Hindistan cevizi suyu gerçekten sağlığa faydalı mı?

Hindistan cevizi suyunun sağlık faydaları

Bilimsel adı Cocos nucifera L. olan hindistan cevizi suyu, birçok kişi tarafından sevilen popüler bir içecektir. Ferahlatıcı özelliklerinin yanı sıra, sayısız sağlık faydası da sunmaktadır.

Ulusal Beslenme Enstitüsü eski Müdür Yardımcısı Dr. Nguyen Thi Lam'a göre, genç hindistan cevizi suyu %95'i su olmak üzere, geri kalanı şeker ve potasyum, demir, kalsiyum, fosfor gibi bazı mikro besin maddeleri de dahil olmak üzere birçok besin değeri içerir. Bu besleyici içecek, vücudun direncini artırmaya, böbrek taşı oluşumunu önlemeye, kan basıncını düzenlemeye ve sindirime yardımcı olur.

Hindistan cevizi suyu sağlığa faydalıdır, ancak çok fazla tüketmemelisiniz (Örnek görsel: Istock).

Ortalama bir genç hindistan cevizi 240 ml su içerir ve vücuda 57 kcal enerji sağlar. Hindistan cevizi suyu, vücut için gerekli olan B vitaminleri, C vitamini, magnezyum, manganez, potasyum, sodyum ve kalsiyum gibi vitaminlerin yanı sıra lif ve mineraller de içerir.

Hindistan cevizi suyu, içerdiği mineraller (sodyum, potasyum, magnezyum vb.) nedeniyle sporcular için elektrolit içeceği olarak kabul edilir.

Egzersiz sonrası sağlıklı erkek gönüllüler üzerinde yapılan bir çalışmada, özel elektrolit içecekleri, hindistan cevizi suyu ve sade su kullanılmıştır. Sonuçlar, sade su içenlere kıyasla hindistan cevizi suyu ve karbonhidrat elektrolit içecekleri içenlerde plazma glikoz konsantrasyonlarının önemli ölçüde daha yüksek olduğunu göstermiştir.

Hindistan cevizi suyu, diğer içeceklere kıyasla önemli ölçüde daha tatlıdır, mide bulantısına neden olma olasılığı daha düşüktür, tokluk hissi verir ve mide ağrısına yol açmaz. Ayrıca, özel elektrolit içeceklerine ve sade suya göre daha büyük miktarlarda tüketilmesi daha kolaydır.

Hindistan'da yapılan bir klinik çalışma, hindistan cevizi suyunun hipertansiyon hastalarında hem sistolik hem de diyastolik kan basıncını önemli ölçüde düşürdüğünü göstermiştir. Bu, dünya çapında birçok yazar tarafından incelenen, hindistan cevizi suyunun umut vadeden bir etkisidir.

Hanoi'deki K Hastanesi Klinik Beslenme Merkezi'ne göre, hindistan cevizi suyu kolesterol metabolizması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Fareler üzerinde yapılan birçok çalışma, hem genç hem de olgun hindistan cevizi suyunun serum ve doku lipid parametreleri için faydalı olduğunu göstermiştir.

Çeşitli hayvan çalışmaları, hindistan cevizi suyunun hiperglisemiyi önemli ölçüde azalttığını ve diyabetik kataraktın şiddetini gözle görülür şekilde iyileştirdiğini göstermiştir.

Ancak, hindistan cevizi suyunun diyabet tedavisindeki mekanizmasını ve etkinliğini göstermek için daha fazla araştırmaya ve insan denemelerine ihtiyaç vardır.

Hindistan cevizi suyu içerken nelere dikkat etmelisiniz?

Vietnam Geleneksel Tıp Araştırma ve Geliştirme Enstitüsü Başkanı Geleneksel Tıp Uzmanı Phung Tuan Giang'a göre, hindistan cevizi suyu tatlı ve ferahlatıcı bir tada sahiptir, doğası gereği nötrdür; dalak, böbrekler ve mideyi etkiler; etkileri arasında ısıyı gidermek, susuzluğu gidermek, idrar söktürücü etki göstermek, detoksifikasyon sağlamak ve kanamayı durdurmak yer alır. Hindistan cevizi eti de tatlı bir tada sahiptir, doğası gereği nötrdür; dalak, böbrekler ve mideyi etkiler; etkileri arasında qi'yi beslemek, bağırsakları yağlamak ve idrar söktürücü etki göstermek yer alır.

Hindistan cevizi suyu, güneş çarpması, sıcak çarpması, susuzlukla birlikte gelen ateş, susuzluğa bağlı kusma, ödem, az idrara çıkma, çıbanlar, kaşıntılı yaralar, dermatit, egzama ve halsizlik tedavisinde kullanılır.

"Hindistan cevizi suyu, mineraller, elektrolitler sağlayan ve bağışıklığı güçlendiren besleyici bir içecek olsa da, aşırı miktarda tüketilmemelidir. Bir kişi günde yaklaşık 300-500 ml (1-2 hindistan cevizi) içebilir," dedi Dr. Giang.

Çok fazla hindistan cevizi suyu içmek bazı kişilerde şişkinliğe veya rahatsızlığa neden olabilir. Aşırı tüketim, kanda tehlikeli derecede yüksek potasyum seviyelerine yol açarak böbrek ve kardiyovasküler sorunlara neden olabilir. Çoğu ürolog, hindistan cevizi suyunu gün boyunca aralıklarla içmeyi önermektedir.

Ayrıca, hindistan cevizi suyunun 20 dakikadan fazla dışarıda bırakılması durumunda tüketilmemesi gerektiğini belirtmek önemlidir. Hindistan cevizi suyunda bakteri üreme hızı nispeten yüksektir, yaklaşık 20 dakika içinde gerçekleşir.

Hindistan cevizi suyu ne kadar lezzetli olursa olsun, yalnızca ölçülü tüketilmeli ve maden suyu, meyve suları gibi diğer içeceklerle birlikte içilmelidir.

Kaynak: Dan Tri Gazetesi

Kaynak