Her gün pirinç yerine tatlı patates yemek iyi midir?

Tatlı patatesler, yer altında yetişen ve turuncu, sarı, beyaz ve mor gibi çeşitli boyut ve renklerde olabilen tatlı yumrulardır.

Vitamin, mineral, antioksidan ve lif açısından zengin bir besindir. Tatlı patatesler haşlanabilir, buharda pişirilebilir, fırınlanabilir veya fırında pişirilebilir; hepsi lezzetli ve besleyicidir.

Tatlı patates, pirinç yerine yemeklerde nişasta eklemek için kullanılabilir, çünkü bu yumru da nişasta açısından zengin, doyurucu ve mideyi yormayan bir besindir.

Hanoi Tue Tinh Hastanesi'nin eski Müdür Yardımcısı Dr. Nguyen Viet Hoang'a göre tatlı patatesler popüler bir besin olmasının yanı sıra büyük bir değere de sahip.

Tatlı patatesler manganez, kalsiyum, A, B vitaminleri, kolin gibi vücut için gerekli birçok besin maddesini sağlar ve aynı zamanda antioksidanlar açısından da zengindir.

İşte tatlı patates yemenin faydaları

Tatlı patatesler popüler bir yiyecektir ancak çok değerlidir (İllüstrasyon: istock)

Tatlı patates yemenin faydaları

Tatlı patatesler sindirim sistemi için iyidir

İlk ve en kolay görülüp hissedilen faydası ise bu besinin sindirim sistemine çok iyi gelmesidir, özellikle sık sık kabızlık çeken kişiler için harika bir besindir.

Tatlı patatesler, kabızlığı önlemeye ve sindirimin daha iyi çalışmasını sağlamaya yardımcı olan lif açısından zengindir.

Tatlı patatesin içeriğindeki C vitamini ve aminoasitler bağırsak hareketliliğini uyarmaya, sindirim sürecini hızlandırmaya, şişkinliği ve hazımsızlığı azaltmaya, kabızlığı iyileştirmeye yardımcı olan bileşenlerdir.

Bu nedenle her gün düzenli olarak yaklaşık 100 gr/gün haşlanmış tatlı patates tüketmek sindirim sistemi açısından oldukça faydalıdır.

Diyabeti iyileştirin

Tatlı patatesler patateslere göre daha düşük glisemik indekse sahiptir ve lif açısından zengindir, bu nedenle tatlı patates tüketmek uzun süre tok hissetmenizi sağlar.

Dolayısıyla diyabet tedavisi görüyorsanız ya da hastalığın belirtilerini taşıyorsanız, diğer nişastalar yerine tatlı patatesi kullanabilirsiniz.

Kalp sağlığı için iyidir

Tatlı patates antosiyanin içerir, özellikle kabuğu etli kısmından daha fazla antosiyanin içerir, bu nedenle tatlı patatesin düzenli tüketimi felç nedeniyle oluşan kalp krizlerini önlemeye yardımcı olur ve atardamarlarda kan pıhtısı oluşumunu engeller.

Tatlı patatesler kanser önleyici maddeler içerir

Mor tatlı patatesler özellikle kansere karşı korumada etkilidir çünkü mor tatlı patateslerin bileşenleri mide kanseri, meme kanseri ve kolon kanseri gibi kanser türlerinin büyümesini engelleyebilir.

Mor tatlı patatesin antosiyanin konsantrasyonu oldukça yüksektir, bu nedenle bu yumru meme kanseri ve mide kanseriyle mücadelede faydalıdır.

Tatlı patates kilo vermeye çok faydalıdır.

Gıda Bilimleri ve Beslenme Dergisi'nde yayınlanan araştırmaya göre, tatlı patatesler kilo vermeye ve kilo korumaya yardımcı olabilecek yüksek oranda dirençli nişasta içeriyor.

Bu dirençli nişastanın çalışma prensibi, vücudunuzun açlığı algılamasına yardımcı olan peptitleri serbest bırakarak ve aynı zamanda yağ hücrelerinde depolanan yağ miktarını azaltarak gerçekleşir.

Tatlı patatesi taze süt, soya fasulyesi, yumurta ve diğer çeşitli sebze ve meyvelerle birlikte tüketmek hem lezzetli hem de sağlığınız için iyi bir kilo verme menüsü oluşturmanıza yardımcı olur.

Ayrıca tatlı patatesi düzenli olarak tüketmek, cilt ve vücut şeklinin iyileşmesine yardımcı olur, sivilceleri azaltır ve çok iyi bir yaşlanma karşıtıdır.

Her gün haşlanmış tatlı patates yemek faydalı mıdır?

Tatlı patates lezzetli, besin açısından zengin, sağlığa yararlıdır; ancak sağlıklı kalmak ve besinleri tam olarak alabilmek için çeşitli diğer besinlerle takviye yapmanız gerekir.

Haftada sadece 2-3 tatlı patates yemelisiniz ve tatlı patatesler kahvaltı ve öğle yemeği için uygundur (Fotoğraf: Istock)

Birçok uzman, günde birden fazla tatlı patates yiyorsanız, diğer besinlerden daha çeşitli besinler almak için beslenmenizi değiştirmeyi düşünebileceğinizi söylüyor.

Öte yandan bazı uzmanlar, tatlı patatesin içeriğindeki yüksek beta-karoten içeriğinin, çok fazla tüketildiğinde kabuğunun sararmasına neden olabileceğinden endişe ediyor.

Bu nedenle, haftada sadece 2-3 tatlı patates yemelisiniz ve tatlı patates yemek için en uygun zaman kahvaltı ve öğle yemeğidir. Gece tatlı patates yemek, kolayca asit reflü, hazımsızlık ve uykusuzluğa neden olabilir.

Kaynak: https://www.baogiaothong.vn/ngay-nao-cung-an-khoai-lang-thay-com-co-tot-khong-192240501184103075.htm