Kadın mühendis Kieu Thi Hue, temiz sebze üretimine tutkuyla bağlı.

Son yıllarda, il içinde ve dışında birçok insan Vinh Phuc Güvenli Sebze Kooperatifi'nin temiz sebze ve meyve ürünlerinin farkına vardı. Bu başarı, kadın mühendis Kieu Thi Hue'nin önderliğinde ve yönetiminde temiz ve güvenli tarım ürünleri üretme tutkusu ve azminin bir sonucudur.

2007 yılında, An Tuong beldesinden (eski adıyla Vinh Tuong ilçesi, şimdiki adıyla Vinh Phu beldesi) Bitki Koruma Mühendisliği bölümünden mezun olduktan sonra, İl Bitki Koruma Alt Müdürlüğü'nde (şimdiki adıyla İl Tarım ve Kırsal Kalkınma Müdürlüğü) sözleşmeli teknisyen olarak çalışarak çiftçilere güvenli meyve ve sebze (organik ve organik olmayan yöntemlerle yetiştirilen ürünler) üretimi konusunda rehberlik etti.

Özellikle çiftçilerin ürünleri için istikrarlı bir pazar sağlamak amacıyla kendi temiz sebze üretim alanını yaratma tutkusu ve kararlılığıyla hareket eden Vinh Phuc, 2014 yılında işinden istifa etti, sermaye borç aldı ve merkezi eski Kim Long kasabasında (şimdiki Tam Duong beldesi) bulunan ve kendisinin de müdür olarak görev yaptığı Vinh Phuc Güvenli Sebze Kooperatifi'ni kurdu.

Mühendis Kieu Thi Hue, Tam Duong komünündeki bir sebze tarlasında.

Kooperatifin ilk yıllarında, esas olarak çiftçilerden temiz sebze satın almakla uğraşan 7 üyesi vardı; 2017 yılına gelindiğinde, kooperatifin 40 üyesi ve temiz sebze üretimine ayrılmış yaklaşık 20 hektarlık bir alanı bulunuyordu. Bu alan, eski Tam Duong bölgesinin Kim Long ve Van Hoi beldelerinde ve eski Tam Dao bölgesinin Ho Son beldesinde (şimdiki Tam Duong ve Hoi Thinh beldeleri) 3 yoğun üretim bölgesine ayrılmıştı.

Tüketicilere ulaşan ürünlerin güvenli ve hijyenik olmasını sağlamak için Bayan Hue, teknik standartlara göre ürün kalitesini kontrol eden bir üretim ve tüketim zinciri kurmuştur. Bu, çiftçilerin gönül rahatlığıyla üretim yapmasına ve tüketicilerin kooperatif tarafından tedarik edilen güvenli sebzeleri kullanırken kendilerini güvende hissetmelerine yardımcı olur.

Sürdürülebilir ve temiz sebze üretimi sağlamak için Bayan Hue, sebze ve meyve yetiştiriciliğinde plastik malç teknolojisinin uygulanmasını aktif olarak hayata geçirdi. Bu sayede toprak nemini koruyarak, yabani otları azaltarak ve toprak havalandırmasını iyileştirerek yüksek verimlilik elde edildi. Bu, çiftçilerin özellikle herbisitler ve sebze ve meyvelerde kullanımına izin verilmeyen diğer pestisitler gibi yasaklı pestisitleri gelişigüzel kullanma alışkanlıklarını değiştirmelerine yardımcı oldu.

Aynı zamanda kooperatif, "VietGAP standartlarına uygun güvenli kokulu kabak ürünlerinin üretim ve tüketim zincirini desteklemek"; "Mahsullerde ve pirinçte hastalık önleme için yüksek aktiviteli Trichoderma sp. preparatları üretmek için mikrobiyal teknoloji uygulamak"; "Kabak bitkilerinde biyolojik gübreleri test etmek" gibi çeşitli üretim modellerini etkin bir şekilde uygulamaya koymuştur. Kooperatif, ürünlerini piyasaya sürmeden önce logo, etiket, ambalaj tasarlamış ve barkod ile ürün kodlarını tescil ettirmiştir.

Kooperatif, özenli, ciddi ve teknik açıdan sağlam uygulamalarıyla, chayote, kokulu kabak ve balkabağı gibi sebze ve meyveler için VietGAP sertifikası almıştır. Aynı zamanda, sebze ve meyvelerin üretim ve işlenmesinde gıda güvenliği uyumluluğu sertifikası da almıştır. Kooperatif her yıl piyasaya 400-500 ton temiz ve güvenli sebze ve meyve tedarik ederek 2-2,5 milyar VND gelir elde etmekte ve bölgede temiz sebze ve meyve üreten onlarca doğrudan işçiye ve yüzlerce haneye istihdam sağlamaktadır.

2020 yılından bu yana, Vinh Phuc Güvenli Sebze Kooperatifi, il içi ve dışındaki birçok işletmeyle ortaklık kurarak okul ve endüstriyel mutfaklara gıda dağıtımı yapmaktadır. Katılımcı hanelerden gelen tüm ürünler, piyasa fiyatından 1.000-2.000 VND/kg daha yüksek bir fiyata satın alınmaktadır. Üyeler, kişi başı aylık ortalama 5-6 milyon VND gelir elde etmektedir. Bu durum, çiftçilerin üretimlerine olan güvenlerini ve coşkularını artırmalarına yardımcı olmuştur.

Son yıllarda kooperatif, limon kabağı, mor lahana ve semizotu gibi çeşitli yeni çeşitler piyasaya sürerken, tüketicilerin giderek artan ve çeşitlenen taleplerini karşılamak için bebek chayote ve önceden işlenmiş chayote filizleri de geliştirdi.

Özellikle mühendis Kieu Thi Hue ve kooperatif üyeleri, kooperatifin güvenli sebze ürünlerini Winmart süpermarket sistemine ve okullara tedarik etmek için bir araya gelerek gıda güvenliğini sağlamış ve okullar nezdinde itibar kazanmıştır. 2024 yılında kooperatif, piyasaya yaklaşık 500 ton güvenli sebze tedarik ederek 2,5 milyar VND'nin üzerinde gelir elde etmiştir. 2025 yılında ise kooperatifin piyasaya 500 tondan fazla güvenli sebze tedarik etmesi öngörülmektedir.

Bayan Hue ve ailesi, organik sebze yetiştirmenin yanı sıra, son yıllarda turizm işletmelerini Binh Tuyen beldesinde konaklamalı ev deneyimleri sunacak şekilde genişlettiler ve özellikle öğrenciler olmak üzere birçok turisti cezbetmeye başladılar. Bu turistler, sebze ve meyve ekimi ve hasadı, balık tutma ve yerinde yemek hazırlama gibi deneyimleri yaşamak için buraya geliyorlar.

İl Tarım Yayım Merkezi Müdürü Mühendis Nguyen Hoang Duong şu yorumda bulundu: "Mühendis Kieu Thi Hue, entegre zararlı yönetimi uygulamasını en üst düzeye çıkarmanın, pestisit kullanımını sınırlamanın ve ürünlerin değerini ve verimini artırmanın en güzel örneklerinden biridir. Sonuç olarak, tarım ortamı iyileştirilmiş ve tarlalardaki ekolojik denge uzun vadede istikrarlı hale gelmiştir. Üreticilerin ve tüketicilerin sağlığı güvence altına alınmıştır. Üretim konusunda birçok değerli deneyim düzenli olarak üye haneler arasında paylaşılmaktadır. Bu başarıya, temiz sebzelerin üretimi ve tüketiminde her zaman tutkulu ve yenilikçi olan Kooperatif Müdürü Kieu Thi Hue'nin önemli katkısı vardır."

Temiz sebze üretimi ve tüketimindeki başarılarıyla Vinh Phuc Güvenli Sebze Kooperatifi , Tarım ve Çevre Bakanlığı tarafından "2018-2019 yılları arasında 15.000 etkin tarım kooperatifi ve kooperatif birliği geliştirme konusunda Ulusal Meclis Kararı ve Başbakan Kararının uygulanmasında gösterdiği üstün başarılar" nedeniyle Liyakat Belgesi ile ödüllendirildi. 2020 yılında ise Kooperatif Müdürü Kieu Thi Hue, İl Halk Komitesi tarafından "2012 Kooperatif Kanununa göre tarım kooperatiflerini yenilikçi bir şekilde geliştirme ve örnek alma hareketinde gösterdiği üstün başarılar" nedeniyle Liyakat Belgesi ile ödüllendirildi.

Xuan Nguyen

Kaynak: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm