Kanser, dünya genelinde önde gelen ölüm nedenlerinden biridir. Ancak çalışmalar, sağlıklı beslenme gibi yaşam tarzı değişikliklerinin kanserlerin %30-50'sini önleyebileceğini göstermektedir.
Ayrıca, doğru ve dengeli beslenmenin sağlanması kanserin tedavisi ve önlenmesinde de çok önemli bir rol oynar. Öte yandan, sağlık web sitesi Healthline'a (ABD) göre, yanlış beslenme alışkanlıkları veya belirli bir yiyecekten çok fazla tüketmek kanser hücrelerinin büyümesine neden olabilir.
Karnabahar ve lahana gibi turpgiller ailesine ait sebzeler, tümör boyutunu %50'den fazla azalttığı gösterilen sülforafan adlı bir madde içerir.
Bazı yiyeceklerin tüketimi sınırlandırılmalıdır.
İşlenmiş gıdalar. İşlenmiş gıdalar yüksek şeker içerir, lif ve besin maddeleri bakımından düşüktür ve bu da kanser riskini artırabilir. Buna göre, araştırmacılar kan şekerinde ani yükselmelere neden olan diyetlerin mide kanseri, meme kanseri ve kolon kanseri gibi çeşitli kanser türlerinin riskinde artışla ilişkili olduğunu bulmuşlardır.
İşlenmiş et. İşlenmiş et, tuzlama, kurutma veya tütsüleme yoluyla lezzetini korumak için işlenmiş ettir. Çalışmalar, çok fazla işlenmiş et tüketen kişilerin, az veya hiç işlenmiş et tüketmeyenlere kıyasla kolon kanseri riskinin %20-50 daha yüksek olduğunu göstermektedir.
Yüksek sıcaklıklarda yemek pişirmek : Izgara, kızartma ve soteleme gibi bazı yiyeceklerin yüksek sıcaklıklarda pişirilmesi zararlı bileşikler oluşturabilir. Bu zararlı bileşiklerin aşırı tüketimi iltihaplanmaya ve kansere katkıda bulunabilir.
Faydalı besinleri bir araya getirin.
Kanseri önleyebilecek tek bir süper besin yoktur. Bununla birlikte, faydalı besinleri bir araya getirerek dengeli bir beslenme düzeni oluşturmak, bu hastalığı önlemeye yardımcı olabilir.
Sebzeler: Birçok sebze antioksidan ve kanser önleyici fitokimyasallar içerir. Karnabahar ve lahana gibi turpgiller, farelerde tümör boyutunu %50'den fazla azalttığı gösterilen sülforafan maddesini içerir. Ayrıca, domates ve havuç gibi diğer sebzeler prostat kanseri, mide kanseri ve akciğer kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Meyveler: Sebzelere benzer şekilde, meyveler de kanseri önlemeye yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir. Bir çalışma, haftada en az üç porsiyon turunçgil tüketmenin mide kanseri riskini %28 oranında azalttığını göstermiştir.
Baharatlar : Bazı hayvan çalışmaları, tarçının kanser önleyici özelliklere sahip olduğunu ve kanser hücrelerinin yayılmasını engellediğini göstermiştir. Ayrıca, zerdeçalda bulunan kurkuminin kanserle mücadeleye yardımcı olabileceği düşünülmektedir.
Baklagiller: Baklagiller lif açısından zengindir. Healthline'a göre, bazı çalışmalar orta miktarda baklagil tüketmenin kolon kanseriyle mücadeleye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Ayrıca, kuruyemişler, zeytinyağı, sarımsak ve balık da vücudu kanser hücrelerinden korumaya yardımcı olur.
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)