Organik tarım: Büyük potansiyel, ancak hâlâ birçok zorluk var

QUANG NINH Günümüzde organik yöntemlerle üretilen 'yeşil' tarım ürünleri birçok kişi tarafından memnuniyetle karşılanıyor. Ancak üretimi artırmak hâlâ zorlu bir sorun.

Bay Bui Sy Tuyen çiftliğin organik sebze bahçesini kontrol ediyor. Fotoğraf: Nguyen Thanh.

Ha Phong Bölgesi'ndeki (Ha Long Şehri, Quang Ninh) TT Çiftliği'nin sahibi Bay Bui Sy Tuyen, yaklaşık 1 hektarlık bir alanı tavuk yetiştirme, solucan yetiştirme ve sebze yetiştirme olmak üzere 3 alana ayırdı. Döngüsel tarım modelini uygulayan Bay Tuyen, tavuk gübresiyle solucan yetiştiriyor, ardından solucan gübresiyle sebze ve tavuklar için yiyecek olarak solucan yetiştiriyor.

Bay Tuyen, çiftliğinde daha önce sadece tavuk ve solucan yetiştirdiğini, ancak son zamanlarda piyasa talebini fark ederek, tüketici sağlığı için güvenli, kaliteli ürünler sunmak amacıyla organik sebze yetiştirme modelini hayata geçirmek için çok zaman ve emek harcadığını söyledi.

Bay Tuyen, "Sebzelerim tamamen solucan gübresi ve otomatik sulama sistemiyle yetiştiriliyor. Zararlı böcek ve haşereleri önlemek ve olumsuz hava koşullarının etkisini en aza indirmek için fileyle donatılmış. Yetiştirme tekniğimle sebzeler 15-18 gün sonra hasat edilebiliyor, üretim maliyetleri önemli ölçüde azalırken ürün kalitesi de artıyor," dedi.

TT Çiftliği'ndeki sebzeler, çok yüksek verim ve kalite için solucan gübresi kullanılarak yetiştiriliyor. Fotoğraf: Nguyen Thanh.

Tuyen'in çiftliği şu anda ayda 700-1.000 tavuk ve günde 70-100 kg sebze satıyor. TT Çiftliği'nin ürünleri tamamen organik olarak üretiliyor ve başlangıçta tüketiciler tarafından yaygın olarak kabul görüp beğenilmişti. Ancak, üretimi ve uzun vadeli gelişimi artırmak hâlâ zorlu bir sorun.

Bay Tuyen, bu durumu açıklarken, çiftliğin mevcut alanıyla yalnızca birkaç çeşit sebze ve yumru bitki yetiştirebildiğini, bu nedenle ürünlerin çeşitli ve bol olmadığını söyledi. Geçmişte, daha çeşitli sebze türlerine sahip daha büyük ölçekli bir organik sebze yetiştirme alanı oluşturmak için iş birliği yapabilecek birimler ve haneler aradığını, ancak henüz iş birliği yapabileceği bir birim bulamadığını belirtti.

Tuyen, organik tarım yapabilmek için çiftçilerin, özellikle bilim ve teknolojiyi kullanarak, zamandan ve emekten tasarruf etmek, üretim maliyetlerini düşürmek ve ürün kalitesini garanti altına almak için birçok bilgi ve beceriyle donanmaları gerektiğini söyledi.

Quang Ninh, eyaletin avantajlarına dayanarak, sürdürülebilir, çevre dostu tarımı geliştirmek, tarım ürünlerinin verimliliğini ve rekabet gücünü artırmak, özellikle sertifikalı ve standart organik ürünlerin üretimini teşvik etmek amacıyla "Quang Ninh eyaletinde 2025'e kadar organik tarımın geliştirilmesi, 2030 vizyonu" projesini onayladı.

Otomatik sulama sistemi, sulama suyu miktarını kontrol etmeye yardımcı olarak TT Çiftliği'ndeki ürünlerin kalitesini ve verimliliğini garanti altına alıyor. Fotoğraf: Nguyen Thanh.

Quang Ninh Eyaleti Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi Başkanı Bay Tran Van Thuc'a göre, eyalette organik tarım üretiminin son yıllarda uygulanması, özellikle küçük ölçekli, parçalı tarımsal üretim, organik tarım üretimi için sınırlı alan ve üreticilerin sınırlı uygulamaları ve farkındalığı gibi bazı zorluklarla karşı karşıya. Özellikle organik ürün standartları çok yüksekken, tüketicilerin organik ürünlere ilişkin farkındalığı hala yetersiz.

Bölgede organik tarımın gelişmesini teşvik etmek için il tarım sektörü, İl Halk Komitesi'ne, organik tarım da dahil olmak üzere genel tarımsal kalkınmayı destekleyecek bir politika oluşturulmasını ve merkezi hükümetin organik tarıma destek politikasıyla birleştirilmesini tavsiye etti.

Bu doğrultuda, organik gübre ve biyolojik pestisitlerin araştırılması, üretimi ve kullanımının geliştirilmesi teşvik edilmeli; üreticilerin başvuruda bulunabilmeleri için bitkisel ve hayvansal üretim süreçlerinin yayımlanması konusunda yetkili makamlara tavsiyelerde bulunmak üzere uzman kuruluşlar görevlendirilmeli ve organik ürün üretimi için ilk temel oluşturulmalıdır.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-nghiep-huu-co-tiem-nang-lon-nhung-con-lam-chong-gai-d398262.html