Ohmi Cơ Ho – “Kardeşlik Sevgisi” Kahvesi

Lam Dong eyaleti, Di Linh ilçesi, Dinh Trang Hoa beldesinde yaşayan Co Ho etnik azınlığına mensup kadınların temiz kahve yetiştirme ve işleme sürecini ve eşsiz kahve çiftçiliği modelini deneyimleyin.

Lam Dong Eyaleti, Di Linh İlçesi, 161.315,5 hektarlık doğal arazi alanına sahip verimli bir bazalt bölgesidir; Di Linh, özellikle kahve olmak üzere endüstriyel bitkiler için çok uygun bir hava ve iklime sahiptir.

Mevcut ortalama nüfus 161.212 kişidir ve 18 etnik grup birlikte yaşamaktadır. Bunlardan 183 köy ve yerleşim alanının 85'inde etnik azınlıklar yaşamaktadır; bunlar çoğunlukla Co Ho, Ma, Hoa, Nung, Chu Ru, San Diu, Ra Glai, Tay ve Muong gibi uzun süredir var olan etnik gruplardır. Di Linh'te yaşayan etnik azınlıklar arasında Co Ho halkı çoğunluğu oluşturmaktadır ve 56.573 kişiyle nüfusun %35,1'ini temsil etmektedir. Bu durum, özellikle gong müziği, ipek dokuma ve diğer etnik kültürel festivaller gibi Orta Yaylalar kültürünü içeren zengin ve çeşitli bir kültürel kimlik yaratmaktadır.

Di Linh Bölgesi 1 kasaba ve 18 komünden oluşmaktadır. Özellikle Dinh Trang Hoa komününde, Bayan Ka Njan Lum önderliğinde, temiz kahve ürünleri yetiştiren ve işleyen, Co Ho etnik azınlığına mensup 6 kadının oluşturduğu çok özel bir üretim kooperatifi bulunmaktadır.

12 Mart 2022'de Dinh Trang Hoa beldesi, Oh Mi Co Ho Kahve Kooperatifi'nin kurulmasına ilişkin bir kararname yayınladı. O zamandan beri, kooperatif modeli, özellikle bu kahvenin eşsiz "kardeşlik sevgisi" aromasını deneyimlemek isteyenler olmak üzere, yerel ve diğer illerden birçok çiftçiyi kendine çekti.

Kaynak: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm