Bu adam, sebzeleri bu şekilde yediği için hayatı boyunca diyaliz tedavisi gördü.

Uzun yıllardır kronik böbrek hastalığından muzdarip olan Bay Li, tek bir tabak ıspanağın akut böbrek hasarına yol açtığını ve hayatının geri kalanında diyaliz tedavisi görmesi gerektiğini öğrenince şok oldu.

Çin'in Zhejiang eyaletinin Ningbo şehrinde yaşayan bir adam, bir tabak ıspanak yüzünden ömür boyu diyaliz tedavisi görme riskiyle karşı karşıya. Bu olay, özellikle altta yatan sağlık sorunları olan kişiler için doğru beslenmenin önemine dair endişeleri bir kez daha gündeme getiriyor.

Yerel medya haberlerine göre, 61 yaşındaki Bay Li, 11 Aralık'ta bir tabak ıspanak yedikten sonra aniden yorgunluk, mide bulantısı hissetti ve kustu. Hemen hastaneye kaldırıldı ve akut böbrek yetmezliği teşhisi konuldu.

Tedavi eden hekime göre, Bay Li'nin uzun yıllardır kronik böbrek hastalığı öyküsü vardı. Bu seferki akut böbrek yetmezliğinin ana nedeni ıspanakta bulunan oksalat (oksalik asit) idi. Oksalat, birçok bitkide bulunan doğal bir bileşiktir; aşırı emilimi kalsiyum oksalat taşlarının oluşumunu teşvik ederek tıkanmalara ve böbrek hasarına neden olur.

Bay Li, sade bir diyetle beslenmesine rağmen diyalize ihtiyaç duyacağını asla hayal etmemişti.

"Maalesef Bay Li'nin durumu oldukça ciddi; hayatının geri kalanında diyalize girmek zorunda kalabilir," dedi doktor.

Bilinci yerine geldikten sonra Bay Li, kronik bir hastalığı olduğunu bildiği için her zaman hafif beslenmeye ve yağlı yiyeceklerden kaçınmaya özen gösterdiğini söyledi. Sadece bir tabak ıspanaktan hastalanmasına son derece şaşırdığını belirtti.

Doktor, ıspanak yiyen herkesin hastalanmayacağını da sözlerine ekledi. Ancak, altta yatan böbrek rahatsızlığı olanların özellikle dikkatli olması gerektiğini belirtti. Sebzelerdeki oksalat miktarını azaltmanın en iyi yolu, pişirmeden önce 60 saniye haşlamaktır.

Doktor, sebzeleri haşlamanın yanı sıra, oksalat kaynaklı hastalık riskini en aza indirmek için şu tavsiyelerde de bulundu:

Genç ıspanak tercih edin: Genç ıspanağın oksalat içeriği genellikle yaşlı ıspanağa göre daha düşüktür.

Çeşitli besinleri bir araya getirin: Ispanak yerken, oksalatın hızla atılmasına yardımcı olmak ve taş oluşumu riskini azaltmak için ıspanağı Çin lahanası, mantar, deniz yosunu, patlıcan vb. diğer sebzelerle birlikte tüketin.

Yeterli miktarda su içmek : Yeterli miktarda su içmek böbreklerin daha iyi çalışmasına ve vücuttan zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Bay Ly'nin vakası, sağlıklı ve dikkatli beslenmenin önemi konusunda herkese bir uyarı niteliğindedir. Tüm sağlıklı yiyecekler ayrım gözetmeksizin tüketilemez. Özellikle altta yatan sağlık sorunları olan yiyecekler olmak üzere, yediğimiz yiyecekleri iyice araştırmalıyız. Ayrıca, hastalıkların erken teşhisi ve zamanında tedavisi için düzenli sağlık kontrolleri şarttır.

Kaynak: https://khoahocdoisong.vn/nguoi-dan-ong-chay-than-ca-doi-chi-vi-an-rau-kieu-nay-post256797.html