Antik Başkentte Tet Bayramı'nın tadını hatırlamak

Diğer bölgelerde olduğu gibi, 23 Aralık'tan itibaren Hue'de de Ay Yeni Yılı'nı karşılama atmosferi hareketlenmeye başladı. Phu Van Lau, Thuong Bac ve Merkez Kültür Evi önündeki Tet çiçek pazarları, sarı kayısı çiçekleri, şakayık çiçekleri, büyük krizantemler vb. ile göz kamaştırıcı bir görünüme büründü. Son yıllarda kuzeyden gelen pembe şeftali çiçekleri de eklendiği için Tet atmosferi daha da pembe bir hal aldı.

Dong Ba, An Cuu, Tay Loc, Xep pazarı gibi büyük pazarlarda her yerde muz çiçekleri, adak kağıtları ve Tet eşyaları bulunur; satıcılar ve alıcılar neşe içinde koşuşturur. Nhat Le caddesindeki banh chung (yapışkan pirinç keki) fırınları da gece gündüz yanar. Ama en mutlu şey muhtemelen 23 Aralık'ta Ong Cong Ong Tao'ya tapınma törenidir. Kuzeyde insanların hayvanları salmak için genellikle kırmızı sazan balığı satın almasının aksine, Hue halkı adakları çok özenle hazırlar. Her ev, ailenin durumuna bağlı olarak büyük veya küçük üç tepsi adak hazırlar: bir tepsi atalara sunmak için sunağa, bir tepsi Ong Tao'ya tapınmak için mutfağa ve bir tepsi de tütsü yakacak yeri olmayan ruhlara sunmak için dışarıya sergilenir. Bu nedenle, o gün Hue'deki tüm sokaklar tütsünün hoş kokusu ve her evin kapısının önünde yanan adak kağıtlarının kırmızı parıltısıyla doludur.

Bahar aylarında oynanan kraliyet oyunu Bai Vu'yu oynarken. Fotoğraf: Thanh Hoa

Tet (Ay Yeni Yılı) yaklaştıkça, Hue'de Tet için alışveriş yapmak üzere pazara giden insan sayısı artıyor. Annem her yıl, ne kadar meşgul olursa olsun, mutlaka eşyalarını toplayıp birkaç demet muz, birkaç kilo taze zencefil, on kilo kokulu yapışkan pirinç, biraz turşu soğan, birkaç kilo domuz ve sığır eti ve bütün bir tavuk almaya gider.

Günümüzde kekler, reçeller ve meyveler her zaman bulunabiliyor, ancak annem ve Hue'deki kadınların çoğu hala bunları kendileri yapmayı tercih ediyor. Tet Bayramı'nın 28 veya 29'unda babam banh chung ve banh tet tenceresini hazırlıyor, annem reçel yapıyor, en küçük kız kardeşim sunaklara çiçek yerleştiriyor ve grubun başı olan ben de sunakların içini ve dışını temizlemekle görevlendiriliyorum. Akşamları, banh chung tenceresinin kızıl ateşinin yanında, annem reçel yapmak için kömür sobasını özenle kuruyor. Bir yıl, hava soğuk ve yağmurluydu, kardeşlerimle birlikte ateşin etrafına toplanıp annemin reçel yapmasını izledik; yanan odunun güçlü kokusunu, zencefil reçelinin güçlü kokusunu, yünlü giysilerin küf kokusunu ve annemin cajeput yağının tatlı kokusunu, hepsi bir arada, sıcak, samimi ve unutulmaz bir şekilde hatırlayacağız.

Hue halkının üç günlük Tet bayramı ibadeti de gerçekten ayrıntılı ve ciddidir. Hatta benim ailemde bile, her ne kadar çok basitleştirilmiş olsa da, Tet'in üç günü boyunca, birinci günden üçüncü güne kadar, her gün üç ibadet yemeği yapılır. Törenin çok fazla olmasına gerek yoktur, sadece ne varsa kullanılır; sabah ibadeti, öğle ibadeti, akşam ibadeti. Her ibadette babam özenle sarığını ve uzun elbisesini giyer, ellerini yıkar, ağzını çalkalar, saygıyla tütsü yakar, şarap ve çay döker. Her seferinde, bizi yanına çağırır, talimatlarını ve açıklamalarını dinlememizi ister ve birçok kez tekrarladıktan sonra biz de eski gelenekler hakkında biraz daha fazla şey öğreniriz.

Tet bayramı halk için böyledir; Hue'de de kraliyet sarayında Tet gelenekleri vardır. Son yıllarda, Hue Anıtları Koruma Merkezi, kısmen turistlere hizmet etmek, kısmen de uzun zamandır kaybolmuş olan yasak saraydaki eski ritüellerin restorasyonu ve korunması amacıyla birçok kraliyet Tet ritüelini restore edip düzenledi. İmparatorluk şehrinde ritüeller çok özenli ve metodik bir şekilde restore edilip düzenlendiği için birçok insan gelip izledi.

Bu törenler arasında saraydaki Thuong Tieu töreni de vardı. Sabahın erken saatlerinde, sis henüz şehir surlarını örtmüşken, Hien Nhon kapısının dışında herkes toplanmıştı. Önde davul ve gong çalan bir müzisyen grubu, ardından kırmızı ve mavi tunikler ve yusufçuk kanadı şapkaları giymiş birkaç yetkili geliyordu. Arkada ise kırmızı ve sarı tunikler, konik şapkalar ve tozluklar giymiş bir sıra kraliyet muhafızı, tepesine hala bir demet yaprak bağlı olan yaklaşık on metre uzunluğunda büyük bir bambu direği, bir fener ve küçük üçgen bir bayrak taşıyordu.

Tam doğru zamanda, gonglar ve davullar çalmaya başladı ve direği taşıyan alay, son derece ciddi ve kahramanca bir atmosferle İmparatorluk Şehrine girdi. Alay, Nguyen Hanedanı krallarının tapındığı Mieu Tapınağı'na varmadan önce uzun süre yürüdü. Mieu Tapınağı'nın önündeki çimenlikte, tütsü dumanlarının yükseldiği bir sunak kurulmuştu. Sunağın önünde, tören kıyafetleri giymiş ileri gelenler saygıyla tütsü yaktılar. Törenin ardından, flütün kaldırılma zamanı gelmişti. Düzinelerce insan tezahürat yaptı, bazıları itti, bazıları çekti ve bir süre sonra direk avlunun ortasında dikildi. Direk yükseltilip rüzgarda dalgalandığında, herkes mutlu ve heyecanlı görünüyordu. Böylece, Tet resmen yasak saraya ulaşmıştı.

Baharın bir diğer eşsiz ritüeli ise muhafız değişim töreni ve yasak sarayı koruma yürüyüşüdür. Ngo Mon Kapısı'nın hemen önünde, kraliyet muhafızları kılıçları ve mızrakları çekilmiş halde, kahramanca bir ruhla düzenli sıralar halinde dizilir. Onlara her zaman canlı tören müziği çalan bir bando eşlik eder. Nöbet değişim zamanı geldiğinde, işlemeli bir cübbe giyen kaptan, çekilmiş bir kılıcı yukarı doğru doğrultarak yüksek sesle bağırır: "Saraya girin!" Bu bağırışın ardından askerler, orta kapı sadece krala ayrıldığı için, yan kapıdan kaleye girerler. Kraliyet muhafızlarının bayraklar yüksekte dalgalanarak, gonglar ve davullar yankılanarak kale kapısından geçişini izleyen herkes, özellikle yabancı konuklar, heyecan ve hayranlıklarını dile getirir.

Thuong Tieu töreninden önce Hien Nhon Kapısı. Fotoğraf: “Thanh Hoa”

Askerler, hem ziyaretçilerin eğlenmesi hem de yüzlerce yıl önce olduğu gibi, imparatorluk muhafızlarının bahar şenlikleri sırasında imparatoru korumak için devriye gezmesini canlandırmak amacıyla Thái Hòa Sarayı çevresinde geçit töreni yaptılar.

Tarih kitaplarına ve eski insanların anlattıklarına göre, Nguyen Hanedanlığı'nın yasak sarayındaki bahar ritüelleri hala birçok ilginç hikaye barındırıyor. Ulusal Kültürel Miras Konseyi Üyesi ve Thua Thien Hue ili Kültür ve Spor Dairesi Müdürü Dr. Phan Thanh Hai, Nguyen Hanedanlığı döneminde Tet öncesi ve sonrası törensel etkinliklerin her zaman çok ciddi ve düşünceli bir şekilde düzenlendiğini söyledi. Ritüeller genellikle kendine özgü özelliklere sahip olup, gelenek seviyesine yükseltilmişti; bu nedenle genellikle ritüel kısmına daha çok odaklanılır ve festival kısmına daha az önem verilirdi. Bu durum, halk arasında yaygın olan bahar ritüellerinden farklıdır; halk arasında yaygın olan ritüellerde, insanların bir yıllık yoğun çalışmanın ardından eğlenmelerine olanak sağlamak amacıyla festival kısmına daha çok önem verilir.

Ritüellerin yanı sıra, kraliyet sarayındaki bahar ziyafetleri de son derece gösterişli ve özenliydi. Kraliyet mutfağının malzemeleri üç ana kaynaktan geliyordu: başkentteki veya çevredeki pazarlardan satın alınanlar, yerel bölgelerden gelen vergiler ve yurtdışından ithal edilenler.

Bahar Günü, Hue halkının geleneksel Tet bayramı lezzetinden bahsediyor ve Nguyen Hanedanlığı'nın kraliyet Tet bayramını anımsatarak, günümüzde hala korunan eski başkentin geleneksel Tet atmosferini canlandırıyor ve eski kralların halka nasıl özen gösterdiğini gösteriyor. Geçmişten bahsederken, bugünü düşünürken, her dönemin yöneticilerinin "halkın endişelerinden önce endişelenmeyi, halkın mutluluğundan sonra mutlu olmayı" bilmesini istiyoruz. Bu, tüm halkın dileğidir.

Metin ve fotoğraflar: Thanh Hoa

Kaynak: https://www.congluan.vn/nho-phong-vi-tet-co-do-post282386.html