Kadın mühendis Kieu Thi Hue, temiz sebzeler üretme konusunda tutkulu.

2007 yılında Bitki Koruma bölümünden mezun olduktan sonra, eski Vinh Tuong bölgesi olan An Tuong komününden, şimdiki Vinh Phu komününden Kieu Thi Hue, İl Bitki Koruma Dairesi'nde (şimdiki İl Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi) sözleşmeli teknisyen olarak çalıştı ve çiftçilere güvenli sebze ve meyve üretmeleri konusunda rehberlik etti (organik yönde organik sebze ve meyve üretme).

Temiz bir sebze üretim alanı yaratma tutkusu ve kararlılığıyla, özellikle çiftçilerin üretimde kendilerini güvende hissetmelerini sağlamak için istikrarlı bir üretim yaratılması konusunda her zaman ısrarcı oldu. 2014 yılında birimdeki işinden istifa etti, borç para aldı ve eski Kim Long kasabasında (şimdiki Tam Duong komünü) merkezi bulunan ve direktörlüğünü kendisinin üstlendiği Vinh Phuc Güvenli Sebze Kooperatifi'ni kurdu.

Mühendis Kieu Thi Hue, Tam Duong komünündeki bir sebze tarlasında

Kooperatifin kurulduğu ilk günlerde 7 üyesi vardı ve çoğunlukla çiftçilerden temiz sebze ürünleri satın almakla meşguldü; 2017 yılına gelindiğinde kooperatifin toplam 20 hektara yakın temiz sebze üretim alanıyla 40 üyesi vardı ve Kim Long, Van Hoi, eski Tam Duong ilçesi ve Ho Son komünü, eski Tam Dao ilçesi, şimdiki Tam Duong ve Hoi Thinh komünlerinde olmak üzere 3 yoğun üretim alanına planlanmıştı.

Bayan Hue, ürünlerin tüketicilere ulaşması için gıda güvenliği ve hijyenini sağlamak amacıyla üretimden tüketime kadar olan zinciri birbirine bağlamış ve yönetmiş, ürün kalitesini teknik standartlara göre kontrol etmiş, çiftçilerin üretimde kendilerini güvende hissetmelerine ve tüketicilerin de kooperatif tarafından sağlanan güvenli sebze ürünlerini kullanırken kendilerini güvende hissetmelerine yardımcı olmuştur.

Bayan Hue, sürdürülebilir bir şekilde temiz sebzeler üretmek için sebze ve meyveleri plastik filmle kaplama tekniğini aktif olarak kullanıyor ve toprağı nemli tutarak, yabani otları sınırlayarak ve toprağı gevşeterek yüksek verimlilik sağlıyor. Böylece, çiftçilerin özellikle sebze ve meyvelerde kullanılması yasak olan herbisitler ve listede yer almayan pestisitler gibi yasaklı pestisitler başta olmak üzere, ürünlerine karşı gelişigüzel pestisit kullanma alışkanlıklarını değiştirmelerine yardımcı oluyor.

Aynı zamanda, "VietGAP standartlarına uygun güvenli lif kabağı ürünlerinin üretim-tüketim zincirinin desteklenmesi"; "Tahıl ve pirinçte hastalıkları önlemek amacıyla yüksek etkili Trichoderma sp. preparatlarının üretiminde mikrobiyolojik teknolojinin uygulanması"; "Lif kabağında biyolojik gübrelerin test edilmesi" gibi birçok üretim modeli etkin bir şekilde uygulanmıştır. Kooperatif, ürünlerin piyasaya arzından önce logolarını, etiketlerini, ambalajlarını, tescilli barkodlarını ve kodlarını tasarlamıştır.

Dikkatli, ciddi ve teknik açıdan doğru çalışma yöntemleri sayesinde Kooperatif, chayote, lif kabağı, kabak vb. sebze ve meyveler için VietGAP Sertifikası'nı almaya hak kazandı. Aynı zamanda, sebze ve meyvelerin üretim ve ön işleme süreçlerinde nitelikli gıda güvenliği tesisi sertifikası da aldı. Kooperatif, her yıl pazara 400-500 ton güvenli sebze ve meyve tedarik ederek 2-2,5 milyar VND gelir elde ediyor ve bölgede temiz sebze ve meyve üreten onlarca doğrudan işçi ve yüzlerce haneye yeterli istihdam sağlıyor.

Vinh Phuc Güvenli Sebze Kooperatifi, 2020 yılından bu yana il içinde ve dışında birçok işletmeyle bir araya gelerek okul mutfaklarına ve endüstriyel mutfaklara gıda dağıtımı konusunda güvenilir bir iş ortağı haline gelmiştir. Kooperatif için üretime katılan hanelerin tüm ürünleri, piyasa fiyatından 1.000-2.000 VND/kg daha yüksek bir fiyata satın alınmaktadır. Üyelerin ortalama geliri kişi başı aylık 5-6 milyon VND'dir. Bu sayede çiftçilerin üretim konusunda kendilerine güvenmeleri ve heyecan duymaları sağlanmaktadır.

Kooperatif son yıllarda limon kabağı, mor lahana, su ıspanağı gibi bir dizi yeni çeşidi piyasaya sürdü ve aynı zamanda tüketicilerin giderek artan ve çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak için daha fazla chayote kabağı ve önceden işlenmiş chayote filizi geliştirdi.

Özellikle mühendis Kieu Thi Hue ve Kooperatif üyeleri, gıda güvenliğini sağlamak ve okullar nezdinde prestij oluşturmak için Kooperatifin güvenli sebze ürünlerini Winmart süpermarket sistemine ve okullara ulaştırmak için güçlerini birleştirdi. Kooperatif, 2024 yılında pazara yaklaşık 500 ton güvenli sebze tedarik ederek toplam 2,5 milyar VND'nin üzerinde gelir elde etti. Kooperatifin 2025 yılında pazara 500 tondan fazla güvenli sebze tedarik etmesi bekleniyor.

Bayan Hue ve ailesi, temiz sebzeler yetiştirmenin yanı sıra son yıllarda Binh Tuyen komününde konaklama deneyimiyle birleştirilmiş turizm türünü genişleterek, özellikle öğrenciler olmak üzere çok sayıda turisti, sebze ve meyve yetiştirme, hasat etme, balık tutma ve yerinde yemek hazırlama deneyimlerine çekmiştir.

İl Tarımsal Yayım Merkezi Müdürü Mühendis Nguyen Hoang Duong şunları söyledi: "Mühendis Kieu Thi Hue, entegre zararlı yönetimi önlemlerini en üst düzeye çıkarma, pestisit kullanımını sınırlama ve ürünlerin değerini ve verimliliğini artırma konusunda tipik bir örnektir. Bu sayede tarımsal ortam iyileştirilir, tarlalardaki ekolojik denge uzun süre korunur. Üretici ve tüketicilerin sağlığı garanti altına alınır. Üretimde birçok olumlu deneyim, üye haneler tarafından düzenli olarak paylaşılır. Bu başarıda, her zaman tutkulu olan ve temiz sebzelerin üretimi ve tüketiminde birçok yeniliğe imza atan Kooperatif Müdürü Kieu Thi Hue'nin önemli bir katkısı vardır."

Temiz sebze üretimi ve tüketimindeki başarılarından dolayı, Vinh Phuc Güvenli Sebze Kooperatifi, Tarım ve Çevre Bakanlığı tarafından "2018-2019 yıllarında 15.000 kooperatifin ve Tarım Kooperatifleri Birliği'nin etkin bir şekilde faaliyet göstermesine ilişkin Ulusal Meclis Kararı ve Başbakan Kararı'nın uygulanmasında olağanüstü başarılara sahip bir birim" olarak Liyakat Belgesi ile ödüllendirildi. 2020 yılında, Kieu Thi Hue Kooperatifi Müdürü, "Kooperatifler Kanunu 2012 uyarınca tarım kooperatiflerini yenileme ve geliştirme konusunda örnek teşkil eden hareketlerde olağanüstü başarılara sahip" olduğu gerekçesiyle İl Halk Komitesi tarafından Liyakat Belgesi ile ödüllendirildi.

Xuan Nguyen

Kaynak: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm