İl yönetiminin yönergelerini takip eden İl Kadınlar Birliği, gıda güvenliğini sağlamak için proaktif olarak yıllık planlar geliştiriyor ve tüm şubelerinin gıda güvenliği farkındalık kampanyalarını "5 Hayır ve 3 Temizlik Standardı ile Aile Kurma" ve "5 Evet ve 3 Temizlik Standardı" hareketlerine entegre etmesini sağlıyor; bu da yeni kırsal alanların ve medeni kentsel alanların inşasıyla bağlantılı. Kadınlar Birliği'nin tüm kademeleri, gıda hijyeni ve güvenliği, çevre koruma, sosyal kötülüklerin önlenmesi ve kültürlü bir yaşam tarzının oluşturulması konusunda farkındalık yaratmaya odaklanarak "5 Hayır" kriterlerini eş zamanlı olarak uyguluyor. Aynı zamanda, üyelerin menşei belli güvenli gıdaların üretimine ve ticaretine katılımını teşvik ediyorlar. Yerel şubeler her yıl üretim, işleme ve ticarette gıda güvenliği konusunda çok sayıda bilgilendirme oturumu düzenliyor; ihlaller için cezalarla ilgili yasal düzenlemeleri yaygınlaştırarak toplumda uyumluluk konusunda farkındalığın artmasına katkıda bulunuyor.
Co To'da, Özel İdari Bölge Kadınlar Birliği, pazarlarda, pansiyonlarda, ev konaklamalarında ve plajlarda bulunan gıda hizmeti işletmeleri ve bölge sakinleri için doğrudan bilinçlendirme kampanyaları düzenleme çabalarını yoğunlaştırdı. Kampanyalar, gıda güvenliğiyle ilgili yasal düzenlemelerin yaygınlaştırılmasına, içerik seçiminden işleme, muhafaza ve tüketime kadar hijyen prosedürlerinin yönlendirilmesine odaklanmaktadır. İşletmelerin menşei belli malzemeler kullanmaları, standart altı gıda veya izin verilen listenin dışında katkı maddeleri kullanmaktan kaçınmaları ve işleme sırasında hijyen düzenlemelerine sıkı sıkıya uymaları teşvik edilmektedir. Tüketiciler için ise kadınlar birliği üyeleri, menşei belli gıdaları seçmeye ve düzenlenmemiş gıdaları reddetmeye teşvik edilmektedir. Ayrıca, her vatandaşın topluluk izleme bilincini artırması ve gıda güvenliği düzenlemelerinin herhangi bir ihlalini derhal bildirmesi teşvik edilmektedir.
Co To Özel Bölgesi Kadınlar Birliği Başkanı Bayan Nguyen Thi Hoa şunları söyledi: "Şu anda bölgede 560'tan fazla gıda üretim, işletme ve catering kuruluşu bulunmaktadır. Mevsimsel olarak gelişen gıda hizmetlerinin olduğu bir kıyı ve ada turizm bölgesi olarak, gıda güvenliği kontrolü giderek daha acil hale gelmektedir. Bu nedenle, Birlik, farkındalığı artırmaya ve işletmeleri düzenlemelere uymaları konusunda yönlendirmeye odaklanmaktadır; aynı zamanda, özellikle kadınlara ait işletmeler olmak üzere, gıda güvenliğini sağlamaya yönelik taahhütnameler imzalamalarını teşvik ederek, hizmet kalitesinin kontrolüne ve halkın ve turistlerin sağlığının korunmasına katkıda bulunmayı amaçlamaktadır."
Farkındalık yaratma çabalarının yanı sıra, birçok kadın derneği üyesi güvenli gıda üretim modellerinin geliştirilmesinde de öncülük etmiştir. Bunun en güzel örneklerinden biri, tavuk yetiştirme ve temiz sebze üretme modeliyle Dang Thi Dung'dur (Tan Hoa köyü, Quang Tan beldesi). Ailesi her yıl yaklaşık 3.000 adet Râu ve Dam Ha cinsi yerel tavuk yetiştiriyor. Ayrıca aile, kendi tüketimleri ve ek gelir elde etmek için pirinç tarlalarını sebze yetiştirmek için kullanıyor.
Bayan Dang Thi Dung şunları paylaştı: "Üretim sürecinde ailemiz, ırk seçiminde, ahırlarda hijyenin sağlanmasında ve hayvanlarda hastalıkların önlenmesinde özel bir özen göstermektedir. Ana yem olarak kepek, mısır ve tarımsal yan ürünler kullanılmaktadır ve tavukların doğal olarak gelişmesini sağlamak için serbest dolaşım yöntemi uygulanmaktadır; bu da temiz ve güvenli et kalitesini garanti eder. Ailemizin modeli ayrıca hayvancılıkta yasaklı maddelerden veya büyüme uyarıcılarından kaçınarak, ürünler piyasaya sürüldüğünde tüketici güvenini artırmaktadır."
Derneğin çeşitli kademeleri, kompostlama gibi pratik ve etkili modelleri güçlendirmeye ve genişletmeye devam ederek, üyeleri organik atıkları (sebzeler, meyveler, yemek artıkları) ayırmaya ve temiz gübre üretmek için kullanmaya yönlendirmektedir. Bu model sadece evsel atıkları azaltmaya ve maliyet tasarrufuna katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda atık ayrıştırma konusunda farkındalığı artırır ve toplumda yeşil, temiz ve güzel bir yaşam tarzını yaygınlaştırır. Birçok hane, toprağı iyileştirmek ve güvenli sebze bahçeleri geliştirmek için kendi ürettikleri kompostu proaktif olarak kullanmıştır.
Dong Trieu mahallesinde, Kadınlar Birliği, evsel atıkların kompostlanmasıyla birlikte kadınlar için "3R" (Azaltma - Yeniden Kullanma - Geri Dönüştürme) kampanyasını aktif olarak uyguladı. Şube toplantıları ve hanelerde yapılan doğrudan rehberlik sayesinde, üyeler yavaş yavaş atıkları ayırma ve organik maddeleri gübre olarak kullanma alışkanlığı kazandı. Sonuç olarak, birçok temiz sebze bahçesi, meyve bahçesi ve çiçek bahçesi modeli oluşturuldu; bu sayede güvenli gıda kaynakları sağlanırken çevre peyzajının iyileştirilmesine de katkıda bulunuldu.
Kaynak: https://baoquangninh.vn/nhan-len-nhung-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-3406278.html
Yorum (0)