- Plastik atıklarla mücadele: Ca Mau inisiyatif alıyor ve öncülük ediyor.
- Geri dönüştürülmüş atıkların kullanıldığı moda gösterisi bölümü benzersizdi.
- Okul, plastik atıklara hayır diyor.
İnsanlar, işletmeler ve gençler düşünmeye, harekete geçmeye ve gerçek dünya sorunlarını çözmek için bilim ve teknolojiyi uygulamaya cesaret ettiklerinde, bu, Ca Mau'nun yeşil, sürdürülebilir bir şekilde gelişmesinin ve önümüzdeki dönemde %10'un üzerinde bir büyüme hedefine ulaşmasının temeli olacaktır.
Vietnam'ın en güney bölgesinde insanlar sessizce yeşil "yeniden doğuşlar" yaratıyorlar. Kıyıdaki plastik atıklardan karides havuzlarında yetişen alglere, deniz ürünleri işleme tesislerinden çıkan karides kafalarına ve kabuklarına kadar her şey yeni bir zihniyetle yeniden değerlendiriliyor: artık atık olarak değil, döngüsel ekonomi , yeşil ekonomi ve sürdürülebilir kalkınma için kaynak olarak görülüyor.
Bu modellerin ortak noktası, yalnızca çevresel baskıyı azaltmaya katkıda bulunmakla kalmayıp, aynı zamanda Ca Mau'daki önemli sektörler için yeni ürünler, yeni geçim kaynakları ve yeni değerler yaratmalarıdır.
Atıkların "dönüştürülmesi"
Her sabah, Song Doc Nehri uzun deniz yolculuklarından sonra yanaşan teknelerle dolup taşar. Ancak balık ve karides dolu ambarlarla birlikte nehre ve denize atılan büyük miktarda plastik ambalaj, plastik şişe ve diğer plastik eşyalar da gelir. Kısa ömürlü olan bu maddeler, çevrede çok uzun süre kalır.
Song Doc sahil kasabasında doğup büyüyen Nguyen Trung Tinh (Song Doc beldesi, 12. mahallede ikamet ediyor), memleketinin sahil bölgesindeki çevre üzerindeki plastik atık baskısını herkesten daha iyi anlıyor. 9. sınıfı bitirdikten ve ailesinin balıkçılık sektörünü destekleyen mekanik işinde çalıştıktan sonra, balık avı gezilerinden sonra her gün atılan büyük miktardaki plastik atığa şahit oldu.
“ Bazen nehir kıyıları ve sahiller boyunca yüzen çöpleri görünce, eğer böyle çöp atmaya devam edersek nehirlerin ve denizlerin başına ne geleceğini düşünüyorum,” diye düşündü Bay Nguyen Trung Tinh.
Bu fikirle yola çıkan adam, ailesini cesurca ikna ederek yaklaşık 5 milyar VND tutarında bir plastik geri dönüşüm fabrikası kurmaya karar verdi. Resmi bir eğitim almadan, geri dönüşüm süreçlerini bağımsız olarak araştırdı ve işletme maliyetlerini düşürmek için çeşitli ekipmanları geliştirmek amacıyla mekanik uzmanlığını kullandı.
Ayrıca, atölyesinde geri dönüştürmek üzere plastik ve plastik poşet satın almak için yerel ve uluslararası hurda toplayıcıları, deniz ürünleri işleme fabrikaları ve işletmeleri ile hurda depolarıyla da bağlantı kuruyor.
Bir zamanlar atık olarak kabul edilen plastik ambalajlar, çeşitli ayıklama, kırma ve işleme aşamalarından geçirilerek üretim için ham plastik granüllere dönüştürülüyor.
Bay Tinh'in tesisi her yıl yaklaşık 200-300 ton plastik atık topluyor ve bunu 100 tondan fazla plastik hammaddeye dönüştürerek plastik poşet, sepet, tepsi, yengeç ağı gibi çeşitli ürünler üretiyor. Özellikle yengeç ağları konusunda ise şu anda ayda ortalama 20-30 ton Çin'e ihracat yapıyor.
Geri dönüşüm atölyesi, Bay Tinh'in ailesine ayda 60 milyon VND'nin üzerinde gelir sağlamanın yanı sıra, 13 yerel işçiye de düzenli iş imkanı yaratıyor.
Nguyen Trung Tinh'in işletmesi bağlantılarını genişletti ve Çin'e ayda ortalama 20-30 ton yengeç ağı ihraç ediyor.
Song Doc sahil bölgesindeki küçük bir geri dönüşüm atölyesinden yola çıkan Nguyen Trung Tinh'in modeli, yerel döngüsel ekonomi zincirinde bir halkanın oluşmasına katkıda bulunuyor. Burada atıklar sadece işlenmekle kalmıyor, aynı zamanda yeni hammaddelere, yeni ürünlere ve yaşam için yeni değerlere "yeniden doğuyor".
Plastik atıklardan yola çıkan girişimcilik yolculuğu, pratik deneyimden kaynaklanan yenilikçi düşüncenin bir kanıtı olup, çevresel kirlilik tehdidini yeşil ekonomik kalkınma için itici bir güce dönüştürmüştür.
Ayıklanıp plastik granüllere dönüştürüldükten sonra plastik atıklar, üretim ve günlük yaşamda kullanılan çeşitli ürünlere dönüştürülmek üzere daha ileri işlemlerden geçirilmektedir.
Karides çiftliklerindeki "yeşil altını" uyandırmak.
Karides havuzlarının tuzlu sular boyunca uzandığı Dam Doi bölgesinde, yerel halk Dam Doi Komünü Ekonomi Dairesi Başkan Yardımcısı Le Thanh Dang'ı sevgiyle "Çiftçi Dang" diye çağırıyor.
Bu takma ad, memleketinde karides yetiştiriciliğine yeni bir yön bulmak için yıllarca yorulmadan yaptığı arayışla ilişkilidir; bu arayış, bir zamanlar işe yaramaz olarak kabul edilen bir tür olan deniz yosunuyla başlamıştır.
Bay Le Thanh Dang, karides havuzlarında deniz yosunu yetiştirme modelinin mucididir.
Eskiden, karides havuzlarında yoğun olarak büyüyen algler, karides yetiştiricilerinin "düşmanı" olarak kabul edilirdi. İnsanlar, alglerin su ortamını ve karideslerin büyümesini etkilediğine inanarak, onları ortadan kaldırmak için kimyasallar bile kullandılar.
Ancak Dang, Can Tho Üniversitesi'ndeki çalışmaları ve araştırmaları sırasında deniz yosununun sadece ekosistemi dengelemekle kalmayıp, doğru şekilde değerlendirilirse ekonomik bir kaynak haline de gelebileceğini fark etti. Bu fikir onu memleketine geri götürdü ve Dam Doi'deki karides havuzlarında sessiz deneylerle başladı.
2021-2022 yılları arasında, yerel bölgede siyah kaplan karidesi yetiştiriciliği ile altın deniz yosunu yetiştiriciliğini birleştiren, geliştirilmiş kapsamlı bir karides çiftliği projesi uyguladı. Sonuçlar beklentileri aştı; daha istikrarlı bir havuz ortamı, daha düşük su arıtma maliyetleri, daha iyi karides büyümesi ve geleneksel modele kıyasla yaklaşık %20'lik bir ekonomik artış sağlandı.
Bu modelde birçok ailenin takdir ettiği şey, hasattan sonra deniz yosununun kurutulup tüccarlara satılabilmesi ve böylece karides yetiştiriciliğindeki dalgalanmalar arasında ek bir gelir kaynağı yaratılmasıdır. Bu sayede, bir zamanlar "zararlı bir yabani ot" olarak kabul edilen deniz yosunu, birçok ailenin karides havuzlarında yavaş yavaş "doğanın bir armağanı" haline geldi.
Dam Doi Komünü, Tan Phong B Mahallesi'nde ikamet eden Bay Ngo Van Mol şunları söyledi: "Karides havuzlarında deniz yosunu yetiştirmenin iki yönlü birçok faydası var: suyu filtrelemeye yardımcı oluyor, karidesler için doğal bir besin kaynağı oluşturuyor ve sıcak mevsimde karideslere barınak sağlıyor."
Ngo Van Mol Beyefendi'nin, Dam Doi beldesi, Tan Phong B köyü sakinlerinden geliştirdiği Tay deniz yosunu yetiştirme modeli.
Bununla da yetinmeyen Bay Dang, deniz yosunu yetiştirme modelini daha gelişmiş bir yönde araştırmak ve genişletmek için üniversiteler ve işletmelerle iş birliğine devam etti; aynı zamanda, sürdürülebilir bir tedarik zinciri oluşturmak için yüzer platformlar, deniz yosunu fideleri ve deniz yosunu yetiştirme teknikleri konusunda insanları destekleyen kooperatifler kurulması için kampanya yürüttü.
| Ekolojik dengeye katkıda bulunmanın yanı sıra, bu deniz yosunu türü önemli ticari değere de sahiptir. Dam Doi Deniz Yosunu Tarım Hizmetleri Kooperatifi, bir şirketle işbirliği içinde, kurutulmuş deniz yosununu kilogram başına 7.000-8.000 VND fiyatla satın alarak, Ca Mau'nun su ürünleri yetiştirme alanlarındaki insanlar için ek geçim kaynakları yaratmaktadır. |
Karides havuzlarını yavaş yavaş kaplayan yeşil deniz yosunu sallarının ardında, Ca Mau'da karides yetiştiriciliği için daha doğal bir yol açmak üzere küçük adımlarla sessizce işe koyulan özverili bir yetkilinin görüntüsü yatıyor. Bir zamanlar değersiz kabul edilen bir tür olan deniz yosunu, artık yüksek teknolojili karides havuzlarında ve lagünlerinde "yeşil altın" haline geldi; daha yeşil, daha temiz havuzlara katkıda bulunuyor ve Ca Mau halkı için daha fazla geçim kaynağı yaratıyor.
Karideslerin başları ve kabukları açıldığında, döngüsel bir ekonomi oluşur.
Eğer deniz yosunu doğanın bir armağanıysa, o zaman deniz ürünleri yan ürünleri, deniz ürünleri işleme endüstrisinin gelişmesiyle insanların kendi yarattığı bir "sorun"dur.
Ca Mau'daki deniz ürünleri işleme tesislerinde, üretim hattından her gün tonlarca karides başı ve kabuğu ayrıştırılıyor. Daha önce bunlar, çevreye baskı yapan atık ürünler olarak kabul ediliyordu. Ancak şimdi bu yan ürünler, deniz ürünleri endüstrisinde döngüsel ekonomi için yeni bir yön açıyor.
2019 yılından bu yana, Luong The Tran Beldesi, Hoa Trung Sanayi Parkı'nda bulunan Vietnam Gıda Anonim Şirketi, karides yan ürünlerinin derin işlenmesini uygulayan öncü işletmelerden biri olmuştur.
Şirket, karides başlarından ve kabuklarından kitin elde etmek için teknoloji uyguluyor; kitin, kitosan üretiminde önemli bir bileşendir. Kitosan daha sonra tarım (bitkiler için organik gübre), sanayi (hidrolize su arıtımı) ve hatta tıp (arı pupa kabukları için jelatin) gibi birçok alanda kullanılmaktadır.
Vietnam Gıda Anonim Şirketi Genel Müdür Yardımcısı Bay Quan Hong Thin (en sağda), şirketteki karides başı işleme girdisi atölyesini inceliyor.
Vietnam Gıda Anonim Şirketi Genel Müdür Yardımcısı Bay Quan Hong Thin, karides başlarının ve kabuklarının genellikle çiğ karidesin ağırlığının yaklaşık %45'ini oluşturduğunu söyledi. Şirket, her yıl il içinden ve dışından yaklaşık 30.000-40.000 ton karides kabuğu yan ürünü topluyor ve bunları tarım, su ürünleri yetiştiriciliği ve günlük yaşam için organik ürünlere dönüştürüyor.
Yan ürünlerin kullanımı, işletmelerin atık işleme maliyetlerini düşürmesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda daha yüksek ekonomik değere sahip ürünler yaratır ve deniz ürünleri işleme endüstrisi üzerindeki çevresel baskının azaltılmasına katkıda bulunur.
Çevre korumasına katkıda bulunan insancıl bir iş anlayışıyla hareket eden Vietnam Gıda Anonim Şirketi'nin karides başı ve kabuğu işleme ve çıkarma projeleri, hem yurt içinde hem de uluslararası alanda çok sayıda prestijli ödül ve sertifika kazanmıştır.
| Önemli örnekler arasında, karides yan ürünlerinden değer yaratan bir model için "Beslenmenin Geleceği" kategorisinde Avrupa Ödülü; ve hidrolize protein, hidrolize kalamar özü, hidrolize karides tozu ve astaksantin içeren bir ürün serisi için Yerel Sanayi ve Ticaret Bakanlığı tarafından 2024 yılında verilen bölgesel düzeyde üstün kırsal sanayi ürünleri sertifikası yer almaktadır. |
Vietnam Gıda Anonim Şirketi'nde karides başlarından ve kabuklarından elde edilen ürünlerden biri evcil hayvan maması ve su ürünleri yemi yapımında kullanılmaktadır.
Bu sonuçlar, derin işleme teknolojisiyle bağlantılı yenilikçi yaklaşımın, balıkçılık endüstrisi için birçok yeni değer yarattığını, sadece yan ürünlerin değerini artırmakla kalmayıp aynı zamanda yerel düzeyde yeşil büyüme ve sürdürülebilir kalkınmaya da katkıda bulunduğunu göstermektedir.
Bu modellerin değerli olmasının sebebi, çok gerçek ihtiyaçlardan doğmalarıdır: atık arıtımı, yan ürünlerin kullanımı, maliyet düşürme, yeni ürünler yaratma, gelir artışı ve çevre koruma. Bu, Ca Mau'nun hedeflediği döngüsel ekonomi, yeşil ekonomi ve inovasyonun ruhuna tam olarak uymaktadır.
Bilim ve Teknoloji Dairesi Müdür Yardımcısı Dr. Quach Van An'a göre, bilim ve teknoloji sektörünün rolü, etkili modelleri belirlemek, desteklemek, standartlaştırmak ve çoğaltmaktır. Potansiyeli olan modeller için, kalite testleri, teknik süreç iyileştirmesi, marka koruması, izlenebilirlik, pazar bağlantısı ve teknolojik yenilikleri, yenilikçi girişimleri ve döngüsel ekonominin gelişimini destekleyen programlara erişim için sürekli desteğe ihtiyaç duyulmaktadır.
Bakış açıları değiştikçe, döngüsel ekonomi artık uzak bir kavram olmaktan çıkıp, Ca Mau'daki her fabrika ve üretim modelinde gerçeğe dönüşüyor. Orada bilim ve teknoloji sadece büyük laboratuvarlarda başlamıyor, günlük şeylerle başlıyor: atıkları nasıl daha faydalı hale getirebiliriz, yan ürünleri nasıl daha etkili kullanabiliriz, daha temiz ürünler nasıl üretebiliriz, satışları nasıl artırabiliriz, çevresel zararı nasıl en aza indirebiliriz... bunların hepsi büyük değer katıyor ve Vietnam'ın en güneyindeki bu bölgede yeşil kalkınmaya katkıda bulunuyor.
Trong Nhan
Kaynak: https://baocamau.vn/nhung-cuoc-tai-sinh-xanh-a129068.html
Yorum (0)