfest, yani "Ekim Festivali", her yıl Eylül ayının sonundan Ekim ayının ilk haftasına kadar düzenlenir. İlk festival (12 Ekim 1810'da düzenlendi) bira veya herhangi bir alkollü içecek içermiyordu, ancak bir kraliyet düğününün parçasıydı. Sonraki yıllarda, Bavyera değerlerini kutlamak için tarım sergilerinden geleneksel kostümlere kadar çeşitli büyük ölçekli etkinliklerle devam etti. 1800'lerin sonlarına doğru, bira üreticileri festivalin önemini fark etti ve geçit törenleri için özenle süslenmiş atlı arabalara sponsor olmaya başladı. O zamandan beri Oktoberfest, Münih'te ikonik bir yıllık etkinlik haline geldi.

Oktoberfest, Münih'te her yıl düzenlenen ikonik bir etkinliktir.

Oktoberfest, 1800'lerdeki "orijinal versiyonuna" pek benzemese de, iki yüzyılı aşkın süredir Bavyera halkının geleneksel değerlerini, çeşitliliğini ve topluluk ruhunu yansıtmaktadır. Yaşam sevinci, aile üyelerinin bir araya gelmesi ve arkadaşlar arasındaki kardeşlik, festival atmosferinde her zaman mevcuttur; bu durum en belirgin şekilde, festivalin tema şarkısı "Ein Prosit"te de yer alan "Ein Prosit der Gemütlichkeit" (anlamı: Memnuniyetin verdiği mutluluğa kadeh kaldırmak) ifadesinde kendini gösterir.

Geleneksel Bavyera kıyafetleri giymek, Münih sakinleri ve birçok uluslararası turist için "Oktoberfest deneyiminin" bir parçası haline geldi. Bira çadırlarının etrafını coşkuyla saran, lederhosen (diz hizasında, kayışlı deri şort, tahta ayakkabı ve yün çorap) giymiş yerli erkek gruplarına rastlayabilirsiniz. Bavyeralı kızlar ise her zaman geleneksel dirndl'leriyle (kabarık kollu beyaz bir bluz, üzerine giyilen bir etek ve fiyonk şeklinde bağlanmış kumaş kemerli bir önlük) gülümsüyorlar.

2024 Oktoberfest'in resmi bira bardağı.

Ancak festivalde hem turistler hem de yerliler için en çekici aktivite, binlerce kişiyi ağırlayabilen düzinelerce dev bira çadırında, bazıları bir litreye kadar ulaşan devasa kupalarda servis edilen yüzlerce çeşit biranın tadını çıkarmak için kalabalığa karışmaktır. İnsanlar, Armbrustschützen-Festzelt, Bräurosl, Fischer-Vroni gibi birinci sınıf biraların 1 litrelik kupaları için 13 ila 15 Euro arasında coşkuyla ödeme yaparak bira çadırında yer kapmak için saatlerce sabırla kuyrukta beklemeye razı oluyorlar. Belki de en ilham verici görüntü, geleneksel kıyafetler giymiş sevimli kadınların, dev bira kupalarını ustalıkla müşterilere taşımasıdır.

Yaklaşık 200 yıldır düzenlenen ve muazzam bir ölçeğe sahip olan Oktoberfest, sadece Münih'in kültürel yaşamının ve ruhunun güzel bir yönü olmakla kalmamış, aynı zamanda şehir ve tüm Bavyera eyaleti için kaçırılmaması gereken yıllık bir etkinlik haline gelmiştir.

Kaynak: https://heritagevietnamairlines.com/nao-ta-cung-nang-coc/