Aşağıda Moc Chau süt danasından yapılan karşı konulmaz yemeklerden birkaçı yer almaktadır.
Buharda pişirilmiş süt dana eti
Buharda pişirilmiş süt dana eti, Moc Chau'yu ziyaret etme fırsatı bulduklarında birçok kişinin favori yemeğidir ve sıklıkla partilerin ve aile yemeklerinin menüsünde yer alır.
Buharda pişirilmiş dana eti yemeği yüksek yağlı yağ ile işlenmemiştir, sadece dana etinin tatlılığı zencefil, limon otu ve limon yapraklarının aromasıyla karışarak ortaya sadece lezzetli değil aynı zamanda hafif, sağlığa iyi gelen, en titiz müşterileri bile memnun eden bir yemek çıkar.
Zencefil soslu nadir dana eti
Limonlu çiğ dana eti, restoran ve barlarda bilindik ve popüler bir yemektir. Ancak zencefil soslu çiğ dana eti artık Moc Chau'da benzersiz bir spesiyalite haline geldi.
Nadir bulunan zencefil soslu dana etinin özelliği, limon suyunun tatlı ekşi tadı, yapışkan pirinç sosunun aroması ile dana etinin yumuşaklığı ve tatlılığıdır, yıldız meyvesi, ananas, yeşil muz ve Vietnam kişnişi ile sarılıp yenir, çok lezzetlidir, sıkıcı değildir, sıklıkla çok çekici bir içecek yemeği olarak kullanılır.
Yeşil mango dana salatası
Bu, titizlik gerektiren bir yemek. Lezzetli bir salata istiyorsanız, malzemeleri hazırlarken eti özenle seçmelisiniz. Dana butunun dikkatlice süzülmesi gerekir. Kıkırdak kaburganın bir kısmı, dana kulağı ve omuzun ense kısmına yakın bir kısım et, zencefil ve limon otu suyunda kaynatılır, ardından çıkarılıp en iyi çıtırlığı elde etmek için buzlu limonata dolu bir kaseye dökülür.
Salatayı sebzeler ve meyvelerle karıştırın: havuç, yeşil mango, Meksika turpu, ekşi karambola, salatalık ve otlar (müşterinin damak tadına göre çoğunlukla Vietnam kişnişi veya Vietnam kişnişi, Vietnam nanesi, fesleğen).
Süt dana eti güveci
Dana eti ve dana bağırsakları, dana kemiklerinden yapılan sıcak tencere suyuna batırılır. Fermente pirinç veya ekşi eriklerin ekşiliği, ananas, soğan ve domates aromaları uyumlu bir lezzet yaratır. Moc Chau'yu ziyaret etme fırsatınız olursa, dana etinin tazeliğini ve tatlılığını bu tencere yemeğiyle tam anlamıyla deneyimlemek için sütlü dana güvecini denemelisiniz.
Yumuşak ve taze dana eti kolayca pişirilir, bu yüzden biraz sosa batırıp hemen çıkarın. Hala sıcakken zencefil sosuna batırın. Etin tatlılığı, su ıspanağı, kedi lahanası, tarla sebzeleri ve Çin patatesi gibi Moc Chau'nun tipik sebzelerinin tatlılığıyla daha da artar ve bir kez denedikten sonra asla unutamayacağınız ünlü bir güveç yemeği ortaya çıkar.
(Kaynak: Moc Chau Ulusal Turizm Alanı Yönetim Kurulu)
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)