70'li yaşlarında bir kadın çiftçi, devekuşu yetiştirerek milyarlarca dong kazanıyor.

Hai Duong'da , 600 devekuşunun bulunduğu 10 hektarlık çiftlik, her yıl Bayan Nguyen Thi Binh'e damızlık hayvan, yumurta, et, sosis ve jambon tedarik ederek milyarlarca dong kazandırıyor.

61 yaşındaki Bayan Nguyen Thi Binh (Minh Tan beldesi, Kinh Mon kasabası), Vietnam Çiftçiler Birliği Merkez Komitesi tarafından 2023 yılında "Üstün Vietnamlı Çiftçi" ödülüne layık görülen Hai Duong eyaletindeki iki kişiden biridir.

Çiftçi bir ailede doğan Bayan Binh, 18 yaşında silahlı polis gücüne katıldı ve terhis olduktan sonra Hoang Thach Çimento Fabrikası'nda işçi olarak çalıştı. Zengin olma arzusuyla hareket eden Bayan Binh, 1994 yılında işinden istifa ederek eşiyle birlikte bir inşaat malzemeleri şirketi kurdu. Sıkı çalışma ve biraz da şans sayesinde çift, hatırı sayılır bir servet biriktirmeyi başardı.

2005 yılının sonlarında Bayan Binh, Hai Phong'da bir tarım fuarına katıldı ve devekuşu yetiştirme modellerini tanıtan broşürler aldı. Bu büyük, vahşi hayvanların tavuk ve ördek gibi yetiştirildiğini gören Bayan Binh çok meraklandı ve aynı şeyi yapmaya karar verdi. Ancak, ailesinin üretim modelini devekuşu yetiştiriciliğine dönüştürmeye karar vermesi dört yıl sonra oldu.

Bayan Binh'in on milyarlarca VND değerinde bir devekuşu çiftliği var. Fotoğraf: Sahibi tarafından sağlanmıştır.

Bayan Binh, Thuy Phuong Kanatlı Hayvan Araştırma Merkezi'nde ( Hanoi ) birkaç gün geçirip devekuşu yetiştirme teknikleri hakkında bilgi edindikten sonra, aile fonlarını seferber etti ve ek borç alarak 5 milyar VND yatırım yaparak üç aydan büyük 60 devekuşunun bulunduğu bir çiftlik kurdu.

İlk zamanlarda Bayan Binh, kocası tarafından şiddetli bir muhalefetle karşı karşıya kaldı. Kocası, Afrika kökenli vahşi hayvanları yetiştirmek için milyarlarca dong yatırım yapmanın çok riskli olduğuna inanıyordu. Bayan Binh'in kocası Bay Bui Van Hien, "Onu durdurmak için her şeyi denedim, ama kararlılığını kıramadım," diye hatırlıyor.

Devekuşu yetiştirmek kolay değil; çiftlik işçileri onlarla nasıl etkileşim kuracaklarını ve onlara nasıl bakacaklarını bilmiyorlar, sık sık tekmeleniyorlar veya devekuşlarının kontrolden çıkmasına neden oluyorlar ve bu da bacak kırıklarına yol açıyor. 2010 yılında Tet (Vietnam Yeni Yılı) sırasında, yılbaşı gecesi havai fişek sesleri devekuşlarını korkutarak kafeslerinden atlayıp etrafta koşmalarına neden oldu. Bütün aile ve çiftlik işçileri onları bulmak ve kafeslerine geri getirmek için ayrılmak zorunda kaldı.

Bayan Binh ve çiftlik çalışanları, ısrarlı çabalarıyla dev kuşları yavaş yavaş evcilleştirdiler. Çiftlikte 10 yılı aşkın süredir çalışan Bayan Vu Thi Huyen, "Şimdi, ne zaman çalışanların mavi üniformalarını görseler, eskiden olduğu gibi saldırganlaşmak veya kaçmak yerine, bütün sürü başlarını kaldırıp yiyecek arıyor" dedi.

Çiftlikte şu anda yaklaşık 200 üreme çağındaki devekuşu ve 400 ticari devekuşu bulunmakta olup, her biri yaklaşık 200 m2 alana sahip 20 bölmede yetiştirilmektedir.

Deve kuşlarına koşup zıplayabilecekleri alan sağlamak için Bayan Binh, 30 kuşu tek bir kafese yerleştirdi ve kafesin önüne sarı kumdan bir zemin serip yemlik ve suluklar koydu. Çalışanlar, deve kuşlarının yanlışlıkla yabancı cisimleri yememesi için her gün kafesi iyice temizlemek zorundalar.

Vahşi doğa kökenli olmalarına rağmen, deve kuşları yetiştirilmesi kolay hayvanlardır, Kuzey Vietnam iklimine iyi uyum sağlarlar, hastalıklara daha az yatkındırlar ve birçok yabani ot türünü ve pirinç unu ile mısırdan yapılan yemleri yiyebilirler. Maliyetleri düşürmek ve çevreyi korumak için Bayan Binh, kapalı döngü bir tarım modeli kurmuştur. Deve kuşu dışkıları, çim, balık ve su bitkilerini gübrelemek için kullanılır ve bunlar daha sonra deve kuşları için yiyecek haline gelir. Bir deve kuşu her gün 1,5 kg yem, 1 kg çim tüketir ve 4 litre su içer; üreme mevsiminde ise daha da fazla yerler.

Devekuşu yavruları tanesi 1,5 milyon VND'ye satılıyor. Fotoğraf: Le Tan

Bayan Binh, devekuşu damızlığı, yumurtası ve eti tedarik etmenin yanı sıra, OCOP 4 kalite standartlarını karşılayan devekuşu sosisleri ve jambonları da işliyor. Hatta Hai Duong şehrinde devekuşu yemeklerini sergilemek için kendi restoranını bile açtı.

Bayan Binh, her kümes ve yumurta kuluçka makinesini kontrol ederek, gece geç saatlere kadar çiftlikte çalışıyor. "Çiftliği kurduğum ilk günlerden beri bu alışkanlığımı sürdürüyorum. Değerli hayvanlarda küçük bir hata, yüz milyonlarca, hatta milyarlarca dong'un bir gecede yok olmasına neden olabilir," diye açıkladı.

Bayan Binh çiftliğini kurmaya başladığı sıralarda, Hai Duong'da da devekuşu yetiştiren biri vardı ama iflas etti. Çiftlik sahibi, "Aynı hataları yapmamak için sorular sormaya ve onların deneyimlerinden ders almaya gittim" dedi.

Bayan Binh'in devekuşu çiftliği 2020 yılında 1,3 milyar VND'nin üzerinde kar elde etti ve 2021 ve 2022 yıllarında bu kar 2 milyar VND'yi aştı. On milyarlarca VND değerindeki çiftlik, ayrıca 6 ila 15 milyon VND arasında değişen maaşlarla onlarca işçiye istihdam sağlıyor.

"Dileğim, insanların gelip öğrenebileceği ve düşük maliyetle damızlık hayvan ithal edebileceği, ekonomik olarak değerli hayvan yetiştiriciliği için bir merkez oluşturmaktır," diyen Bayan Binh, yakın gelecekte çiftliği 2.000 hayvana çıkarmayı planladığını da sözlerine ekledi.

Kinh Mon Kasabası Çiftçiler Birliği Başkanı Bay Hoang Minh Coi, Bayan Binh'in "cesur düşünme ve hareket etme ruhuna sahip seçkin bir çiftçi" olduğunu belirtti. Başarılı bir iş kadını olmasının yanı sıra, hayır işlerine, kırsal kalkınmaya ve yerel faaliyetlere de aktif olarak katılıyor.

Le Tan

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/nu-nong-dan-u70-kiem-tien-ty-nho-nuoi-da-dieu-4675591.html