Çiftçiler yıldız kabağını tohumları için yetiştiriyorlar.

Bir çiftçi, ticari amaçlarla kabak yetiştirmek yerine, tohum elde etmek için kabak yetiştirmeye başladı. Büyük, pürüzsüz kabuklu Yıldız kabakları, koyu siyah tohumlarını hasat etmek için Duc Pho ve Da Huoai tarlalarında yetiştiriliyor.

Bay Tran Van Thang, kabakı rambutan ağacının altında "uyumaya" bırakıyor.

Da Huoai Bölgesi, Duc Pho Beldesi, 3. Mahallede yaşayan Bay Tran Van Thang'ın ailesi, uzun yıllardır tohum üretimi için kabak yetiştiriciliği konusunda uzmanlaşmıştır. Kendisi, "Sao" kabağının az etli ve kalın kabuklu büyük bir çeşit olduğunu ve pazara yeşil sebze sağlamak için yaygın olarak yetiştirildiğini söyledi. Ancak kendisi ticari olarak "Sao" kabağı yetiştirmiyor; tohum üretimi konusunda uzmanlaşmış durumda.

Bay Tran Van Thang, büyük kabakları rambutan ağacının altına yerleştirip "dinlenmelerini" sağlarken, bunların ana bitkiler tarafından tozlaştırılmış "birinci nesil" kabak bitkileri olduğunu açıkladı. "Ailemiz, en iyi kaliteyi ve en saf tohumları elde etmek için çok sıkı teknikler kullanarak yıldız kabak fideleri yetiştirme konusunda uzmanlaşmıştır ve şirketin ticari sebze yetiştiricilerine tedarik edeceği tohumlara sahip olmasını sağlar. Kabak fideleri yetiştirmek, ticari sebze yetiştirmekten tamamen farklı, özel bir bakım gerektirir." dedi. Bay Thang'a göre, bir şirketle sözleşme yaparak yıldız kabak fideleri yetiştiriyor ve şirket, tohumları çiftçilere çoğaltma için sağlıyor. Ana kabak bitkileri çok sıkı bir şekilde dikiliyor ve işaretleniyor, bu da tohumlar alındığı andan itibaren dikkat gerektiriyor. Birinci nesil fideler, hastalıksız toprağa ekmeleri için çiftçilere veriliyor. Ailesi genellikle pirinç yetiştirmek için çiftçilerden arazi kiralıyor ve kış-ilkbahar mevsiminin Ekim ayında kabak tohumu ekmeye başlıyorlar. Kabak fideleri, sebze yetiştirmek için uygun olmayan çok temiz bir toprağa ihtiyaç duyar. Bu nedenle aile, toprağın tamamen temiz olduğundan emin olmak için yılda bir kez toprağı değiştirir.

Bay Thang, kabak tohumlarının dikkatli bir yönetim için ekimden sonra numaralandırıldığını açıkladı. Anaç kabak bitkileri çok zayıftır ve düşmelerini, dallarının kırılmasını veya tepelerinin zarar görmesini önlemek için iplerle dikkatlice desteklenmeleri gerekir. Fide kabakları, çok bol miktarda organik gübre içeren çok özel bir gübreleme rejimine ihtiyaç duyar. Bay Thang, “Anaç kabak bitkileri aslında temiz toprak nedeniyle hastalıklara karşı çok dayanıklıdır, ancak çok yüksek besin ve su gereksinimlerine sahiptirler. Dikimden iki ay sonra, kabaklar çiçek açmaya başladığı andan itibaren, aile onları aktif olarak tozlaştırmalıdır. Bu, melezlenmemiş saf tohumlar elde etmek için fide kabak yetiştirmenin en önemli adımıdır” diye açıkladı. Bay Thang'a göre, kabakları tozlaştırırken, erkek ana bitkiden gelen polen dişi ana bitkiye aktarılmalıdır. Tozlaşmadan sonra, çiftçiler diğer böceklerin tozlaşmaya devam etmesini ve tohumların melezlenmesini önlemek için çiçek açıklıklarını sıkıca kapatmak için plastik klipsler kullanmalıdır. "Tozlaşma süreci, kabak tohumlarının saflığını sağlayan en önemli adımdır. Dikkatli yapılmazsa, tohum verimi ve miktarı karışır ve şirketin gereksinimlerini karşılayamaz," diye değerlendirdi Thang.

Tozlaşmadan sonra, kabak fidelerinin bakım rejimi yeterli sulama ve bol gübrelemeyi içerir. Bay Thang, kabakların hızlı büyüme aşamalarında her meyvenin günde 0,2 - 0,3 kg ağırlık artışı gösterebileceğini belirtti. Yeterince gübrelenmezse, kabaklar yeterince büyümez ve tohumlar kaliteli olmaz. Dikimden hasada kadar geçen süre 5 aydır, bu da ticari kabak yetiştirmeye göre çok daha uzundur. Hasat için hazır olduklarında, her bir kabak fidesi ortalama 4,5 - 5 kg ağırlığındadır. Olgunlaşmış bir kabağın tohumları koyu siyah, tek tip renkte ve olgunlaşmamış veya buruşmuş tohumlardan arındırılmış olmalıdır. Çok yeşilken hasat edilirse, tohumlar düzgün bir şekilde çimlenmez.

"Kabakları hasat ettikten sonra, Bay Thang onları 15-20 gün 'dinlenmeleri' için veranda veya ağaç gölgesi gibi serin yerlere koymak zorunda kalıyor. Ancak bundan sonra onları eve getirip, tohumlarını çıkarmak, yapışkan tabakasını temizlemek ve kabak tohumlarının doğal olarak kuruması için zayıf güneş ışığında kurutmak gibi işlemlere devam edebiliyor. 'Kabak fidanı yetiştirmek çok zor; şirket birçok katı standart belirlediği için herkes başarılı olamıyor. Örneğin, tohumların saflığı %98'in üzerinde, çimlenme oranı %90'ın üzerinde olmalı ve tüm göstergeler, çiftçilerin uyması gereken makine ve aletlerle hassas bir şekilde ölçülüyor.' Ancak, şirketle uzun yıllardır sözleşmeli olarak kabak fidanı yetiştiren ailem, şirketin gereksinimlerini hala karşılayabiliyor," dedi Bay Thang. Kabak fidanı yetiştirmenin yılda sadece bir kez, Ekim ayından bir sonraki yılın Mart ayına kadar yapıldığı biliniyor. Sürece aşina olduğu ve ekim prosedürlerine sıkı sıkıya bağlı kaldığı için başarıya ulaşıyor. Hektar başına yaklaşık 1 ton tohum verimi elde ediliyor. Şu anda şirket tarafından ödenen tohum fiyatı kilogram başına 450.000 VND. Gübre, ilaçlama ve işçilik maliyetleri düşüldükten sonra, Bay Thang kabak fidesi yetiştiriciliğinden oldukça istikrarlı bir gelir elde ediyor.

Da Huoai ilçesi Duc Pho beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Le Doan Loi, Bay Tran Van Thang'ın bir işletmeyle ortaklık yaparak yıldız kabağı fidesi yetiştirmesinin belde yönetiminin bir politikası olduğunu söyledi. Duc Pho beldesi aracılığıyla, işletme çiftçilerle sürdürülebilir bir şekilde fide yetiştirmek için sözleşmeler imzalıyor, bu da her iki tarafa da uzun vadeli faydalar sağlıyor ve uzak bölgelerdeki tarım için istikrarlı bir yön oluşturuyor. Sadece çiftçi Tran Van Thang değil, belde Halk Komitesinin köprü görevi görmesiyle, Duc Pho'daki birçok çiftçi ailesi de çeşitli sebze fideleri yetiştirmek için işletmelerle aktif olarak bağlantı kurarak gelir elde ediyor ve pirinç tarlalarındaki ürün çeşitliliğini artırıyor.

Kaynak: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nong-dan-trong-bau-sao-lay-hat-0ec3993/