Güçlü büyüme çizgisini sürdüren ve önemli bir dönüm noktasına ulaşan arz, küresel çapta keskin bir düşüş yaşadı

Biber fiyatı bugün, 3 Eylül 2024, iç piyasada önemli bölgelerde keskin bir şekilde artmaya devam ederek 149.000 - 150.000 VND/kg aralığında işlem gördü.

Biber fiyatı bugün 3 Eylül 2024: Güçlü artış serisini sürdüren ve önemli bir dönüm noktasına ulaşan arz, küresel çapta keskin bir düşüş yaşadı. (Kaynak: Food and Wine)

Biber fiyatı bugün, 3 Eylül 2024, iç piyasada önemli bölgelerde keskin bir şekilde artmaya devam ederek 149.000 - 150.000 VND/kg aralığında işlem gördü.

Özellikle Gia Lai'de biber fiyatı bugün 149.000 VND/kg seviyesinde.

Dong Nai illerinde bugünkü biber fiyatları (149.000 VND/kg); Dak Lak (150.000 VND/kg); Dak Nong (150.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (149.000 VND/kg) ve Binh Phuoc (150.000 VND/kg).

Böylece, dünkü artışın devam etmesiyle birlikte, bugün de önemli bölgelerde iç biber fiyatları keskin bir artış göstererek 3.500-5.000 VND/kg seviyelerine çıktı. Bu, piyasadaki üst üste üçüncü artış günü oldu. En yüksek biber fiyatı 150.000 VND/kg seviyesini yeniden gördü.

İç pazar, Ulusal Bayram tatilinin ardından işlemlerin yeniden başlamasıyla arzın daralacağı endişeleri nedeniyle son üç günde artış gösterdi. Uzun süren kuraklık, Vietnam'ın biber üretiminde bu yıl geçen yıla kıyasla %10'luk bir düşüşe yol açarak, son beş yılın en düşük seviyesi olan yaklaşık 170.000 tona geriledi.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı İthalat-İhracat Genel Müdürlüğü'nün son raporuna göre, dünya biber fiyatlarının önümüzdeki dönemde de yüksek seyretmesi bekleniyor.

İthalat-İhracat Departmanı, "Brezilya şu anda Vietnam'dan sonra dünyanın en büyük ikinci karabiber üreticisi ve ihracatçısı konumunda olup, toplam küresel arzın %17-18'ini karşılamaktadır. Bu nedenle, bu ülkedeki sürekli ürün kıtlığı piyasayı etkileyecek ve Vietnam, Malezya, Endonezya gibi diğer büyük üretici ülkelerden gelen karabiber arzının da azaldığı 2024'ün son aylarında küresel karabiber fiyatlarını yükseltmesi bekleniyor," şeklinde yorumda bulundu.

El Nino olayının etkisiyle birçok büyük üretici ülkede de üretimde düşüş ve ekili alanların azalması bekleniyor.

Mevcut yüksek fiyatlar, çiftçileri yeni ürün için bibere yatırım yapmaya ve bakımını yapmaya, hatta ekim alanını genişletmeye teşvik ediyor. Ancak ekim alanının genişletilmesinin meyvelerini vermesi için 3-4 yıl beklemeleri gerekecek.

Bu yıl Kamboçya'daki biber çiftçileri, biber fiyatlarının artmasına rağmen üretimin azalması nedeniyle karmaşık bir durum yaşıyor.

Kamboçya Ticaret Bakanlığı verilerine göre, ülkenin biber ihracatı 2024 yılının ilk yarısında geçen yılın aynı dönemine göre üç kat (yüzde 219) artarak 25 milyon dolara ulaştı.

Kamboçya Biber ve Baharat Federasyonu (CPSF) Başkanı Mak Ny, biber fiyatlarının bu yılın başından bu yana önemli ölçüde arttığını ve çiftçilere çok ihtiyaç duyulan desteği sağladığını söyledi. Fiyatlar, geçen yıla göre yaklaşık 3.000 dolar artarak ton başına 6.000 dolara ulaştı.

"Fiyat artışı çiftçilerimiz için kesinlikle iyi bir haber" diyen Ny, CPSF'nin durumu yakından izlediğini ve üretim alanındaki düşüşün nedenini belirlemek için ilgili kurumlarla birlikte çalıştığını sözlerine ekledi.

Biber ekim alanlarındaki azalmanın nedeni, son dönemdeki olumsuz hava koşulları, zararlılar veya hastalıklar olabilir ve bu durum, bu yılın ilerleyen dönemlerinde ve gelecek yıl ihracatı zorlaştırabilir. Khmertimeskh'e göre, Vietnam, Kamboçya biberinin en büyük alıcısı olup, ülkenin toplam ihracatının yüzde 90'ından fazlasını karşılamaktadır.

Source: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-392024-noi-dai-chuoi-tang-manh-dat-moc-quan-trong-nguon-cung-giam-manh-tren-toan-cau-284791.html