Çiftçiler, erken olgunlaşan liçi meyvelerini hasat etmek için güneşle yarışıyor.

2026 yılında Bac Ninh eyaletinde 8.200 hektarlık erken olgunlaşan liçi bahçesi bulunuyordu ve üretim 40.000 tonun üzerindeydi. Şu anda hasat mevsiminin en yoğun olduğu dönemdeyiz ve sıcak havaya rağmen, Tan Yen ve Phuc Hoa gibi Bac Ninh'in erken olgunlaşan liçi yetiştirilen bölgelerindeki çiftçiler, zamanında hasat sağlamak ve taze, lezzetli ve yüksek kaliteli meyve üretmek için yoğun bir şekilde liçi hasadı yapıyorlar.

Erken hasat edilen liçi meyvelerinin keyfi.

Bac Ninh eyaletinin Phuc Hoa komünü sakinleri erken olgunlaşan liçileri topluyor. Fotoğraf: Thanh Thuong/TTXVN.

Sabah saat 3'te Bac Ninh eyaleti, Phuc Hoa beldesi, Quat Du 2 köyündeki Bayan Nguyen Thi Hao'nun liçi bahçesine vardığımızda, liçi hasadı yapan insanların kahkahaları ve sohbetleri havayı dolduruyordu; herkesin elinde birer el feneri vardı. Kimisi ağaçlara tırmanıp meyveleri topluyor, kimisi meyveleri topluyor, kimisi de liçileri strafor kutulara yerleştirip paketliyordu. Hasadın şenlikli atmosferi ve çiftçilerin sevinci, her türlü yorgunluğu dağıtmış gibiydi.

Ter içinde kalmış kıyafetleriyle, liçi ağaçlarının arasından sızan ışıl ışıl lambalarla Bayan Nguyen Thi Hao, bu yıl ailesinin 0,5 hektarlık bir alana liçi fidanı diktiğini söyledi. Son yıllarda ailesi ihracat şirketleriyle ortaklık kurarak ürünleri için istikrarlı bir pazar sağlamış durumda. Liçilerin en yüksek kalite standartlarını karşılaması için sadece ağaçlara bakmaya odaklanmaları gerekiyor.

"Bu yıl hava çok değişken ve çok daha sıcak geçti, bu yüzden çiçek tomurcuklarının olgunlaşmasından hasada kadar geçen süre çok daha zorlu oldu. Ailemizin liçi verimi de önemli ölçüde azaldı. Ama ailemiz çok şanslı çünkü her şeyini kaybeden diğer bahçelerin aksine, satacak liçilerimiz hala var," diye itiraf etti Bayan Hao.

Bac Ninh eyaletindeki çiftçiler erken liçi hasadı yapıyor. Fotoğraf: Thanh Thuong/TTXVN.

Son üç gündür hava aşırı sıcak olduğu için ailesi, zamanında hasat, kalite ve ihracat standartlarını sağlamak amacıyla liçi meyvelerinin hasadı ve taşınmasına yardımcı olmak üzere yedi ek işçi tuttu. Bu yoğun sıcaklık döneminde liçi meyvesi güneş yanığına karşı hassas olduğundan, ailesi genellikle meyveleri sabah 3 ile 10 arasında hasat ediyor.

Bac Ninh eyaletinin Tan Yen beldesinden Truong Minh Thang, güneşten kızarmış yüzleri ve ter içinde, bir eliyle makası tutarken diğer eliyle de dolgun, olgun, pembe liçi salkımlarını tek tek keserek işini ustalıkla hallediyor.

Bay Thang, bu yıl liçi veriminin azalmasına rağmen, yetiştirme tekniklerine odaklanılması ve kalite kontrol prosedürlerine sıkı sıkıya uyulması sayesinde ürünün geçen yıla göre daha yüksek kalitede olduğunu belirtti.

Bay Thang'a göre, liçi meyvesinin hem yurt içi hem de Japonya, ABD ve Kanada gibi talepkar pazarlar da dahil olmak üzere uluslararası pazarlarda iyi karşılanması, sadece yetiştiricilere mutluluk getirmekle kalmıyor, aynı zamanda Bac Ninh liçi markasının piyasadaki varlığını korumasına da katkıda bulunuyor.

Phuc Hoa beldesine bağlı Lan Thinh köyünde yaşayan Bayan Nguyen Thi An'ın ailesi için, erken mevsim liçi hasadı yaklaşık bir haftadır alışılmış bir iş haline geldi. Ailesi her gün liçi hasadı için beş işçi çalıştırıyor.

Bayan An, ailesinin geçen yıl belediye tarafından en güzel liçi bahçelerinden biri olarak seçilmesinden dolayı çok mutlu olduğunu söyledi. Güzel bir liçi bahçesi için kriterlerin sadece görünüme değil, meyvenin kalitesine de odaklandığı düşünüldüğünde, bu durum aileleri için hükümetten gelen bir teşvik ve takdir anlamına da geliyor.

Öğlen güneşinde mini vantilatörün vızıldamasıyla, bol ve büyük beden klimalı bir ceket giyen Bayan Nguyen Thi An, olgun kırmızı liçilerle dolu bahçesinde hâlâ çevik hareket ediyordu. Bayan An'ın ailesi, küçük bahçelerinde dolgun, pembe liçileri toplarken, dallarını budamak ve paketlemek için herkes kendi göreviyle meşguldü; kimisi kesiyor, kimisi topluyor, kimisi taşıyordu. Hem liçi tepelerinde hem de evin içinde, 40 derecenin üzerindeki kavurucu güneşin altında, hasat yaparken birbirlerine seslenen insanların sesleri, liçi hasat mevsiminin hareketli bir sahnesini oluşturuyordu.

Yerel yetkililerden alınan destek ve teknik eğitim sayesinde, Bayan An'ın ailesine ait 0,5 hektardan fazla liçi ağacı, VietGAP standartlarına uygun olarak dikilmiş ve bakımı yapılmıştır. Bu süreçte güvenli üretime, kalite iyileştirmesine ve Phuc Hoa liçi markasının oluşturulmasına odaklanılmıştır. Sonuç olarak, verimde azalma olmasına rağmen, ailenin liçileri kilogram başına yaklaşık 40.000-45.000 VND fiyatını korumaktadır.

Liçi satış kanallarını güçlendirmek

Phuc Hoa komününden (Bac Ninh eyaleti) Bay Tran Van Dinh, erken sezon liçilerini topluyor. Fotoğraf: Thanh Thuong/TTXVN

Tartım istasyonlarında da atmosfer aynı derecede hareketli. Kamyonlar, iç tüketim ve ihracat için mal taşımayı bekleyerek sıraya giriyor. Tüccarlar gün boyunca sürekli fiyatları güncelliyor. Avlularda parlak kırmızı liçi sepetleri yüksekçe istiflenmiş, hasat mevsiminin karakteristik bir görüntüsünü oluşturuyor.

Phuc Hoa beldesindeki bir tartım istasyonunun sahibi Bay Nguyen Van Cung şunları söyledi: "Önceki yıllarda, en yoğun sezonda ailem her gün 50 ton mal tartıyordu, ancak bu yıl, mahsulün yetersizliği nedeniyle, günde sadece 17 ton alabiliyoruz, bu da bir kamyonu doldurup satmaya yetiyor. İstasyondaki alım fiyatı kilogram başına 20.000 - 25.000 VND."

2026 yılında, ildeki toplam liçi yetiştirme alanı 29.800 hektar olacak; tahmini üretim ise 160.000 tonluk planın yaklaşık %59,5'ine denk gelen 95.068 tona ulaşacak. Bunun: 8.200 hektarlık alanda erken sezon liçi yetiştirilecek olup bu alan %27,5'lik paya sahip ve yaklaşık 40.048 ton üretim gerçekleşecek; 21.600 hektarlık alanda ise orta sezon liçi yetiştirilecek olup bu alan %72,5'lik paya sahip ve yaklaşık 55.020 ton üretim gerçekleşecek.

Erken olgunlaşan liçi meyvelerinin başkenti olan Phuc Hoa beldesinde, bugüne kadar yaklaşık 6.000 ton liçi hasat edildi. Ortalama satış fiyatı kilogram başına 30.000 ila 45.000 VND arasında değişirken, Çin, Japonya, Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri pazarlarına ihraç edilen liçilerin fiyatı kilogram başına yaklaşık 37.000 VND civarında istikrarlı seyrediyor.

Önceki yıla göre verim düşmüş olsa da, liçiler yüksek kalitelerini korudular. Çiftçiler giderek yeni bilimsel ve teknolojik gelişmeleri benimsiyorlar; bu da tüketici taleplerini karşılayan daha iyi görünüm ve kaliteyle sonuçlanıyor. Çiftçiler liçilerini yüksek ve istikrarlı fiyatlarla satıyorlar.

Bac Ninh'de erken olgunlaşan liçi bahçeleri. Fotoğraf: Thanh Thuong/TTXVN

Bac Ninh eyaleti, Phuc Hoa beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Bien Thuy'ye göre, bu yıl Phuc Hoa beldesinden elde edilen liçi tüketimi oldukça olumlu seyretti ve özellikle il dışı ve ihracat pazarlarında birçok olumlu işaret gösterdi. Beldenin liçi üretiminin yaklaşık %60'ı, toptan pazarlar, süpermarketler ve perakende sistemleri aracılığıyla başta Hanoi , Ho Chi Minh City, Da Nang ve Dong Nai gibi büyük pazarlar olmak üzere yurt içinde tüketiliyor.

İhracat konusunda, geleneksel Çin pazarı hala büyük bir paya sahip olsa da, Phuc Hoa liçileri Japonya, Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri gibi talepkar pazarlara doğru güçlü bir şekilde genişlemeye devam ediyor. Bu, önemli bir adım olarak kabul ediliyor çünkü bu pazarlar kalite, izlenebilirlik ve bitki karantinası konusunda çok yüksek gereksinimlere sahip; özellikle, Mayıs 2026'nın başından itibaren Phuc Hoa'dan erken olgunlaşan liçilerin ilk partisi Kanada'ya ihraç edildi ve tüm sezon için elverişli koşullar yarattı. Aynı zamanda, ABD tarafının Hanoi'deki ışınlama tesisinin ihracat için taze meyve işleme onayı da lojistik maliyetlerini düşürmeye ve liçilerin Kuzey Amerika pazarına getirilmesi için daha elverişli koşullar yaratmaya yardımcı oluyor.

Liçi meyvesinin tanıtımı ve satışı amacıyla, Phuc Hoa beldesinde 2026 liçi sezonunda, atalarından kalma liçi ağacını işletme hakkının açık artırması, en güzel liçi bahçesinin seçimi, erken liçi sezonunu karşılama şenliği, koşu yarışı ve liçi yetiştirilen bölgede turizm gelişimine yönelik spor etkinlikleri gibi birçok olağanüstü etkinlik düzenlendi. Bu etkinlikler, Phuc Hoa beldesinin erken olgunlaşan liçilerinin değerini ve imajını yaymayı amaçladı. Bu etkinlikler, 10.000'den fazla ziyaretçiyle birlikte yüzlerce grubu bahçeleri gezmeye ve liçi toplama deneyimi yaşamaya çekti.

Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-chay-dua-voi-nang-thu-hoach-vai-som-20260527140330964.htm